ይህን የኬክኩክል ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ካራሌል ካኪሌት ወይም ደግሞ እንደ ተስቦ ክሬም ያቅርቡ. ይህ ለየት ያለ ክስተት ለመደብ ልዩ ድንች ኬክ ቼክ ነው ወይም ከረጅም ሳምንት በኃላ የሚሰማዎት ከሆነ ብቻ ነው. የበዓል እሑድ ምርጥ ምግቦችን ያመጣል, ወይም ወደ ፖዝላክ እራት ወይም ልዩ ክስተት ይውሰዱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለእንቁላል:
- 1 1/2 ኩባያ
- የሻግራ ክሬከር ብሩሽ (ደህና)
- 1/3 ኩባያ ፖዛኖች (በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ)
- 5 ስኒዎች ቅቤ (ቅልቅል)
- 1 ኩባያ
- ቡናማ ስኳር
- ለመሙላት
- 3 ጥቅሎች
- አይስ ክሬ (የተሻገረ; እያንዳንዱ 8 አውንስስ)
- 1 ¾ ኩባያ ቡናማ ስኳር (ቀላል ወይም ጨለማ, የታሸገ)
- 4 ትላልቅ እንቁላል
- 8 ኦውንስ ቅጠላ ቅቤ
- 2 የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- ለካርማሊ ፒካን ኩስ:
- 5 ቅባቶችን ቅቤ
- 3/4 የፔኮን ቀንድ
- 3/4 ብርጭና ቀላል ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
- 1 ኩባያ ከባድ ክሬም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከ 3 ወይም 4 ባለ ብዙ ትላልቅ ፎቆች ሽፋን ያላቸው የ 9 ኢንች ፈንጠዝ ፎቅ ላይ ታች.
- የከርሰ ምድር እቃዎችን ያጣምሩ; በፓንፕል ፎርቦን ውስጥ ይንሸራተቱ, የቡድኑን ጎኖዎች በቀስታ ይንሸራሸራሉ. ቀዳዳውን በምትዘጋጅበት ጊዜ በማቀዝቀዣው ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- የሙቀት ምድጃ እስከ 450 F.
- እስከ ምቹ እና ለስላሳ እስከሚሞላ ድረስ ቢጫ ክሬም ይጫኑ. እስከ ቡና ስኳር እና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ቡና ስኳር ይኑር. እንቁላሎቹን ቀስ ብሎ መታቀፉ, ከዚያም እርሾው ክሬምና ቫኒላ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይምቱ.
- ወደ ተዘጋጀው ክሬም ውስጥ ይግቡ. የሸረሪት ድብልበው በትልቅ, በብርድ የተጠበሰ ዘንቢል ውስጥ ያስቀምጡ. በመጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና 1/2 ኢንች የሞቀ ውሃ ይጨምሩ.
- የቼኩ ኩባቢው ጠርዝ ላይ ጠንከር ያለ ቢሆንም እስከ ማዕከላዊ ድረስ ትንሽ ሙቀትን እስኪቀንስ ድረስ ሙቀትን ወደ 325 ºF እና ከ 45 እስከ 55 ደቂቃዎች መጋገር.
- ምድጃውን በማብራት ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ቆርቆሮውን በመጋገሪያ ውስጥ ይተውት. የክረምት ኬክን በመደርደሪያ ላይ በማቀዝቀዝ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. የቦኖቹን ጎኖች ያስወግዱ.
- ምንጣፉን ያዘጋጁ.
- በ 5 ኩባያ ቅባቶች የቅቤና የዶክ ማዕዘን በእንፋስ ሙቀት ውስጥ ይሞጉ.
- ቅቤ ቀለሙ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና ጥቁር መዓዛ እስከሆነ ድረስ እስኪሰክቱ ያብሱ. ቅቤው ቡናውን በስኳርዎ ላይ ጨምሩበት.
- በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ እና ሙቀቱን እስኪጨርስ ድረስ ክሬሙ ውስጥ ይንቁ. ቂጣ, ቼስኩክ, ወይም የክብደት ኬክ ያቅርቡ.
- የቀረውን የተቆላ ቆርቆሬና ኩሬስ. በትንሽ ክሬም ምትኩ አስቂቅ በትንሽ እና በትንሹ ማቀዝቀዝ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1014 |
| ድምር | 75 ግ |
| የተበላው ድካም | 38 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 23 ግ |
| ኮሌስትሮል | 287 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 417 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 77 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |