ባርባራ ሉቲ እና ባሏ ሪሲካ ሜይማሪ በፖሊካን ቫንቴ ላ ላ ፕ ፕሪን እና በቬርሊያ-ሮማኔ አካባቢ በምትገኘው ከፈሊ ደሴት በስተ ደቡብ ምዕራብ በተራራማ ተራሮች ላይ ፔሬደፒየዮላታ በተባለች ውብ ተራራማ አካባቢ የምትገኝ ቫቲካን የሚባለውን ቫቲካን ያካትታል.
የክልሉ ባህላዊ ኬክ ካይቤም ሮማላላ ለመሥራት በጣም ቀላል ነው. ቁርስ ለመብላት ጥሩ ነው, ትኩስ ወተት, ካፕቲኖ ወይም ካፊሊ ላቴ ይላጠራል. ከግብስጣሽ ወይን አንድ ብርጭቆ ወይም ከዛባኒን , የፍራፍሬ ጨው ወይም ቀላል የሎሚ ሸክላ ጣዕም ሲያልቅ ጥሩ ነው.
የእርሷን የማስጠንቀቂያ ቃል አለ. በተለምዶ ይሰራል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ¼ ኩንታል / 250 ግራም ስኳር
- 5 እንቁላል
- 4 ኩባያ እና 2-ቢት ዱቄት ሁሉም ጥቃቅን ዱቄት (የጣሊያንኛ ክፍል 00 ይጠቀማል, የኬኩን ማንኪያ በማውጣት ተጨማሪ ዱቄት)
- 1 ኩባያ / 250 ግራም ያልበሰ ቅቤ (ቀላቀሉ, እና የኬክ ፓን ድብልቅ ጨርቅ)
- 1 ሊንያን ዚፕ
- 1 ኩባያ / 250 ሚሊ ወተት
- 6 ሳሊሻዎች በቢስክታ ዱቄት (ወይም ሁለት የ 16 ግራም የኬፕቲክ እቃዎች , የሉቫቶ ቺዛኖ , የእንቁላል የእንከባ ዱቄት እጣን )
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1 ኩባያ ዕንቁላል (ደረቅ ስኳር / አስታማሚው ስኳር)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የእሳትዎን ምድጃ ወደ 360 ፋ (180 ሴ.ሬ) በማንጠፍያው ከታች ባለው መደርደሪያ ይክፈቱ.
- የቀለበት ቅርጽ ይለብሱ, የበሇፀገ ዱቄትን ሇማስወገዴ በተቃራኒው ጎዴጓዴ.
- ጥቁር ስኳር ውስጥ ጥልቀት ባለው ሰሃን ሰሃን ውስጥ እንቁላለው. ድብልቅ ወይም ብስባሽ እስኪጫወት ድረስ ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ወደ ዝቅተኛ / መካከለኛ ደረጃ ይቀይሩ.
- ከምግብ ዱሊው አንድ ሶስተኛ ወደ እንቁላል እና ስኳር ድብልቅ ይጨምሩ እና ለስድ ደቂቃ ያህል ድፍረቱን ይደፉ. ለ 1 ተጨማሪ ደቂቃ የዱቄት ዱቄት ይጨምሩ እና ይደቡ.
- የተቀላቀለው ቅቤ ጨምረው ሌላ 30-40 ሰከንዶችን ይደቡ.
- በመቀጠል የሎሚ ዞስተልን ይጨምሩ.
- ወተቱን በግማሽ ግማሽ እና የቀረው ዱቄት ግማሹን ይምጡ. ከዚያም የተረፈውን ወተትና የተቀቀለውን ዱቄት ውጠው.
- ድስቱን ዱቄት አክል እና ድብ ያደረሰው. ባክቱ ንጹህ ነው. (በዚህ ጊዜ ጠጣው ደረቅ ከሆነ ደረቅ ከሆነ ሌላ ጠርዙን ወተት ማከል ይችላሉ.)
- የጎማ ስፓልተሩን በመጠቀም ፓክውን ወደ ድስሉ ይክሉት. ጥቂቶቹን ፈጣን ድራቂዎች ስጧቸው እና ባትሪዎትን ለማጥላትና ትላልቅ የአየር አረፋዎችን ለማቆም በሶርኒፖችዎ ላይ አንድ ወይም ሁለቴ መታ ያድርጉት.
- በኩሬው አናት ላይ የኩላሊ ስኳር ያጠጡ.
- ለ40-45 ደቂቃዎች በኩሽ.
በዴኒስ ቅዱስ ጎን የተስተካከለው
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 435 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 13 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 155 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 487 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 54 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |