በአብዛኛው አሜሪካውያን ህፃን በልጅነት መቆያ ምግቦች ወይም ወተት ውስጥ ሲመገቡ እንደ ወተት የመሳሰሉ ከጣፋጭ የከብት ክራባት ማቀዝቀዣዎችን ያስታውሳሉ. ነገር ግን ነጩን የስንዴ ዱቄላ ከሚጠቀሙ ሌሎች ብስኩቶች የሚለዩት ምንድነው?
የግራሃም ብራንድ ታሪክ
የግራም ዱቄት ሙሉ የስንዴ ዱቄት ዓይነት ነው. ይህ ስያሜ የተሰራው ፈንጠዝያውያን የጤና መድሐኒት ተጓዦች የሆኑት ሲሎቬር ግሬም ነው. ግሬም በ 1830 ዎቹ ውስጥ ህዝቡን ከጤናው ያልተለመደው ነጭ የዱቄት ዱቄት እያስቀላቀላቸው ተስፋ በማድረግ ይህንን የእህል ዱቄት ማምረት ችሏል.
የጋሬም ሆቴሎች ሆቴሎች የቬጀቴሪያን ምግቦችን እና ያልተመረመሩ ምግቦችን ያበረታቱ ነበር.
የግራም ሩዝ የሚዘጋጀው የክረምቱን የስንዴ የስንዴ ጥራጥሬ በማጣራት ነው. የውስጧ ዘር (stent) የስንዴ ፍሬን (ፍራፍሬን) የሚፈጥሩ እና ለበልግ እጽዋት ለምግብነት የሚያመርት ዘር ናቸው. እንዲሁም ለሚመጡት ሰዎች አልሚ ምግቦችን ያቀርባል. የእርሾ እና የጄል ሽፋኖች ወደ ቤት ይመለሳሉ እና ይደባለቃሉ, ይህም የሾለ እንቁላል, ቡናማ ዱቄት እና ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ይወጣል. በዛሬው ጊዜ አንዳንድ የንግድ ዘይቶች አብዛኛው የስንዴ ጀር ከእሱ ዱቄት ውስጥ ያስወግዱታል. ጀርሙ ዘራፊነትን የሚያፋጥን ዘይት ይዟል. የግራሃው ዱቄት ያልተለመደውና ያልተነካ ነው.
ምንም እንኳን ግሬም ዱቄት እና ሙሉ የስንዴ ዱቄት በአብዛኛው ይለዋወጣሉ, ልዩነት አለ. የግራም ዱቄት ከስንዴ የስንዴ ዱቄት በጣም ትንሽ ነው.
የግራም ክሬከር ታሪክ
በ 1882 የታወቀው ግሬም ክሬከር ከግራም ዱቄት የተሰራ ጠፍጣፋና ጥርስ ያለው ኩኪ ሲሆን ብዙውን ጊዜ ከማር ማር ጋር ይቀላቅላል.
በሆቴል ያገለገላቸው ሌሎች የጤና ምግቦች አካል ሆነው በ 1830 ዎቹ በሲቭለር ግራሃም ተፈጥረዋል. ከእንክብሊክ እሬሳ ጋር, ግራኖላ እና የሩቅ ፍሬዎች ጥራጥሬዎች ከግራም ዱቄት ጋር ይሠራሉ.
ገሃም ኸነርስስ ጤናማ ናቸው?
የሻምሃም ብስክሌቶች በመጀመሪያ የተሰሩት ጤናማ ህክምና ነው, የአሁኑ የአሰራር አሰራር እንደ መጀመሪያው የ Sebastian Graham እምብዛም አይደለም.
የዛሬው የስካውሃው ብስካሽነት ጣፋጭነትም ሁሉም መጥፎዎች አይደሉም ማለት አይደለም. ለስኳር ህሙማን በጥሩ ጥርስ ምክንያት ለከፍተኛ ትምህርት የሚረዱ ዝቅተኛ የስኳር ክምችቶች አላቸው. በመጠኑ እስከሚበላ ድረስ እስከመጨረሻው የተመጣጠነ አመጋገብ አካል ሆነው ሊካተት ይችላሉ.
ግሬም ወይም ግራም - ምን ልዩነት ነው?
ተመሳሳይ የምልክት ስም ቢኖርም በግራም እና በግራም ዱቄት መካከል ከፍተኛ ልዩነት መኖሩን የህንድ ምግብ አድናቂዎች መገንዘብ አለባቸው. የእርሻ ዱቄት ከአፈር ቺፕስ ይባላል. እሱም ደግሞ besan ይባላል. በብዙ የደቡብ ምስራቅ እስያ ቤቶች ውስጥ በጣም የተወደደ ከፍተኛ ፕሮቲን ዱቄት ነው. በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በተወሰኑት የዩናይትድ ስቴትስ ክፍሎች ውስጥ ግራድ ዱቄት በተፈጥሮ ነፃ የምግብ ምርቶች ስላለው ነው. የግራም ዱቄት ግን በስንዴ የተሠራና ግሉተን (gluten) ያካትታል. እነዚህ ሁለቱ ሲቀላቀል ለየት ያለ የተለየ ጣዕም ብቻ አይኖረውም, ለክብደት ማስወገድ ለማይችሉ ሰዎች አንዳንድ የጤና ችግሮች ያስከትላል.