እነዚህ ውብ የአበባዎቹ ብስኩቶች በለስለስ ቅቤ ቅጠል እና በስኳር ይጨርሳሉ. በዚህ ብስኩት የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ትኩስ ወይም አረንጓዴ ቀለም ያለው ብርጭቆ ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ¾ ብስኩት ዱቄት (የተከፋፈለ)
- 1/2 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 1 ሳህሊ የተዘጋጀ የእንቁላል ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የተከተፈ የሎሚ እንቁላል
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ሶዳ
- 1/3 ስኒ አጭር
- 1 እንቁላል (በጥቂቱ እንደተደበደበ)
- 3/4 ስኒ ቤንችል
- 1 ኩባያ ሰማያዊ እንጆሪ (ትኩስ ወይም አረንጓዴ, አይፍታ)
- ለደረጃው:
- ቅቤ በ 3 ኩባያዎች ይቀለጣል
- ስኳር የተቀመመ 3 ጠርሙስ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቅጠላ ቅጠባዊ የቀለም ቅባት
- ዳሽ ዳለድ ኦልሚግ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመክተሉ መሃል ላይ መጋገሪያ ያስቀምጡ. ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት (200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ / ጋዝ 6) ያጋግሩ.
- ሳንቃ ማቅለጫ ወረቀትን ወይም ከብራዚል ወረቀት ላይ ትንሽ ጠብቅ.
- በአንድ ትልቅ ሳህኖች ውስጥ 2 ኩባያ ዱቄት በስኳር, በኩሬ ዱቄት, በስንዴ, በጨው እና በሶዳ ውስጥ ይቀላቅሉ. ድብልቆሽ የተበላሸ ቅርጫት እስኪመስሉ ድረስ አጭር በማድረግ ይቁረጡ.
- በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ እንቁላል እና የቅመማ ቅመም ይሳቡ. ወደ ዱቄት ድብልቅ ውሰዱ. በበረዶ የተሸጡ ሰማያዊ እንጆሪዎች ውስጥ ይርቁ.
- የቀረውን ዱቄት በኪፖነንት ላይ ይንፉ.
- ዱቄት ዱቄት ላይ ዱቄት ፈልጉ. በንጹህ እጆች አማካኝነት እስኪያያዝ ድረስ እስከ 6 ወይም 7 ጊዜያት በጥልቀት ይቀልጡ. ፓትራ ባለ አራት ማእዘን ወይም ክብ 1/2 ኢንች ውፍረት ያለው.
- ባለ 2 ኢንች ማንኪያ ወይም መስተዋት ባለ ሁለት ዙሮች ይቁረጡ.
- በተዘጋጀ ማበቢያ ሉህ ውስጥ ብስኪቶች 2 ኢንች ተለጥጠው ያስቀምጡ.
- ለ 12 እና ለ 15 ደቂቃዎች ቡቃያ, ወይም ቀላል በሆነ ቡናማ እስኪሆን ድረስ.
- ማራገቢያ መድሃኒቶችን እና ሙቀትን በብስኩቶች ይቦርሹ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 120 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 19 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 193 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |