ቤት የሚሠራ ጋይሮ: - ግሪካዊ ክሬን ሬሽፕ

ጋይሮስ በቤት ውስጥ የሚደረገው አስገራሚ በሆነ መልኩ እጅግ በጣም ቀላል ነው , እና ለሁለቱም ምሳ እና እራት ታላቅ ሳንድዊች ነው. ይህ ልዩ የምግብ አዘገጃጀት የስጋ ይዘት ይጠቀማል. ለግብርታዊ ግሪክ ጣዕም የበግ ጠቦት ይመረጣል, ሆኖም ግን ቡና ጥሩ ስራም አለው.

ለሽያጭ ጋይሮ ሙሉ ሽርሽር ወይም ጣፋጭ ሽፋንም ማዘጋጀት ይችላሉ .

ምን እንደሚያስፈልግ

• የምግብ ሞቅት-
• 1 ፓውንድ
• መሬት (ወይም ዋገር)
• 1/4 ብርጭቆ ትንሽ ቀይ ሽንኩርት
• 2
• ኩላሊት ነጭ ሽንኩርት , ሽቀላ
• 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 ሳንቲም ጥቁር ፔፐር
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ ሙሙኒ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ መናሃብ
• 1 የሻይ ማንኪያ ኦሮጋኖ ደርቋል
• 2 የሻይ ማንኪያ
• አዲስ የሎሚ ጭማቂ
• ለሳንድዊች
• 4 የክብደት ጠርሙር ወይም ፒታ.
• 1 ሳሌጣጣ ቅጠል
• 1 ቲማቲም, የተሰራ
• 1 ሽንኩርት, የተሰራ
• Tzatziki ምግቦች

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ስጋውን ለማበጀት

ማንኛውም ጋይሮ ስጋውን ለማዘጋጀት የመጀመሪያው እርምጃ ነው. በጣም ቀላል እና ጥቂት ደቂቃዎች ብቻ መውሰድ ቢኖርብዎም ለአንድ ሰዓት ብቻ ማራዘም አለብዎት, ስለዚህ አስቀድመው እቅድ ያውጡ.

1. በሳጥኑ ውስጥ ያሉትን ነገሮች በሙሉ በጥንቃቄ ያዋህዱ.
2. በሦስት እሰከ-እኩል, 6 "ወርድ, 1/2" ወርድ ወደ አራት ፎቅ እኩል ክፍሎችን እና ቅርፅ ይከፋፍሉ.
   • የእንቁላጫው ቅርጫት እንደ ረዥም እና ቀጭን - እንደ ሀምበርገር ድግግሞሽ ሳይሆን እንደ ረዥም ቅርጽ የተሞላ መሆኑን ልብ ይበሉ. ይህ ሆን ተብሎ የተቀመጠው በጣውላ ውስጥ የተጣጣመ ጣቢያው የተሟላ መሆኑን ለማረጋገጥ ነው.

1. ለአንድ ሰአት ማቀዝቀዣ.

ሳንድዊች ለመገንባት

በቤትዎ እርቃቃ ጓንዎ ላይ የብረት መቀመጫዎችን ማምሰል ወይም በምድጃ ላይ በፖን ላይ ማውጣት ይችላሉ. አላማው በቅድመ ዕዳው ላይ ጠባብ ጫፎች እንዲኖሩት ነው.

በተጨማሪም በባህላዊ ጋይሮ የሚጣጣሙ ጓዶች ቀላል ናቸው; tzatziki, ሰላጣ, ቲማቲም እና ሽንኩርት. ከፈለጉ ሽንኩርትዎን መዝለል ይችላሉ, ምክንያቱም በስጋ ውስጥ ቀዳሚዎች አሉ.

1. በአንዱ በኩል ከ3-4 ደቂቃዎች በላይ ከላዩ ሙቀት ላይ አንጣዎችን ይሞሉ.
2. ከጣፋጭ ዙር መሃል ላይ የ tzatziki ዝንጀሮውን ያሰራጩ.
3. አንድ የሰሊጥ ቅጠል, የተወሰኑ ዳካ ቲቶ እና ጥቂት ቀጭን ሽንኩርት ቅጠሎች ያክሉ.
4. ድግሱን ጨምሩ, የበግ ጠቦት ላይ እጠፉት, እና ይደሰቱ.

ጠቃሚ ምክር: ጋይሮዎች የሚበሉት ውስብስብ ናቸው. እያንዳንዱን ጋይፊክ በሸፍላ ጠቅልሎ በማንጠፍጠፍዎ በጭንቅላቱ ላይ እንዳይወድቅ ማድረግ ይችላሉ.