እነዚህ ቀዝቃዛ የማብሰያ የባህር ኃይል ጥራጥሬዎች ከካቲት, ቡናማ ስኳር እና ሞላሰስ በጥሩ ሽንኩርት እና በቅመማ ቅመም ይመርታሉ. ቀዝቃዛ ኩኪዎችን ለማዘጋጀት በጣም ቀላል የሆነ የአሠራር ዘዴ ነው, እና በአሳማ ሥጋ የተሸፈኑ ባርኪኪዎች, ሙቅ ውሾች , ወይም ሾፕዎች ይሄዳሉ.
ፍሬዎቹ በአንድ ጀምበር ውስጥ ይሞላሉ. በተጨማሪም በዴስት ፓኮ ላይ የተብራራውን ፈጣን-የሚተኩ ዘዴን መጠቀም ይችላሉ. በቀዝቃዛ ማብሰያዎ ላይ ባቄላዎች ላይ ችግር ካጋጠምዎ, አሲድ ንጥረ ነገሮችን ወይም ጨው ሊሆን ይችላል, ወይም የውሃው ውሃ ወይንም እድሜ ሊሆን ይችላል. ጠጣር ጥራጥሬን ለማስወገድ ከመጠን በላይ ጥንካሬ እስኪያገኙ ድረስ እቃውን ወደ ማቀዝቀዣው ማቀዝቀዣ ውስጥ ማቅለጥ. ለአንድ ወይም ለሁለት ወይም ከዚያ በታች ዝቅተኛ ያበስሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ሶስት ኩንታል ነጭ ጥቁር የባሕር ኃይል ፍሬዎችን በአንድ ጀምበር ይታጠባል
- 6 ያልቀዘቀዘ የጨው አሶስ ወይም ቢከን, ከ 4 እስከ 6 አውንስ ይጥላል
- 1 ትልቅ ሽንኩርት ተቆልፏል
- 8 ኩንታል ውሃ
- 1 ኩባያ ketchup
- 1/2 ስኒ ቡናማ ስኳር, የታሸገ
- 1/4 ስኒ
- ወተተ
- 2 የሻይ ማንኪያ ሶዳ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የተጠበሰውን ባቄት ያጥፉና በጨው አሠሪው በጨው አሳማ ወይም በቢካ, በሽንኩርት, እና በ 8 ኩርስ ውሃ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
- ከ 5 እስከ 6 ሰዓት ወይም እስከሚቀርበው ድረስ በንፋስ ይሸፍኑ.
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ካቸች, ቡናማ ስኳር, ሞላሰስ, ሰናፍጭ እና ጨው ይደባለቁ. ባቄላውን አፍስሱ እና ቅልቅል ይለውጡ.
- ለ 1 እና 2 ሰዓታት ያህል በትንሹ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
- ከተፈለገ በቅዝቃዜ እና በድብልብል ላይ እርሾ ይስቡ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 386 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 2 ሚ |
| ሶዲየም | 776 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 78 ግ |
| Dietary fiber | 15 ግ |
| ፕሮቲን | 18 ግ |