ኦርካታ ምንድን ነው?

ሆቻታ (የተነገረው ወይም-CHAH-tah) ከሩዝ የተሠራ የሜክሲኮ መጠጥ ነው, ከ ቀረፋው ጋር የተደባለቀ እና በስኳር ጣፋጭ ነው. አንዳንድ ሩዝ ወይም ዘሮች አንዳንዴም መሬት ላይ ተጣርቶ ከመደቡ እና ከውሃ ጋር በመደባለቅ ለስላሳ መጠጥ ይቀርባል. በሜክሲኮ በሞቃታማ የአየር ጠባይ ላይ በበረዶነት በማገልገል ላይ ይገኛል.

የ Horocheata Journey

የዚህ መጠጥ መነሻ ከግብጽ የመጀመርያውን ፉል ዱጎን በመጠቀም ነበር.

በጥንት ዘመን መጠጥያው ወደ ስፔን የሚያመራ ሲሆን እዚያም ሐሩካታ ዲ ኩፉ ይባላል . ስፔናውያን ወደ ሜክሲኮ መጠጥ ሲያመጡ የአገሬው ተወላጆች የችጋን ዱቄት በሩዝ ይለውጡ ነበር (ምንም እንኳን በሜክሲኮ ውስጥ ያለውን የቻይፋ ሥሪት ግን ማግኘት ይችላሉ).

ሆቸች

ይህ መጠጥ በአብዛኛው የሜክሲኮ ምግብ ቤቶች ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ብዙውን ጊዜ በሜክሲኮ በጎዳናዎች ላይ የሚሸጡ ሰዎችን ይሸጣል. ወተት የለውም ምክንያቱም የወተት ተዋጽኦ ያለው መጠጥ በቀላሉ አይበላሽም.

ውሃን ማከል ብቻ የሚያስፈልግዎትን የሆርሃታ ሰርኩን መግዛት ይችላሉ, ግን የራስዎን ታ ሞካን ካደረጋችሁ በቀላሉ (እና የተሻለ ይሻላል). እርስዎ ብቻ ነጭ የሩዝ, የቀይ ቅምጥ ዱቄት, ስኳር እና ውሀ ብቻ ነው የሚቀላቀሉት. ባህላዊው እትም ባይሆንም, በዚህ የሜክሲኮ ጎልማሳነት ላይ አስደናቂ አዝናኝ ለሩስ ድብልቅ ጣዕም መጨመር ይችላሉ.