ፈጣን እና ቀላል እራት እየፈለጉ ነው? አቢሲ, ጣዕም, እና እጅግ በጣም አርኪው, እነዚህ BBQ ቹ ኳስዳላስ ሁሉም ትክክለኛዎቹ ማስታወሻዎች ጎደለ እና ለሳምንቱ ቅዳሜ ምሳ ወይም ፈጣን የእረፍት እራት ምቹ ናቸው. እነሱ ከከተማው ውጭ እንግዶች ወይም ከልጆችዎ ጋር ለማጣጣም እርግጠኛ ናቸው.
ከዚህ በታች የተጠቀመውን ውስጣዊ ማራቢያ በመጠቀም የራስዎን የዶሮ ጫማ ማብሰል ይቻላል, ወይም በቅድሚያ የተጠበሰውን የዶሮ ጡቶች ወይም የተረፈውን የዝሬይቼን ዶሮ ይጠቀሙ . ቀላል ሊሆንም አይችልም.
እንዲሁም እነዚህን ኳስዳዳሌዎች የተከፈቱ ትንሽ ፒሳዎችን ጭምር መክፈት ይችላሉ! ከካሊፎርኒያ ፒዛ ኩቲክ ባርቢክ BBQ የዶላ ፒዛ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. ስለዚህ የእነርሱን አድናቂ ከሆኑ የእኛን ስሪት እንደሚደሰቱ እርግጠኛ ይሆኑናል.
ተጨማሪ የባርብኪው ቅልቅል እና ትንሽ መፈራኛ ድስዎትን ማገልገል እንወዳለን. ሳልሳ በእነዚህ ኳስዲላዎች ላይ በደንብ አይደገፍም, ስለዚህ ትንሽ ዘይቤ ነው. አዲሱ እና ልዩ የሆነ ነገር ግን ቃል ቢገባውም ዋጋ ቢስ እንደሆነ ቃል እንገባለን!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ሙሉ የዶሮ ጡቶች (ወይም 1 1/2 ኩባያ የተቆራረጠ የዝሬይዥያ ዶሮ)
- 1 ሎሚ (ጭማቂ)
- 1 የሻይ ማንኪያ
- የተጠበሰ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ገመድ
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 8 ዱቄት ዱቄላዎች (ፋጂታ-መጠን)
- 1 ½ ኩንሳ ሜክሲካዊ ስኳር (ተቀጣጣይ)
- 1 ትንሽ ቀይ ሽንኩርት (በስቲክ የተጣለ)
- ከ 1/4 እስከ 1/2 ኩባያ
- የባርበኪ ኩቅቅ (ምርጫዎ, እና ሌሎችን ለማገልገል ተጨማሪ)
- ቅባት: የቼላሮ ቅጠሎች
- 2 ኩባያ ዱቄት ክሬም (ለማገልገል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እያንዳንዱን የዶሮ ጡት ወትሮ አራት ክንድ ነዎት. የዶሮዎችን ጡቶች በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
- የሎሚ ጭማቂ, የተቀላቀለ የጨው, የወይራ ዘይትና የወይራ ዘይትን በአንድ ላይ ያዙ. በዶሮ ላይ ይቅዱት. ዶሮውን ይዝጉ እና ለ 20 ደቂቃ ወይም እስከ 2 ሰዓት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚህ በላይ የኖራን ጭማቂውን ዶሮን (" ሴቪፍ ") ለማብሰል ያደርገዋል, ስለዚህ ለረዥም ጊዜ በጣም ረጅም ጊዜ አይቆይም!
- ጥሩ የሽርክ ምልክቶችን ያገኛሉ, የእርሳቸዉን ጥሬ ወይም የብር ሾርባዎን ወደ መካከለኛ ከፍታ ያዉቁ. በእያንዳንዱ ጎን ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ዶሮውን ይውሰዱ ወይም እስኪበስል ድረስ. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲያርፉ ይፍቀዱ . ከዚያ ወደ ጠባብ ሽፋኖች ይቅዱ .
- መደርደሪያዎቹን በሳምባ ነጋዴ ውስጥ በቢሮው ኩኪት ውስጥ ይትጉሙ.
- የብረት የብረት ጫማ ወይም እርጥበትን እስከ መካከለኛ አነስተኛ ሙቀት ድረስ ያሞቁ. ዲያየለላው በቀላሉ ሊቃጠል ስለሚችል ስለዚህ የሙቀት መጠኑን በቅርበት ይቆጣጠራል. በአሳማው ላይ አንድ በቆሎ ላይ አንድ አራተኛ አይብ, በአንዱ ቀይ ቀይ ሽንኩርት እና ከሮጉ አንድ አራተኛ ጋር ይቀመጡ. በላዩ ላይ ሌላ ተክላትን ያስቀምጡ. ይህ አይብ እንዲፈስ ለማስመሰል በዝናብ ይሸፍኑ.
- ኳስዳላውን ይግለጡ እና በሌላኛው በኩል ለሁለት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይጀምሩ. በተቀሩት የ quesadillas ድገማዎች መካከል ይደግሙ. የቀረውን የኩላሊትላ ማብሰያ በምትበስሉበት ጊዜ በ 200 እምድስስ ውስጥ እንዲሞቁ ማድረግ ይችላሉ.
- እያንዲንደ ሏዱዴዴን በአራት. በሲሊንሮ ቅጠሎች, በበለጠ ጠርሙስ እና በቸር ክሬን ይቅበዘበዙ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 3083 |
| ድምር | 102 ግ |
| የተበላው ድካም | 39 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 28 ግ |
| ኮሌስትሮል | 155 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 7,228 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 421 ግ |
| Dietary fiber | 30 ግ |
| ፕሮቲን | 112 ግ |