ጣፋጭ እና ጥንካሬ, ይሄ ሳንዊል እንዲመረት ተደርጎ ነበር
ሁላችንም ነበራቸው. ደረቅ እና ጣዕም የሌለው የተጠበሰ ዶሮ ሳጥ. እነሱን ለማግኘት እንችላለን ምክንያቱም ጤናማ አማራጭ ተብሎ ይጠራል, ነገር ግን ሁልጊዜ ጥሩ አይደሉም. ይህ አሳፋሪ ነው. በአንዳንድ መልካም ዳቦዎች የተዘጋጁ ምግቦች እና የተሸፈኑ ምግቦች በብዛት ከብዙ ጣዕመዎች ጋር ይቀርባሉ, ትልቅ ሳንድዊች ብቻ ሣይሆን ጥሩ ምግብ ነው.
ለስላሳ የበሰለ የዶሮ ሳንድዊች ሚስጥር የሚጀምረው ከዶሮው ጋር ነው. ጥሩውን ለመጠበቅ እና ዘይቤን ለማንኛውም ያልተለመቀ ስብት ከተቆረጠ በኋላ ቆዳ ያልበቀለ የዶሮ ጡትን ይጠቀሙ.
ጥንካሬውን እስከ 1 ኢንች የሚያህል ክብደት ባለው ወፍራም ወለሉ. ከዚያም ለመጠንዘር ይቁረጡት. በኩሽና በሸራ የተሸፈነ ከሆነ እንደደረሱበት ጡትን ቅርጽ መያዝ ይችላሉ. አሁን ምርጫ አለዎት. መጥበሻ, ማራባት ወይም ዶሮውን ማላበስ ይችላሉ. አንድ ብስለት የዶሮውን እርጥበት አዘል እና እየጠበሰ እያዘገዘ ያደርገዋል. ማሪኔዳስ እርጥበቱን ይይዛል እና ብዙ ጣዕም ይጨምራል. አንድ ቅቤን ዶሮን ይመርጣል, ነገር ግን መጀመሪያ በፍጥነት መጥበሻ እና ጥራጥሬን ማጽደቅ እፈልግ ነበር.
በአነስተኛ የዶሮ ጡንተ ላይ ያለው ብሬን በ 30 ደቂቃ ውስጥ በትንሽ ጊዜ ውስጥ ሊከናወን ይችላል. በእርግጥ, ከአንድ ሰዓት በላይ ላለማባከን እጠቁማለሁ. ዶሮ ተጨማሪ ውሃ አይወስድም, ነገር ግን ተጨማሪ ጨው መምረጥ ይችላል. ከ 30 ደቂቃዎች እስከ 6 ሰዓታት ወይም ከዚያ በላይ በየትኛውም ቦታ ላይ ማድረግ ይችላሉ. ይሁን እንጂ ይህ በጣም ረጅም ጊዜ እንዲያልፍ አትፍቀድ.
ቀጣዩ ደረጃ የእርከን ማብሰል ነው. በበሰለና ጣፋጭ ምግብ ይጀምሩ እና እያሰሱ ያለውን ነገር በጥብቅ ይከታተሉ.
ዘይትን ወይም ስኳር ያካተተ ማርኒን ከተጠቀሙ, ዶሮው በፍጥነት እንዲቃጠሉ ስለሚያደርጉ እንዳይቃጠሉ ለመቆየት መንቀሳቀስ ሊኖርብዎ ይችላል. ያስታውሱ, ዶሮ የውስጥ ሙቀቱ 165 ዲግሪ ፋራናይት ሲደርሰው ይዘጋጃል. ፈሳሾቹ ግልጽ መሆን አለባቸው እና ስጋው ነጭ ቀለም ያለው መሆን አለበት.
አሁን ለታላቅ ሳንድዊች የሚሆን ፋሽን አለዎት. ከሜሚኒዝ ጋር ከመጣው ነገር ሁሉ ጋር በከፍተኛ የተጠበቁ ደወሎች ለስቴክ እና ዶሮዎች. በጣም ጥሩ ዳቦ (ይግዙ) ይግዙ እና ፍጹም ጣፋጭ ምግቦች ከዋጋው ግማሽ ሰአት እስከ ዋናው ምግቦች ድረስ.