ሰሊጥ ዘሮቹ አጭር የፀሃይ ህይወት አላቸው
የሰሊጥ ዘር ምርጫ
የሰሊጥ ዘር መዓዛ, ጣፋጭ ጣዕምና መዓዛ አለው. በብዛት የሚገኝ ነጭ እና ጥቁር ዝርያዎች ናቸው. ነጭው ልዩ የሆነ ጣዕም ያለው ሲሆን የሰሊጥ ዘርን ለመጥቀም በሁሉም ሰሃኖች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ጥቁር ዘሮቹ የበለጸገ ጣዕም እና ጠንካራ መዓዛ ይኖራቸዋል, እና ምግቡን በላዩ ላይ እንዳይወድቁ ከሌሎች ደፋር ቅጠሎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላሉ.
የሰሊጥ ዘሮች በቅመማ ቅመም ሱቅ መደብሮች እንዲሁም በጤና ምግብ መሸጫዎች እና በመካከለኛው ምስራቅ ገበያዎች በብዛት ይገኛሉ.
በከፍተኛ የቅባት ዘይታቸው ምክንያት ዘሮቹ በፍጥነት ይበሳጫሉ. በትናንሽ ቁጠባዎች መግዛት እና በቶሎ መጠቀም.
የሰሊጥ ዘርን ለማስታወስ አመጋገብን ለመጨመር እነሱን ማፍራት ያስፈልግዎታል. ሁለት ምድጃዎች አሉት. የምድጃው አሻንጉሊት ዘዴ በጣም ፈጣን ነው. በደማቅ ጭማቂዎች ውስጥ የሰሊጥ ፍሬዎችን በማብሰልና በማብሰል አልፎ አልፎ ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች እስኪወርድ ድረስ ጥቃቅን ሙቀትን ወደ መካከለኛ ሙቀትን ያስቀምጡ. እንደ አማራጭ ወይንም በኦቾሎኒ ወረቀት እና በ 350 ዲግሪ ዲግሪ F. ከ 8 እስከ 15 ደቂቃዎች በጥራጥሬዎች ላይ በብዛት በብዛት ማብላታቸዉን ይቀጥሉ.
የስሜም ዘር ማከማቻ
ሰሊጥ ዘሮች በ airtight መያዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. ያልተቀነሱ ዘሮች ለስድስት ወራት ያህል በቀዝቃዛና ደረቅ ስፍራ ሊቀመጡ ይችላሉ. ዘሩን ካቀዘፉ እስከ ስድስት ወር ያህል ይቆያሉ. በበረዶ የተሸፈኑ ሆነው እስከ አንድ ዓመት ድረስ ጥሩ ይሆናሉ.
በሌላ በኩል ሰሊጥ ዘይት በተለየ ሁኔታ የተረጋጋ ሲሆን በተቀላቀለበት የአየር ጠባይም እንኳ ሳይቀር ለበርካታ ዓመታት ይቆያል.
ተጨማሪ ስለ የሰሊጥ ዘር
• የሰሊጥ ዘር መረጃ እና ዘርፎች
• የስሜም ዘር ማከማቻ እና ምርጫ
• የስሜም ዘር ታሪክ
• ሰሊጥ ሴንት ሎሬ እና አፈ ታሪክ
• የሰሊጥ ዘር ናቸው
የመመገቢያ መጽሐፍት
| • | የጥንት ኢንሳይክሎፒዲያ ኦብልቸርስ እና ቅመማ ቅመሞች |
| • | ተክሎች እና ቅመማት |
| • | የሸክላ እና የሄብ መጽሐፍ ቅዱስ |
| • | ከእጽዋት እና ቅመማ ቅመሞች ቅመሞች ለዕፅዋት የሚመሩበት መመሪያ |
| • | ተጨማሪ የኩባስ መጽሐፍ |