እነዚህ ቀጭኒ ኬኮች ከቡና ቡና ስኳር እና ቀረፋው ወደ ባክኑ ይጨምራሉ.
እነዚህ በሜፕሌት ሽሮ ወይም የካራለም ኩስ ግሩም ድንቅ ናቸው ወይም አንዳንድ ፍራፍሬዎችን ( ጥሬ የተጠበሰ አፕሎች ወደ መስታወት ይመጣሉ!) እና ትልቅ የቪጋላ አይስክሬም ወይም አዲስ ጣፋጭ ጣፋጭ ቂጣ.
ተመልከት
ክላሲክ ጥልቀት ያለው ቀንድ አውጣ ኬኮች
በቤት ውስጥ የተሰራ ዶም ዶናት
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- 2 ኩባያ ወተት (ወይም ብዙ ለሚፈለጉት ድካም)
- 1/4 ስኒ ቡናማ ስኳር (ቀላል ወይም ጨለማ, የታሸገ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 3-ቢት ብስኩት ዱቄት (
- 13 1/2 አውንስ )
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ቅባት:
- የቀሚን ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በጥልቅ የበሰለ ዱቄት, በሆላንድ የሚሠራ ምድጃ, ወይም ጥቁር ፍሬዎች, እስከ 2 ሴንቲ ሜትር ዘይት ወደ 375 ኤኤም ሙቀት.
- የጋገሪያውን ሞቅ ባለ ጊዜ በምድብ ጊዜ ሙቀትን መቀነስ የሚፈልጉ ከሆነ ሙቀትን መሣቢያውን ወይም ምድጃውን እስከ 200 F ያቅቡት.
- በኤሌክትሪክ የተቀላቀለ በሚከተለው ድስት ውስጥ, እንቁላሎቹ እስኪሰሩ ድረስ ይደበድቧቸዋል. ወተትና ቡናማ ስኳር መጨመር; በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይደብቁ.
- በሌላ ድስት ውስጥ ዱቄት, ድስት ዱቄት, ቀረፋ እና ጨው ይጠቀማሉ. በደንብ ለማዋሃድ ይንገሩን.
- ደረቅ ቅልቅል ወደ እንቁላል እና ወተት ውስጥ ድብልቅ ይጨምሩ. ባትሩ ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ ከኤሌክትሪክ ቅልቅል ጋር ይጫወቱ.
- መደበኛ የማሳሰሪያ ቀበሌን የሚጠቀሙ ከሆነ, ወተቱን የበለጠ ወተት ማበጥ ያስፈልጎት ይሆናል. እንደ ቀዳዳ መከፈቻ ወርድ ስፋት ላይ ይመረኮዛል. ፓት ቀስ ብሎ መሮጥ ይኖርበታል ነገር ግን በአንድ ዥረት ውስጥ.
- የፕላስቲክ ቅጠያ በዥረት ላይ ትንሽ ቁጥጥር ይሰጠዎታል. ፓክው ትንሽ ውፍረት ሊኖረው ይችላል. እንደዚሁም, የሾጣጣቂ ኬኮች ይበልጥ ጥልቀትና መጠናቸው ይረዝማል. በሁለቱም መንገድ ጣፋጭ ናቸው!
- ባትውን ወደ ሞቃት ዘይት ለመጨመር ከመቀጠልዎ በፊት ቀስ ብሎ ግን ቋሚ የፓስፊክ ዥረት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ያረጋግጡ.
- ዘይቱ 375 ° F (ወይም 1 ወይም 2 ዲግሪ) በሚሆንበት ጊዜ ባትሩ መጨመር ይጀምሩ.
- በመደበኛ መገናኛ ውስጥ, ጣትዎን ዘይቱ ላይ እስኪያልቅ ድረስ በመክፈቻዎ ላይ ይያዙት, ከዚያም መክፈቱን ይግለጡ እና እያንዳንዱን የማካያ ኬላ ለማዘጋጀት ክሬኑን በክበባቸው ውስጥ ያንቀሳቅሱት. ብዙ ትንሽ ወይም ጥቂት ሰፋፊዎችን ያድርጉ.
- ተጣጣፊ ጠርሙስ እየተጠቀሙ ከሆነ, በፓምፑ ላይ ያለውን ፓምፕ ለመያዝ እና ለመሞቅ ዝግጁ ለማድረግ ከፋብልዎ ጋር ይጣሉት. የሻጎለቱን ዱቄት ለማብራት ጠርሙሱን በክብ ወደላይ በማዞር ቀስ በቀስ ወደ ሙዳቱ ዘይት ቀስ ብለው ይለፉ.
- ለ 1 ½ ደቂቃዎች ያህል ያዘጋጁ, ከ 30 እስከ 40 ሴኮንዶች በኋላ ይቀያየሩ, ወይም ከታች ወርቃማ በሚሆንበት ጊዜ.
- ቂጣውን በብረት ከብረት የተገጠመ ማንኪያ ከዶክቲክ ፎጣዎች ጋር በማጣበቅ ያጥፉ.
- ከተፈለገ የተሞሉ የኩላሊት ኩኪዎችን ወደ ሙቅቱ መሳቢያ ወይም እራት በማዘዋወር ይሞቃሉ
. * የኦቾሎኒ ዘይት ለዘይቱ በጣም ጥሩ ምርጫ ነው, ወይም የኮሎና ወይም ከፍተኛ-ሙቀት የተጣራ የሻፍጮ ዘይት መጠቀም ነው.
የሙከራ ምክሮች
- ለማገልገል, በኬሚካሎች ላይ ዱቄት ስኳር እና በጨርቆሮ ሽርሽር, በወርቃማ ካሮት, ወይም ካራላይል ኩስ ላይ ዝንጅብል .
- በፍሬውም ጣፋጭም ይሆናሉ. ፖም, ሰማያዊ እንጆሪዎች, ፍራፍሬዎች ወይም ፒርሶች ሞክር.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 302 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 119 mg |
| ሶዲየም | 837 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 41 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |