ይህ ለየት ያለ "ልባዊ" የፓምፕ ጭነት ለ Thanksgiving ግብዣ ወይም ለየት ያለ ልዩ የክረምት ወይም የክረምት እራት ግሩም ምርጫ ነው. የቦርቦር ነጠብጣብ ብዙ ጣፋጭ ነገሮችን ሊያቀርብ ይችላል. የተለመዱ ኬንኪ ኩባንያ ኳስ እና ቡሮን ፔንክ ኬክ ሁለት ተጨማሪ ጣፋጭ ምሳሌዎች ናቸው.
ይህ ጭማቂ በጨርቁ ላይ በተጫነ ትንሽ ቅጠል ይሠራል, ነገር ግን የብርቱካን ጭማቂ, ወተት ወይም የብርቱካን ጣፋጭ ሎሚው እንዲሁ ይበሉታል.
ለተወሰነ ጊዜ ከተጫኑ ለማቀዝቀዣ የተቀመጠ ዱቄት ወይም ለቃሚው የበረዶ ስጋን መጠቀም ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለ ምግብ አሰጣጡ መቀነሻ ፒኪ ክሬዲ:
- 1 ½ ½ ሙሉ-ፍቃዴ ዱቄት (7 አውንስ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 የሻይስስስ ስኳር (አማራጭ)
- 1 ዱቄት ቅቤ (ቅዝቃዜ, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሳል)
- ከ 3 እስከ 5 ኩባያዎች ውሃ (የበረዶ ቀዝቃዛ)
- ለፓምፊን መሙላት
- 1 ሊጠጣ / 1 3/4 ኩባያ ዱቄት ፕላስቲክ ንጹህ
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 1 ኩባያ
- ከባድ ክሬም
- 3/4 ብርጭድ ደማቅ ቡናማ ስኳር
- ሁለት ጠርሙስ ቦርቦን *
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 2 የሻይ ማንኪያ ስኒን
- 1 የሻይ ማንኪያ ginger
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ መናሃብ (መሬት ወይም አዲስ የተጠበሰ)
- አስገዳጅ ያልሆነ ግላጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
Pie Crust
- ዱቄት, 1/2 የሻይ ማንኪያ የጨው እና 2 ስኳር ስኳር, በጥሩ ሁኔታ እስኪቀላቀሉ ድረስ በምግብ ሂደት ውስጥ.
- የቅቤ ቁርጥራጮቹን ወደ ማቀነባበሪያው (ኮርፖሬሽኑ) ያክሉት እና ከ 6 እስከ 8 እጥፍ የሚጨምሩ ወይም ድብልቅ ሽፋኑ እስኪነፃፅድ ድረስ እና አንዳንድ የቅቤ መጠን የአኩሎች መጠን ነው.
- ከብክተሩ ስራው እየገፋ በሂደቱ ውስጥ የበረዶውን ውሃ በማብሰያው ቧንቧ ውስጥ ይጨምሩ.
- ሾጣጣውን ወደ ጥቁር ቦርሳ በማዞር ለጥቂት ጊዜ ለመደባለቅ ይንገሩን.
- ክብ ጨርቅ, ክብ ቅርጽ ያለው ፕላስቲክ መጠቅለያ, እና ከ 30 ደቂቃዎች እስከ አንድ ሰዓት ማቀዝቀዣ.
- ባለቀለብ ንጣፍ ላይ ጥቁር ዲስክ አስቀምጡ. ቂጣውን በፍጥነት ያርቁ እና በቆሻሻ ማእቀፍ ላይ የወረቀት ወረቀት ወይም ሰም በጨርቅ ላይ ያስቀምጡ. ዲያሜትር ያለ ወደ 14 ኢንች የሆነ ክበብ. ተጣብቂዎችን ለመከላከል ወለሉን እና መቆለፊዎን በዱቄት ያርቁ.
- የሸክላውን ሳህኑን ከላቁ ጋር ያገናኙትና የተጫነ ጫፍን ይሙሉ.
- ለስላሳ ከ 30 ደቂቃዎች በፊት ቀዝቃዛ ወይም ለ 15 ደቂቃ ያህል በጋላጭ ውስጥ አስቀምጡ.
- በሹካው ዙሪያ ያለውን ቂጣ ይከርክሙት. ከሊኒየም ፊጫ ጋር ቀላቅል, ከጀርባውን ለመሸፈንና ጎኖቹን ወደ ታች ለመሸፈን ቀስ ብለው ይጫኑት. በክብ ፍራፍሬው ወይም ደረቅ ባቄት ጋር ተሞልቶ የተሸፈነውን ስስ ሽፋን በግማሽ ያህል ሞልተው.
- ምድጃውን እስከ 375 ፈትር (190 ሴ / ጋ 5) ሙቀት ያድርጉ. ለ 15 ደቂቃ ያህል ክሬኑን ይትከሉት, ወይም ደግሞ ትንሽ ደረቅ እስኪመስል ድረስ እና ትንሽ ቀለም ማሳየት ይጀምራል. ከመጋገሪያዉ ይውሰዱ, የወረቀቱን እና የክብደት ክብደትን ያስወግዱ, እና ማናቸውንም የአየር ኪስ ለማጥፋት አስፈላጊ ከሆነ እንደገና ይርቁ. ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ወደ ምድጃ እና ለኩሽ ይመለሱ. ወደ መደርደሪያ ይሂዱ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.
- የሙቀት መጠን ወደ 325F (165 ሲ / ጋዝ 3) ይቀንሱ.
መሙላት
- እሾሃማ, ቂጣ, ቡናማ ስኳር, ቡሮኖ እና ቫኒላ እስከሚቀላቀለው እና በደንብ ከተቀላጠለ በኋላ ዱቄት ንፁህ ዉሃ ይዝጉ. በቅመማ ቅመማ ቅመሞች እና ጨው.
- በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ወደ ጥጥ እና ቦታ ይግቡ. ለ 55 ለ 65 ደቂቃዎች ቡና. የመሙያው ውጫዊ ጠርዞች ትንሽ ይቀልላሉ እና ማዕከሉ ትንሽ ቀስ በቀስ የሚቀልጥ ይሆናል.
- ወደ ማጠራቀሚያ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
- ከተፈለፈ ክሬም እና ከተካፋ ስኒን ስኒን ያርፉ.
- ማንኛውም የተትረፈረፈ ምግብ ይስጡ.
- ቡርኦን ከሌለዎት ወይም የመጠጣው ጣዕም ከሌለዎ ብዙ ክሬም ወይም ወተት, የብርቱካን ጭማቂ ወይም ብርቱካን ጣዕም ያለው ሎኬር ይተኩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 556 |
| ድምር | 40 ግ |
| የተበላው ድካም | 23 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 208 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 412 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 42 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |