የኪኪ ዝርግ ቅዝቃዜ ሳይሆን ቅመማ ቅመም ነው, ዲንቺሚ በበርካታ ዓይነት የኬቲ ዓይነቶች ውስጥ "ነጭ" ወይም "ውሃ" ውስጥ ገብቷል. ምንም እንኳን ድንግሚም ለጥቂት ቀናት የውሃ መጥበሻ ቢያስፈልግ, በማቀዝቀዣው ውስጥ ለረጅም ጊዜ ለመስራት በጣም ረጅም ነው. በዚህ ውስጡ ባርኔጣና ጣዕም አማካኝነት ይህ ነጭ ውሃ ኪምቺ (ሞቪን ኪቲቺ) በሁለቱም ጎማ እና በቀዝቃዛ ሾርባ ውስጥ በጣም ሞቃታማ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 መካከለኛ የኮሪያ ዘፈኖች (ሊያገኙት የማይችሉት ከሆነ
- Daikon ), በ 1 ኢንች ቅጠሎች የተሸፈነ እና በተገጣጠሙ
- 6 ኪ.ሜ የባህር ጨው
- 4 ኩንታል ስኳር
- 4 የጢስጣሽ ጉንጉን, የተጠማዘዘ እና በትንሹ ተቆላል
- 3-4 ቀይ አበባዎች, በ 2 ኢንች ቅርፊት የተሰራ
- 10 ኩንታል ውሃ (2 ዲግሪ ወራቶች)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ስኳር 3 ቶን ጨው እና 2 Tbsp ስኳር ስኳር. በክፍል ጊዜ ውስጥ ለ 1 ቀን ያህል ይቆዩ.
- ከ 1 ቀን በኋላ, 3 Tbsp ን ጨው እና 2 Tbsp ስኳር ስኳር በሞቀ ውሃ ውስጥ ይሰብስቡ.
- ለጨውጣጥሬና ለስላሳ ሽንኩርት ፈሳሽ ጨምር. በክፍል ጊዜ ውስጥ ለ 1-2 ቀናት ይቆዩ.
- ኩባያ ስኳር, ወይን ጠጅ, ጣፋጭ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሲደርስ.
- ለማገልገል, የተጠበሰ አትክልቶችን እና ብዙ የኩራዝ መጠንን በስፕሌት ወይም በትንሽ ሳህኖች ውስጥ ለማቅረብ.
- * ይህንን ኪቲሚን በአንድ ትልቅ ብርጭቆ ሻርክ ላይ ማድረግ ጥሩ ነው, ነገር ግን ማንኛውንም የያዙት ኮንቴይነሮች በማፍጣቱ ሂደት ውስጥ ለሚለቁ ጋዞች ከላይኛው ክፍል መተውዎን ያረጋግጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 78 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 3,505 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |