የበጋው መንገድ እየተጓዘ ነው, ይህ ማለት ብዙ ጀርመናውያን, ሙቅ ውሾች እና ተንሸራታቾች ማለት ነው. ነገር ግን ስጋን ለመምለክ ለሚፈልጉ ሰዎችስ? እነዚህ የጫፕታዎቹ ፋላፌል ተንሸራታቾች በጣም አስቀያሚ እና ጣዕም ያላቸው በመሆኑ በሕዝቡ መካከል የሻፍ አበቦች እንኳ ሳይቀር ይጎርፋሉ. በቀዝቃዛው, የሚያድስ ጨዋታዎች እና ለትልቅ የጣኒ ማከሚያ ፍራፍሬዎች መቆየት በጣም ቀላል ነው.
የአመድ አምባው ካልሞካችሁ የጣፋጭ እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች አንድ ላይ ሆነው ካልሞሉ በመጠለያው ቡኖ ላይ አንድ ቀንድፍ ይመርጣሉ. ለፋለፌል ለስላሳ ቅጠል እና ለጨው አዲስ ጣዕም ፍጹም የሆነ ምስጋና ነው. ይደሰቱ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለላይዲያኖች:
- 8 የስላይድ መጠን ስኬት
- 1 እንግሊዝኛ (ዘር የሌለውን) ዱባ, (በርሜላ እና ዳይሌ የተሸከመ)
- ጣይኒ ቀቅ (ምሰሶው ተከትሎ)
- አምባ ስኳር (በልዩ ምግብ መደብሮች ሊገዛ ወይም በሚወዱት የማንጎ ቻቱኒ ተካሽ ከሆነ)
- ለፈሪፈል:
- 1 ኩባያ የተከተፉ ሻፒራዎች (ጠረግ እና የተጨማለ)
- 1/2 ሽንኩርት (በጠፍጣፋ)
- 2 ክኒን ነጭ ሽንኩርት (በጠፍጣፋ)
- 3 ሊትቦኖች ኪላንትሮ (በተቆረጠ)
- 2 ሊትፕስ ፓርቲስ (የተከተፈ)
- 1 የሻይስያን መሬት ከሙን
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት
- 1/2 የሻሊጭ ጨው ጨው
- 1/4 ሻጋን ጥቁር ፔጀር
- 1/4 ኳስ ሁሉንም አላቂ ዱቄት
- ከተፈለገ: ቀይ የፔምፊካ ቅርፊት (ወይም መቅመስ)
- ለስላሳ የካኖላ ዘይት
- ለታያኒየም ኩስ:
- 1/4 የሠለጠነ ሰሊጥ
- 1/4 የአልኮል መጠጥ
- 2 ሊትፕስ የሎሚ ጭማቂ
- 1 ክሎቭ ሾጣጣ (የተጠበሰ)
- ሰሃን ጨው (ወይም መቅመስ)
- ዳሽ ፔፐን (ወይም መቅመስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሚጠቀሙ ከሆነ ሽሊፔዎችን, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ክላይንሮ, ስተርስ, የአፈር ጭማቂ, ድስትድ ዱቄት, ጨው, ጥቁር ፔይን, ዱቄት እና ቀይ የፔንች ቀለሞችን በመጨመር ፋልፋፌ ያድርጉት. ድብልቁ ድብደባ እስከሚፈጥር ድረስ ሙሉ ለሙሉ ማደለስ የለበትም. ለ 15 ደቂቃዎች ቅዝቃዝ.
- ፋላፌል የሚሠራበት መሬት ቀዝቀዝ እያለ, የሳሙጥ ብስኩት, ውሃ, የሎሚ ጭማቂ, የተቀቀለ ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና ፔሊን በሳር ጎጆ ውስጥ በማዋሃድ ጣይቶን ያድርጉ.
- ካኖላ ዘይት ከ 2 "እስከ 3" ወደ አንድ ትልቅ ማሰሮ ወይም ጥልቅ ጎድጓዳ ሳንቃ እና 350 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ያመጣል. ፋልፋፌን ወደ ኳሶች ተቀይሩት, በግምት 1 oz. እያንዳንዱ (የኩኪ ስፖንጅ እጠቀማለሁ) እና ወደ ሞቃት ዘይት ውስጥ ቀስ አድርገው ያስቀምጡ. ለ 2 ደቂቃዎች ቅቤን ይለጥፉ እና ቀስ ብሎ በሁሉም አቅጣጫዎች ቀዘፋ እንዲቀጥሉ ቀስ ብለው ይሽከረክሩ. የካልላፌል ኳስ በአካባቢው ወርቃማ ቀለም ያላቸው ሲሆኑ ይከናወናሉ. በሾላ ማንኪያ ከዘይቱ ላይ ያስወግዱ እና ለማጣፈጥ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ.
- በመግቢያው ላይ ትንሽ ትንሽ አምባ ጣዕም ላይ በመጨመር ፈላሊሌ ኳሱን በማከል በእጅዎ መዳፍ በንቃቱ ይግፉት. አንዳንድ የዶኪ ጫኞቹ እና የጣኒ ጭማቂ.