ይህ የጨው እና የፔፐር ስኩዊድ ከምወዳቸው የቻይናውያን ጣፋጭ ምግቦች እና ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው. ሞቃታማ በሆነ የበጋ ቀን በተለይ በአረንጓዴ የበረዶ ክሬም ጋር ደስ ይለኛል.
ይህን ምግብ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ጥቂት ምግብ ብቻ ያስፈልግዎታል ከዚያም ይህን ስጋ ማዘጋጀት ይችላሉ ነገር ግን ዘይቡ ሊፈነዳ ይችላል (ዘይት በሚፈጠር ውሃ ላይ) እና ሊያቃጥልዎት እንደሚችል እባክዎን ጥንቃቄ ያድርጉ. እኔ እራሴ ከንፁህ ዱቄት እና ከበቆሎ ዱቄት ጋር ስለማስቀምጥ በስኳቻው እና በሳምቤ ውስጥ እጠጣለሁ.
እኔ በግለሰብኝ ስኩዊንስን የተሻሉ አድርጌ ስለምወዳችሁ ሽኮኮን ቆንጆ የሚያምር ስለሆነ, ነገር ግን መሻገሻው በጣም ብዙ ችግር እንዳለበት ካሰቡ ወደ ቀለበቶች ወይም ቅጠሎች ሊቆርጡት ይችላሉ. ከሁለቱም መንገዶች ጥሩ ነው.
ስኩዊድ ቪዲዮ እንዴት ማፅዳትና ማዘጋጀት እንደሚቻል
ሽፋንን ለማጥመድ እንዴት እንደሚቻል
- ውስጡን ወደ ታች ጠረጴዛው ላይ, የስርቢስቱን ጠፍጣፋ በጠረጴዛ ላይ ጠፍጥ.
- የስኩዊቱን ቱቦ በክርፍ-መስቀል ንድፍ ላይ ያስቀምጡ. አራት ማዕዘን ቅርጾችን ይቁረጡ.
የስኳር ጤና ጥቅማ ጥቅሞች
- ስኩዊድ ሰውነት የሚያስፈልገውን 90% የሚያስፈልገውን ከፍተኛ መጠን ያለው መዳብ ይዟል.
- ስኩዊድን መብላት የአርትራይተስ ምልክቶችን ሊያሳጣው ይችላል.
- ስኩዊድ በፕሮቲን ውስጥ ከፍተኛ ነው
- ስኩዊድ ከፍተኛ የስኳር ጭንቅላትን ለመከላከል የሚረዳ የቪታሚሚን B2 ከፍተኛ ነው.
- ስኩዊድ መብላት በደምዎ ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለማረጋጋት ሊረዳ ይችላል ምክንያቱም በውስጡ ከፍተኛ የሆነ የቫይታሚን ቢ 3 አለው.
- ስኩዊድ የበሽታ መከላከያ ስርዓትን ለማጠናከር የሚያግዝ ጥሩ Zinc ምንጭ ነው.
- ስኩዊድ የቫይታሚን B12 ጥሩ ምንጭ ሲሆን ይህም የእምባታ እና የልብ ድካም አደጋን ሊቀንስ ይችላል.
ምንም እንኳን ስኩዊድ ብዙ የጤና ጠቀሜታ ቢኖረውም, ጤናማ እና የተመጣጠነ አመጋገብ መመገብዎን ያስታውሱ. ማንኛውም የሕክምና ችግሮች ካለዎት እባክዎ የህክምና ባለሙያ ያማክሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለቀባሪዎቹ:
- 370 ግራም (13 1/8 አውንስ) ስኩዊድ ቱቦዎች, ከትላልቅ እሰከቶች መካከለኛና ትልቅ ስኩዊድ ቱቦዎችን መቆለፍ ቀላል ነው. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ስታይላድ ቱቦ ብቻ እጠቀማለሁ ነገር ግን በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ አንድ ሙሉ ስኩዊድ መጠቀም ይችላሉ.
- 85 ግራ (3 ኦውንስ) የቆሎ ዱቄት
- 1 ኩንታል ነጭ ዱቄት
- ስኩዊቱን ለማጥለጥ ዘይት 750 ሚሊ (1 1/5 ፒንች)
- 1 ሽንኩርት ሽንኩርት
- 1 ቺሊ ስኬት
- ለአካላዊ ተክሎች
- ለስፒድ ማራቲስ አካሎች
- ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- ½ የሎሚ ጭማቂ
- ½ የሻይ ማንኪያ ነጭ ፔፐር
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ሩዝ ወይን
- ለዕቃዎቹ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
- ለዋነኛው የዋቢዋ ቢጋ ማጓጓዣ ምግብ:
- ½ ሳሊጃጅ wasabi
- 2 ሊትር ማይኒዝ
- ½ ጠርሙስ የሎሚ ጭማቂ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የጨው እና የፔፐር ስኩዊድ ዘዴዎች-
- እጥቃቱን ከጉድጓዱ ውስጥ ስኳንን በማጥራት እጠባጠብ. በኩሽ ፎጣ በጨርቅ.
- ስኩዊዱን ቆርጠው ቆርጠው ወደ 3 እስከ 4 ሴንቲ ሜትር (በእያንዳንዱ በኩል) ካሬዎች ይቁረጡ
- ስኩዊንስ (ስኩዊድን) ከ 30 ደቂቃዎች በላይ ለሙሽኑ ምግቦች በሙሉ ያርቁ.
- የቆሎ ዱቄት, ዱቄት ዱቄት እና ሁሉንም አይነት ቅልቅል ቅልቅል.
- ዘይትን በሸክላ ወይም ጥቁር ስጋ ወደ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ያጋግሩ.
- በ 4 በቆሎ ዱቄት ዱቄት አማካኝነት ስኩዊቱን ቀላቅል.
- ስኩዊቱን በቅዝበት ዘይት ቀስ ብለው ይንሸራተቱ. እባክዎ ርቀትዎን ይያዙ እና ትኩስ ነዳጅ ሲነጥሩ ወይም በላብዎ ላይ ብተፋር ያድርጉ.
- ስኩዊድን ለ 30 ሰከንዶች ቀቅ. ስኩዊቷን ወደ ላይ ይመለከታሉ እና የሚያምር ወርቃማ ቀለም ይመለከታሉ.
- ሁለት የወይኑ የኩሽ ማጠቢያ ጠረጴዛ ላይ ያስቀምጡ እና ስኩዊቱን ከሞቁ ዘይት ውስጥ ይወስዱና ዘይት ለማውጣት ወደ ማብሰያ ፎጣ ያስቀምጡ.
- ስኩዊቱን በፕሪንተች ቀይ ሽንኩርት እና በሺላ ይቀላቅሉ. በአንዳንድ የለውዝ ቅጠሎች ላይ በማዕድ ስጋ ላይ ያስቀምጡ እና ተቅበው ያድርጉ. ለማገልገል ዝግጁ.
የ Wasabi Mayo አሠራሮች:
- ከመጀመሪያው የሊሙስ ጭማቂ ጋር ይቀላቀሉ እና የሻሚው የእንቆቅልሽ ክፍተት አይኖርም.
- ፍጹም በሆነ መልኩ እስኪያልቅ ድረስ ደረጃ 1ን ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ.