ይህ በቀላሉ የተሸጠ የእርሻ ምርት በደረጃ የሚዘጋጀው ድንች እና የተረፈረፈ ማሰሮ, ምድጃ ያለው የተጠበሰ ሥጋ ወይም የተጠበሰ ሥጋ ነው. በተመሳሳይም በሚጨፍረው የአሳማ ሥጋ ወይንም ጣፋጭ ምግብ ሊዘጋጅ ይችላል.
ብዙውን ጊዜ የተረፈውን የተጠበሰ ስጋ ወይንም ድስት ማቅለጫ ለሳዊቪስ እንጠቀማለን ወይም የቡና ስዕሎችን ለማዘጋጀት ይጠቀሙበታል, ነገር ግን ይህ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው, እና ለመዘጋጀት በጣም ቀላል የሆነ ምግብ ነው.
የተረፈ ድንጋይ ካለዎት, የተወሰኑትን ወይም ሁሉንም የበሰለ ስጋውን ይለውጡ.
ይህ የስጋ ጠረጴዛ በአጨፍጨል የተጠበቀና የተጠበሰ ወይም የተደባለቁ እንቁላሎች ቁርስ ለመብላት ጥሩ የምግብ እቃ ነው. ሃሳውን እንደ ምሳ ወይም እራት ምግብ እያገለገልክ ከሆነ በአጨፍጨፋ የተሸፈነ ሰላጣ ወይንም የእንጆቹን አትክልት ይጨምሩ እና ሃሽው በትንሹ ከተጠበሰ ብስኩቶች ጋር ያቅርቡ. አረንጓዴው ባቄላ, አተር ወይም የተጠበሰ ብሩካሊ ጥሩ ምርጫ ይሆናል. በተጠበሰ ቡናም ቢሆን በጣም ጥሩ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ኩባያ የበሰለ ስጋ, በአረንጓዴ የተከተፈ (የተረፈውን የሳር ብሬን, የእሳት ማብሰያ, የተጠበሰ ስጋ ወዘተ ... መጠቀም)
- 2 ትልቅ
- የሚድኑ ድንች ወይም Yukon gold, peeled and diced (1 / 4- 1/2-inch)
- 2 መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት, 1 ½ ያህል ኩብ
- 1 አረንጓዴ ኮምፔው, የተቆረጠ
- 2 ጥንቸል ሴሊ (ቂጣ), በጥንቆል የተከተፈ
- 1 የሻይ ማንኪያ ሶሊ እርጥብ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ቶሎፕ ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ግፊት ላስቲክ
- 1 1/2 ኩባያ
- የበሬ ስኳር *
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- * ከ 1/2 ኩንታል ለመሥራት አንድ ኩባያ ወይም የተትረፈረፈ ምግብ ካለዎት, የተወሰኑ የበሬ ፍጆችን ይጠቀሙ. በአጠቃላይ ከ 2 እስከ 2 1/2-ሰአት የሚጋገዝ ምግብ ቅባት ያድርጉ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣይድ የተቆረጠውን ስጋ, የተከተፈ ድንች, የተከተፈ ሽንኩርት, የተከተፈ ሴሊ, ሰናፍጭ, ጨው, ነጭ ሽንኩርት እና ቲም. የበሬ ፍጆታ ጨምር እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- ቅልቅልዎን ወደ የተዘጋጀ ቂጣ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ይሽጉ.
- በ 45 ደቂቃዎች ውስጥ ከ 37 እስከ 55 ደቂቃዎች ባለው ጊዜ ውስጥ ድስቱን በጋጣ ቅርጫት ይንቁ.
- በችሮይር ወቅት እርቃና እና ቡናማ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- አንዷ አንዷ አንዷ ለ 5 ቱ ኮከብዎች የሰጣችለትን ቄስ በሱችኪ ዝንጀር በመተካት ቀይ ቀለላ በአረንጓዴ ይልቅ በመሃዛው ምት ተጠቀሙ. በተጨማሪም ጥቂት የ Worcestershire ምግቦችን ይጨምሩባታል.
- ከስጋ የበዛበት ወይም የተረፈ ስጋ ፈንታ, ከሳር የተጠበሰ ስጋ ይጠቀማል ወይም ደረቅ ድብል ይኑርዎት.
- በሐሰቱ ድብልቅ ውስጥ 1/2 ኩባያ የተሸፈኑ ካሮቶችን ወይም ጣፋጭ ድንች ያክሉ.
- ከተራውን የተጎተቱ የአሳማ ሥጋ ወይንም የተበላሸ የስጋ መጋገር ሞክር.
- ከአንዳንድ አይብ ጋር ከመድረሱ በፊት ከመጠን በላይ አስቀምጥ.
እርስዎም ይችላሉ
Cube Steak Casserole ከድንች እና ከካሮቶች ጋር
ከአማራጭ ጉጌትና ካሮዎች ጋር የበሰለ የበሬ ውበት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 92 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 4 ሚ |
| ሶዲየም | 217 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |