ይህ በቀላል ሃሽ ወይም በአትክልት ፍራፍሬ - የተከተፈ ድንች ነው. ሃሽ በሽን, ቀይ ሽንኩርት, ደማቅ ጣውላ እና ትንሽ የደረቅ ቅምጥ ይለውጣል. ለመጠገን ቀላል የሆነ ምግብ ነው, እና ጥሩ ቁርስ, ምሳ ወይም እራት ጎኖች ያቀርብልዎታል. የተረፈውን ድንች ይጠቀማሉ ወይም የምግብ አዘገጃጀቱን ለማዘጋጀት ሁለት አማራጃ ድንቹን ያዘጋጁ.
ከተጠቀሰው ቀይ ሽንኩር በተጨማሪ ሁሉንም የቀይ ደወል ቀለሞች በጋዝ ውስጥ ለመምጠጥ አይሞክሩ. የተቆራረጠ የፕሬሲን ጣዕም ጥሩ ጣዕም እና ቀለም ያመጣል.
ተመልከት
የበቆሎ አሳዋሸ
ቀዝቃዛ ሰሃን የተጠበሰ ድንች
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ቅቤ ቅቤ ወይም ማርጋሪን
- 2 መካከለኛ ድንች, የተሸፈነ, የተሰራ እና የዳያስ *
- 1 ትንሽ ሽንኩርት, በደንብ የተከተለ
- 1/2 አረንጓዴ ደወል, በደቃቅ የተመረቀ
- 1 ኩባያ የተጣደ ጣፋጭ ወፍ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው, ወይም መቅመስ
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ስኳር ተረጨ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በትንሽ ሙቀት ውስጥ ትልቅ ቅቤ ውስጥ ይቅሉት.
ቅቤ ቀለጠው እና አረፋ በሚቆምበት ጊዜ የዳቦቹን ድንች, ሽንኩርት, ደመቅ እና ጣዕም ይጨምሩ. በደንብ ድብልቅ.
እስከመጨረሻው ቡናማ, ብስለት እና ተዘዋዋሪ እስከማለት ይሂዱ. ወቅቱን የጨው በጨው እና አፈር ጥቁር ፔን ውስጥ ለመቅመስ, እና በደረቁ የተንጠለጠለው ቅምጥል ይጨምሩ.
ያገለግላሉ 6.
* ባለጠጋ ሁለት መካከለኛ ድንች እና በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጣቸዋል. ቀዝቃዛውን ውሃ እና ድንች እና 1 የሻይ ማንኪያ ጨው (ሽንኩርት) ሸፍኑ.
ሙጣጤን ያመጣ. ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ቦታ ይቀንሱ, ሙቀቱን ይሸፍኑት እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ, ወይንም ሹካው ሲወጋው ብቻ ርቢ እስኪሆን ድረስ. በጭቃው ውስጥ ምግብ ማብሰል ይጀምራሉ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- የተቆረጠውን ቀይ ሽንኩርት በተጨማዘቀ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ተካነው.
- ምግብ ከማብሰላቸው በፊት አዱሱን ተጣጣፊ ስኳር ድንች 1 ሳርሊን አክል.
- ድንቾቹ ድንቹን ካጃን ጋር ያመርቱ. አንዳንድ የጨው እና የቲሞቹን በካጁን (ወይም በክሪዮል) ማለስለሻ ቦታ ይተኩ.
- ከ 3 እስከ 4 ኩባያ በቆሎ የቆሸሹ (የተጣሩ) የቆሸሹ (የተጨፈጨፉ) በቆርቆሮ ወይም በተሰሩ ድንች ይጠቀማሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 88 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 3 ሚ |
| ሶዲየም | 202 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |