የሃኑካካን የድንች መጫኛ አማራጩን እየፈለጉን ወይም ወቅታዊውን ዝናብ ወይም የክረምት ጊዜን ይፈልጋሉ, እነዚህ ጓንግታች ኩኪስ ላቲስ ከካሚሜል የተፈጨ የእንፍላፍ እቃ ጋር ከመጠን በላይ ይቀመጣሉ. እንቁላል ውስጥ በተቀላቀለበት ጊዜ የሚበሉት እንደ ፖታስ ፑንኬኮች በተቃራኒ ግን እነዚህ በፖዳው ውስጥ ከቃላት ቅጠልን ይጠቀማሉ. ለመጥቀም በጣም ቀላል ናቸው (ወይን ጠጅ ሲቀለዱ ወይም ሲወገዱ ይታያሉ), ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ናቸው - እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ጊዜ ለማገልገል ዝግጁ ናቸው.
የቀረውን ፋኖስ ይወ እንደ ሳንድዊች ህንፃ ተጠቀም! የኩላሊት እና አፕል የተጠበሰ አይብ ወይም የተጠበሰ ዶሮ እና ሽንኩራ ማራባት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለ "ጁንነስት ኩሽትስ" ሎተርስ:
- 1 (2 ½ ፓውንድ) የሾርባው ሾት (ከቆረጡ, ዘር ከተተከለ እና ወደ ትልቹ ትልቹ የተቆራረጠ)
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት (የተቆለፈ, የተሸፈነና የተከፈለ)
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1/3 ኩባያ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ጨው
- 1/4 ኩባያ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት (ተከፋፍል, ተጨማሪ ለዝናብ)
- ለኔኔ ጀም:
- ከፊል የበለቀ የወይራ ዘይት 1/4 ኩባያ
- 1 ፓውንድ ስኒን (2 መካከለኛ አምፖሎች, የተቆራረጡ እና በትንሹ የተሽከረከሩ)
- 1/4 ብር ብርቱካን ጭማቂ
- 2 ጠርሙስ ቡናማ ስኳር
- ለመጣጣም የጨው ጨው
- ለመጥሳት (አዲስ መሬት) ለመቅመስ ጥቁር ፔጃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በመጀመሪያ የካማሌድስን ፍርግርግ ያዘጋጁት.
- በአንድ ምጣድ ጎድጓዳ ሳህን ወይም ትላልቅ ወለላ ላይ የተጣበቁ ጠርሙሶች በትንሽ መካከለኛ ሙቀት ተዘጋጅተዋል, ዘይቱን ሙቅ. ሽፋኑ እስኪነካ ድረስ እና 10 ደቂቃ ወደ ካራሚሊቲው እስኪቀየር ድረስ የተሰራውን ሽንጪን (ስኒን) በመጨመር እና በማዞር አልፎ አልፎ ይጨምሩ.
- የፍራፍሬ ጭማቂውን ጨምሩበት, ቡናማ በሆነው ስኳር ይረጩና ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. ስኳሩ እስኪቀላጥ ድረስ እና ሽንኩር ቡናማ እስኪሆን ድረስ, ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ያህል ተጨማሪ ጊዜ ይርገጡት.
- ከባህርና ጨው እና ጥቁር ፔሬን ለመምጠጥ ከሙቀቱ እና ከሰዓቱ ያስወግዱ. ወደ ተፋሰሶች ጎድጓዳ ሳጥና ወደ ሌላ ቦታ ተላልፈ.
ላቶቹን ይስሩ:
- የእሳት ምድጃውን እስከ 425 ኤፍ. ያስቀምጡ.
- በማሸጊያ ዲስክ የተገጠመ የሳር ንጣፍ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ በመጠቀም የጭብጫው ሾት እና ሽንኩርት ይለውጡ.
- የተቆራረጡትን አትክልቶች ወደ ትልቅ ጎድጓዳ ትላልቅ. ከጥጥ የተሰሩ የአትክልት ዓይነቶችን አንዳንድ እርጥበትን ለማስወገድ ንጹህ የቴሌ ፎጣ ወይም የወረቀት ፎጣዎችን ይጠቀሙ.
- እንቁላሎቹን ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. በዱቄት, ጨው እና ቅጠሎች (ከተጠቀሙ) ጋር በደንብ ይፍቱ እና በደንብ ይጣመሩ.
- በእያንዳንዱ የፓርኪንግ ብስክሌት ላይ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ያብባሉ. በእያንዳንዱ ወረቀት ላይ ዘይቱን በእኩል ለማሰራጨት የፓስተር ብሩሽ ወይም የጠርሙስ ጀርባ ይጠቀሙ. የ 1/4 ስኒ መለኪያ ወይም የሾርባ ስፖን በመጠቀም ባትሪውን ይምቱት እና በመጋገሪያ ክዳኑ ላይ ያስቀምጡ. ለስላሳዎቹ ትንሽ መሙላት.
- ዳቦዎቹን ወደ መጋገሪያው ውስጥ ይቅዱና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ, ወይም ከታች እና ጠርዞች ቡኒ እስከ ቡና እስኪቀየሩ ድረስ.
- ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ, በጥንቃቄ የተሰሩትን ሳጥኖቹን በጨርቅ ይግለጹ እና ከ 10 እስከ 12 ደቂቃዎች በላይ ይንገሩን, ወይም ደግሞ በሁለቱም ጎኖች ላይ ሙጫዎች እስኪቀላቀሉ እና እስኪሰሩ ድረስ.
- ካምሞሊድ ስኒ ፋል ማድመቅ ሞቃት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 263 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 113 mg |
| ሶዲየም | 580 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |