እነዚህ የተፈጠሩት ቀይ ሽርሽሮች ከእረፍት ምግብ ጋር አብሮ ለማምለጥ ጣፋጭ የሆነ ምግብ ይሰጣሉ. በተጨማሪም ከዓሳ ዶሮዎች ወይም የተጋገረ ዶሮ ጋር ለማገልገል በጣም ትልቅ ጭምር ነው.
ቀይ ሽንኩርት ከተቀጠቀጠ በኋላ ከነጭ የቡና ተክል ጋር ይደባለቀዋል. እንደ ምግብና ምግብ ወቅቱን በመጨመር ትኩስ ሾል ያለ ሽፍታ, ማሽሊ ወይም ሌሎች ቅጠሎች ለኩሽቱ ይጨምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ትናንሽ ነጭ ነጭ ሽንኩርት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው (የተከፋፈለ)
- 1/4 ስኒ ቅቤ
- 5 ኩባያ ዱቄት
- 2 ኩባያ ወተት
- ከተፈለገ: ጥቂት ጠብታዎች ሞቅ ያለ
- አማራጭ: አዲስ የተከተፉ ፍራፍሬዎች
- የውዴታ: አዲስ የተከተፈ ፔሸል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቀይ ሽንኩርት ዉስጥ ይቁሙ እና በአንድ ትልቅ ምንጣፍ ላይ ያስቀምጧቸው. የጨው እና የጨው መጠጥ ውሃ 1/2 ጨው ይጨምሩ.
- ድስቱን ከከፍተኛ ሙቀት ላይ አስቀምጠው እና ሽንኩሬውን ወደ ሙቀቱ አምጡአቸው. ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት በመቀነስ እና ሙቀቱን ይሸፍኑ; ምግብ ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ጎርፍ እና መዝጋት.
- ቅቤን በትንሽ መካከለኛ አነስተኛ ሙቀት ውስጥ ያርቁ; ዱዴ እና የቀሩት 1/2 ስኳር የጨው ጨው ይጨምሩ. በየቀኑ ለ 2 ደቂቃዎች ዱቄት እና ቅቤን ማቅለጥ ያለማቋረጥ ይቀንሱ.
- ወተት ቀስ ብሎ ወተት ይጨምሩ. ድብልቱ እስኪጠነቀቅ ድረስ እና ወደ ሙጫነት እስኪመጣ ድረስ ያዘጋጁ. ሞቅ ያለ ምትን, ጥቅም ላይ ከዋለ, እና ለማጣራት ያነሳሱ. ለውጦችን ይቀይሩ እና ያስተካክሉ.
- የተረፈውን ቀይ ሽንኩርት በኩሽ ላይ አክል; ከተፈለገ ትኩስ ወይን በሾላ ሽንኩርት ወይም ማሽሊን ይሞሉ.
ጠቃሚ ምክሮች
ትናንሽ ነጭ ሽንኩርት ለመምታት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን በመጀመሪያ ከፍቅ ውሃ ቀባው ብሉት በጣም ይቀላል. እንዴት እንደሚደረግ እነሆ:
- የወይራውን ጫፎች ከአበባዎቹ ውስጥ ወጡ.
- በጋሬ እና በውሃ አንድ ትልቅ ጎድጓዳ ይሙሉ.
- አንድ ትልቅ ሰሃን ወደ ሙጣጩ ይምጡ እና ሽንኩርት ይጨምሩ.
- ለ 30 ሰከንድ ያህል ነቅለው ይሞቃቸው እና በበረዶው ውስጥ ይጥሏቸዋል.
- ዛፉ ላይ ቆንጥረው ሲያነሱ ቆዳዎቹ ሊንሸራተቱ ይገባል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 165 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 17 ሚሜ |
| ሶዲየም | 401 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 21 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |