በራስዎ የቤት ውስጥ ጥቁር መቀዝቀዝ ቅልቅል ይፍጠሩ እና በቅጽበት ውስጥ ለስላሳዎች ያስቀምጡት. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ዋጋው በጣም ውድ ሊሆን ስለሚችል ጠርሙስ አልፍሬዶ ምንጣፍ ነው . ቅልቅል እራሱ ድፍረቱ እስኪቀንስ ድረስ ቅጠሉ ከተወሳሰበ ጥቁር ወተት, ዱቄትና ጨው ነው.
ምንጣፉን ለማዘጋጀት ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ እና እስኪከፈት ድረስ ያሞቁ. ከተገዛው አልፍሬዶ ኩባያ 16-ኢንች ምት ምትክ የ 3/4 ኩባያ ቅልቅል እና 1-3 / 4 ኩባያ ውሃ መጠቀም ይኖርብዎታል. በሚፈልጉበት መንገድ ሁሉ መዝናናት; የተጨመረው ቅጠል, ታች, ታርጋን ወይም ማሪዮራም በመምጣጡ ደስ ይላል. የዚህን አይነት ጥራጥሬን በመጨመር ቼዳር, ኮሊይ, ሃቫርቲ, ፓርሜሳን, ሮማኖ ወይም ስዊዘርላንድ ውስጥ ይህን ጥራጥሬን ማዘጋጀት ይችላሉ.
ይህ ኩስ በፓርሞዎች ውስጥ በጣም ጥሩ ነው እናም በጣም ፈጣን የሆኑ የማኩሮኒ እና የቺዝ ወይም ስፕሎፕድ ድንች ለማምረት ሊያገለግል ይችላል. ነጭ የሲታ አምፖሉ የተለመደ የምግብ አዘገጃጀት አሰራር ዘዴ ሲሆን ሁሉም ሰው እንዴት እንደሚሰራ ማወቅ አለበት. ይህን ብዙ ጊዜ ከተጠቀሙ ይህን ዘዴ በእጥፍ ሊጨምሩ ይችላሉ. በጥብቅ በተያዘ ማሸጊያ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 2 ወር ድረስ ያስቀምጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩንታል ንጹህ ያልሆነ ደረቅ ወተት
- 1 ኩባያ ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩባያ ቅቤ (ማርጅን ወይም ዘይት)
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ስኒ ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በመጠጥ መካከለኛ ቦታ ላይ ደረቅ ወተት, ዱቄትና ጨው ጥራሮችን በማዋሃድ በደንብ እንዲደባለቅ ያድርጉ.
2. በዱላ ማቀነጫ ወይም በሁለት ቢላዎች ቅቤ ላይ ቅቤን, ማርጋሪን ወይም ዘይት ቅባት ቅቤን እስኪመስል ድረስ ቅጠሉ.
3. በአየር ትራንስፖርት ዕቃ ውስጥ አስቀምጡ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በ 2 ወሮች ውስጥ የኃላቂ ድብልቅን ይጠቀሙ.
4. ነጭ ሻካራ ለማድረግ, 1/2 ስኒ ነጭ የሲታ ቅልቅል እና 1 ኩባያ ውሃ ቀዝቃዛ ውሃ በትንሽ ዳቦ ውስጥ ያጣምሩ.
5. በበለጠ ድብደባ እስኪሆን ድረስ ቀስ ብሎ ብስክሌት ሙቀት ላይ ያድርጉ. ትዕይንት እንደተፈለገ. 1 ኩባያ ስኳር ያነፃል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 191 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 1,070 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |