በስታንች ሪሴፕስ የታደደ የለንደን ሙጫ

የስታንዚን ቢራ ይህንን የተበጣጥመውን የለንደን የሽቦ ቅባት ይቀባዋል. በሽንኩርት , በነጭ ሽንኩር , በኣርቲስት , እና በካኖን እርጥበት የተወደዱትን ሀብታምና ጠንካራ የሆነ ሰብል ይደሰታሉ.

ለለንደን ብሩል በተተካ ባልሆነ የሽቦ ቅጠል ምግብ ይህን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ይሞክሩ. ልክ እንደዚሁ ጥሩ ነው.

በተጣራ ድንች , ሽንኩርት, ፑድድ ወይም ሩዝ ለመሙላት ምግብ ሩዝ.

ማሳሰቢያ: - የተቆራረጠ ሀብታም ግን ቀጭን ነው. ከመጠን በላይ የሚመርጡ ከሆነ, በመፍላት ወይም በቆሎ ዱቄት ውስጥ ከውኃ ጋር በመቀላቀል እስኪወርድ ድረስ ሊያሟሉት ይችላሉ.

ምን እንደሚያስፈልግ

የሙቀት ምድጃ እስከ 275 ኤፍ.
በመጥፋቶቹ ዙሪያ የማንኛውንም ስብ እና ማሽተት የማጣፈጥ አረንጓዴ ደን ይቁላል. በሁለቱም በኩል ስጋውን በግማሽ ጨውና በፔይን ይሸፍኑ. በቆሎ ዱቄት ውስጥ ስጋውን ወደታች እገላገጡና የበቆሎማውን እቃ ወደ ስጋ ውስጥ ይንጠለጠሉ.
ከካቦን በሊካ ቅጠል ላይ እርጥብ እና በጨጓራ ቆርቆሮ ውስጥ አጥብቀው ይጫኑ. ሹል ቢላ በመያዝ ከስጋው የተቀመጡ ስድስት ነጠብጣብዎችን ይቁረጡ. በስጋው ውስጥ አንድ ጠርሙስ 1 እርጥብ እና 1 ሳንቲም ስኒዎችን በእያንዳንዱ ስጋ ውስጥ ይግፉ.

በሁለቱም በኩል የለንደን ብራዚል በትንሽ ዘይት የተሠራ የሆላንድ ድርቆሽ ምድጃ ወይም የእሳት ማቀጣጠጫ ምድጃዎች. በስጋ እርሾ ላይ የሽንት ቱቦዎችን ያዘጋጁ.
የዱሮ ቅጠልን, የዱሮ ቢራ, ማር, ቀይ የወይን ብርማና እና የ Worcestershire ምግቦችን በማጣመር ይዋሃዱ. በሽንኩርት አናት ላይ ድብልቅ ይኑርዎት. በቀረው ጨውና በርበሬ ይፍቱ. በጥንካሬው ጫፍ ላይ ከባድ የጉልበት ቀዳዳ ሽፋን ያስቀምጡ, እና በክዳኑ በጥብቅ ይሸፍኑ.
ሳያይ 3 ሰዓታት ሳሉ. ሲጨርሱ ከምድጃ ውስጥ ያስወጡ እና ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች ያጥፉት. በእህሉ ላይ የተቆረጡትን ስጋዎች ቆርጠህ ጣውላ በማንጠፍለጥ. ከጎማዎቹ ጭማቂዎች ጋር ይሸፍኑ. በጠረጴዛው ላይ በደረቅ ጀልባ ውስጥ የቀረውን ቅጠል በሉ.
በቆሸሸ ድንች, ሽንኩርት, ሽመልንግድ, ወይም ሩዝ ያገለግሉ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)