የስሙን መመሳሰል ከስሞች ጋር ያበቃል
ማከሮው ባለፉት ጥቂት ዓመታት በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ተወዳጅነት እያገኘ መጥቷል. ጥቁር ቀለም ያለው ጥቁር ቀለም ያለው ጥቁር ቀለም ያለው ጥቁር ቀለም ያለው ጥቁር እና ጥቁር ቀለም ያለው ጥቁር ቀለም ያለው ጥቁር እና ጥቁር ቀለም ያለው ጥቁር ቀለም ከአበባው ጥቁር እና ከአልሞር ላይ የተመሠረተ ጥብስ ነው.
ይሁን እንጂ የእነዚህ ሰዎች ተወዳጅነት ቢኖርም በማጅና እና ማካን መካከል ልዩነት አለ. ተመሳሳይ እና የማይክሮሮንስ (ማካርኖንስ) የሚባሉት ብዙውን ጊዜ ማኩራኖዎች በመባል ይታወቃሉ.
ማካሮ ቨክስ. Macaroon
ትክክለኛው ትክክለኛነት የሚጠራው የዚህ ዓይነቱ መልካም ስም "ማኮሮን" የሚል ስያሜ የተሰጠው ማኻክ -ራን ነው. ቃሉ የሚመነጨው ከስሜን ጣሊያን ሥፍራ, ማኬርሮን ወይም ማክሮኒ ነው. በፈረንሳይ የሚታወቁት ማካርናን ብቻ ነው የሚታወቁት-ከዩናይትድ ኪንግዶም ውጭ, ከዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ, ከስሙ ጋር ግራ መጋባት ያለበት ዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ ነው.
ችግሩ በዩኬ ውስጥ ማኮን ተብሎ የሚጠራ ሲሆን ማካሩን (macaroon) በመባል ይታወቃል. ሁለቱም ሰፊ ተቀባይነት ያላቸው ሲሆን ግን የማኩንዮን ኩኪን መጥራት ትክክል አይደለም. ማካሮን ( ማኮሩን ተብሎ የሚጠራው) ከእንቁላል ነጭ, ከድራማ እና ከአልሞንድ የተሰራ አነስተኛ ጥቃቅን ኬክ ነው. ብዙውን ጊዜ አንድ ልጅ የሚዘጋጅበት የመጀመሪያ ኬክ ሲሆን በአይሁዶች በዓል ወቅት የተከለከለውን ዱቄት ስላላገኘ ተወዳጅ የፋሲካ ጣፋጭ ምግብ ነው.
የ ማካሮን ታሪክ
ማኮሮን ተብሎ የሚታወቀው ውብ ውብ ገና በቅርብ የዳቦ መጋገሪያ ዕቃዎች ዋነኛው ሊሆን ቢችልም ለአዳጊው እይታ አዲስ አይደለም.
የተከበረው ላሩስ ጋስትመንዲከን በ 751 የሜሬን አሜሪካን መንኮራኩር ወደ ኮርሜሪ በሚገኝ የፈረንሣይ ቤተመቅደስ ለመፈተሽ በሚያስችል ጊዜ ወደ ማኮሮን ተመልሷል. ይሁን እንጂ በማኩሮን ዘንድ ተወዳጅነት እየጨመረ በ 16 ኛው መቶ ዘመን የተጠናቀቀው በ 1533 ሄንሪ 2 ኛ አግብታ በካራሪን ዴ ሜዲቺ በካቶሪ ወደ ፈረንሳይ ሲመጡ ነበር.
በዚህ ጊዜ አልማዝ-ተኮር ጣፋጭ ምግቦች እና ምግቦች በጣም ተወዳጅ ነበሩ, ስለዚህም ማኮሮን ፈጣን ተኳሽ ነበር.
ፈረንሳዮች ከጣሊያን ውርስም ጀምሮ ምንም እንኳን ከፈረንሳይ ጣፋጭ ምግብ ጋር ተመሳሳይ በሆነ መልኩ በልባቸው (እና ሆድ) ውስጥ ወስዶባቸዋል. ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በብሪቲሽ እና በአይስላንድ የዳቦ መጋገሪያዎች በብዛት በብዛት በብዛት በብዛት በብዛት በብዛት በብዛት በብዛት በብዛት የሚገኙት በብሪታንያ ነው.
ማኮንኑ ምን ያህል ከባድ እንደሆነ በጽሑፍ ተጽፏል. እውነት ነው- ለመዘጋጀትም ቀላል አይደለም, ነገር ግን በትንሽ ተጨባጭነት, እና በጥቂቱ ምክሮች , እያንዳንዱን ጊዜ ምርጡን ማኮን (ማኮሮን) ማድረግ ይችላሉ.
የካርጁን አመጣጥ
Macaroone የተባለው ስምም ቢሆን የጣሊያን ምንጭ አለው, ከ "ቃጫ" የሚለቀቀው ቃል መነሻው በመነሻው ዋነኛ ንጥረ ነገር ላይ የተቀመጠው የአልዶም ብስኩት ነው. ዓመታት እያለፉ ሲሄዱ, ኩኪዎች በማይለቁበት ጊዜ ኩኪው ይበልጥ ታዋቂ እየሆነ መጥቷል (በተለይ በእንግሊዝ አገር).
ችግሩን ለማደናቀፍ አይሆንም, ነገር ግን እነዚህ የአከርካሪ ማኮንኖዎች እንኳን ከሂጋማ ነጭ እና ከኮኮትና ከኮምበርት ተጨማሪ ወተት እና / ወይም ቸኮሌት ጭምር ብዙ ልዩነቶች አሏቸው. ሆኖም ግን, እንደነሱ, እነዚህ ኩኪዎች ለማዘጋጀት በጣም ቀላል እንደሆኑ የፈረንሳይ ወይም የኢጣሊያ ማኮሮን ተመሳሳይ አይደሉም.