በጭራሽ አይገለሉም, ዘይቤ አይለቀቅም, እና አንድ ባህላዊ የእንግሊዝ የሩዝ ሩብ ዱድ ነው. ይህ ቀላል, ፑድዲንግ በእነዚህ የባህር ዳርቻዎች ለብዙ መቶ ዘመናት ተደምጧል እና ሊጠፋ አይችልም.
የራት ፑዲንግን ማዘጋጀት የእራት, የእንፋሎት ወይም የእሁዶች እራት ለማብሰያ ምድጃውን ለማብሰያ ምድጃዎች እንዲሞቁ እና ማቀዝቀዣው እንዲቀዳጁት ከእሳት ጋር ቀዝቃዛ ከሆነ ፈጣን እና ፍጹም ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 850 ml / 1 ½ pint ሙሉ ወተት
- 285 ml / ½ ፓይንት ዲፕ ክሬም
- 1 የቫንዳ ፓዳ (ክፈል)
- 110 ግ / 4 አርድ አጭር እህል (ፑድዲ) ሩዝ
- 25 ግራም / 1 ኦውን ወርቃማ ፈጣኝ ስኳር
- 2 የሎሚ ቱቦዎች ቅዝቃዜ
- 1 ዱቄት
- 25 ግራም / 1 ኦይት ቅቤ (ምግብዎን ለመጠገን ትንሽ ይጠቀማሉ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የእሳት ምድጃውን እስከ 150 ° ሴ / 300 ዲግሪ ፋራናይት / ኦክስማር ማርኬት 2
- ቀላል በሆነ ቅባት በ 1.25 ሊትር የሚዘጋጀውን የእሳት ማንደጃ ምግብ.
- ወተትና ክሬም በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ. ስጋን ጀርባ በመጠቀም ከቫንዲ ፓዳ ውስጥ ያሉትን ዘሮች ያጭዱ. ዘሩን ወደ ውቅረሽነት አክል እና በመጨረሻም የቫኒላ ፓዳ ጨምር. በጣም በእርጋታ ወተት እና ክሬም ያሞቁ እና አይቅሙ. ወተቱ ከተሞጠ በኋላ ከሙቀቱ ላይ ያውጡና ለ 5 ደቂቃዎች ለመጠጋት ይውጡ. የቫኒላ ፓዳ አስወግድ ***
- ሩቁን እና ስኳሩን ወደ የተደባለቀ የጣፋ ምግብ ይለውጡ. ትኩስ ወለሉን ሞልተው በደንብ አጥፉ. የሎሚ ጭራጎችን አክል, እንደገና አጥፋ.
- በመጨረሻም, ወፍራም እና ደህና የሆነ የኒውንድሜግ ሽፋን ፈሰሱ. በዚህ ረገድ ዓይናፋር አይሁኑ, በሩዝ ፑድዲንግ ጫፍ ላይ በጣም ብዙ የአልሞግሎቢን ሊኖርዎት አይችልም.
- የምግብ ጣቢያው በጋ መጋለጫ ላይ ያስቀምጡ, እና ሩዝ ፑድንግ በጣም ጣፋጭ እና የዱቄት ቆዳ ላይ እስኪወርድ ድረስ ከ 2 እስከ 2 ½ ሰዓታት በእንቁላል መጋገሪያ ማዕከላት መካከል በጥንቃቄ ያስቀምጡ.
- በእራሱ ወይም በተጠበቀው ፍሬ ያገልግሉ - የተጣራ ፒር ወይም የተጠበቀው ሪባባ እንጠያለን ! በተጨማሪም ከላይ የተሠራ የቤት ውስጥ ጭረት ማከል ይችላሉ.
ለ Perfect Rice Pudding የሚሆን ጠቃሚ ምክሮች
ስኬቱ የተሟላ ወተትን (ወተትን ከሚሰጠው ወተት) እና ትንሽ ስሚት በመጠቀም ነው. ካሎሪውን እየተመለከቱ ከሆኑ በከፊል የተሸፈነውን ወተት ይቀንሱ. ይሁን እንጂ ሙሉ ስቡ ጥቅም ላይ እንደዋለ ክሬመህ አይሆንም ነገር ግን ጥሩ ሆኖ ይቀራል.
*** ዘሩን እንኳን ብትጭኑ እንኳ የቫላ እሸት መራቅ አትችሉም. ጠንካራ መከለያ ባለው የታሸገ ስኳር ውስጥ ወደ ውስጥ ስኳር ይሎቸው. ጥቅም ላይ የዋለው የዱድ እጽ በያዘዎ ጊዜ ሁሉ በንጣኑ ውስጥ ይንጠፏት. ቡቃያው በስኳር, በበረዶ ወይንም በመጠምጠዣ ውስጥ ሊጠቀሙበት በሚችል የቫኒላ ጣፋጭ ዘይት አማካኝነት ስኳርን ያጠጣዋል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 468 |
| ድምር | 27 ግ |
| የተበላው ድካም | 17 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 96 ሚሜ |
| ሶዲየም | 87 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 29 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |