ማክሰኞ ቀን ምንድን ነው?
የፓንኬክ ቀን ምንድን ነው?
የፓንካልካይ ቀን ከድድ ረቡዕ እና ከስራ ዘውትር በፊት ነው. የፓንኮኮ ቂጣዎችን ለመብላት የተለመደው ቀን ነው, ታዲያ ለምን አስበው ያውቃሉ?
ሶስቱ ስሞች በተመሳሳይ ቀን
የፓንካልኬ ቀን ሼሮቭ ማክሰኞ ወይም ፓንኩክ ማክሰኞ ይባላል. ሦስቱም ተመሳሳይ ናቸው, በተመሳሳይ ቀን ግን በሦስት የተለያዩ ስሞች.
በቀኑ መከፈቱ ከመድረሱ በፊት በነበረው ምሽት, በዚህ ጊዜ ውስጥ የተከለከሉ ምግቦች (ወተት, ቅቤ, እንቁላል) ሁሉም ተጓዳኝ እቃዎች (ዱቄትና ጣፋጭ በጣም ተወዳጅ) ናቸው.
ማክሰኞ ማክሰኞ ማክሰኞ እንደ "ልክ እንደ ክሮቭ" ("Shrove") የሚለቀቀውን የእንግሊዘኛ ቃል 'መንቀሳቀስ' የሚል ትርጉም አለው. ይህም ማለት 'ኃጢአትን ሁሉ መናዘዝ' ማለት ነው, ስለዚህ ከመጪው የሃይማኖት የጊዜ ወቅት ጋር የተያያዘ ነው.
የፓንኬክ ቀን ታሪክ
የፓንኮክ ምግብን እና ታዋቂውን የብሪታንያ ፓንኬክ እግር ማብራት የመጀመሪዎቹ የተዘገቡት መረጃዎች በአሥራ አምስት ምዕተ-አመት ውስጥ የፓንኩኮች እምብርት ከዛሬዎቹ ፓንኮች (ፓንኬኮች) ትንሽ ከመጠን በላይ ወፍራም ነበር. ብዙ ዓይነት ምግቦች ጥቅም ላይ ሲውሉ ቅመማ ቅመሞች ሲጠቀሙባቸው ብዙ ጊዜ ቅያሪ ቅመሞች እንዲጨምሩ እና በጣም ጊዜያቸውን እንዲያሳልፉ ያደርጋሉ.
እስከ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ድረስ እና የፈረንሳይ ምግብ ማብሰያ እና የእነሱ ቀጭን ቀለሞች አሁኑኑ የምናውቀው የበለጠ እየጠጡ ነበር . እነርሱ ከቁጥጥር ይሌቅ እና ቀጭን ሲሆኑ ከዛ በኋሊም በጣም በትንሹ ተቀይሰዋሌ.
በዩናይትድ ኪንግደም እና በአየርላንድ ውስጥ የፓንኩካ ካዝናዎች
ዛሬ የጉምሩክ ልምዶች ከጥንካሬው የተለመዱ ናቸው, ምክንያቱም የፓንኩክ ሩጫዎች የተለመዱ ባህላዊ ልማዶች ሲሆኑ የፓንኩክ አጫሪ ከላጣው ፓን ላይ በአየር ላይ ይንሳፈፋሉ.
ጎጂ, ጥሩ ደስታ.
'ክው ብዬ መጮኽ' ልጆች ለልጆቻቸው ምግብ ወይም ገንዘብ እንዲለኩ የሚያበረታቱበት የተለመደ ባሕል ነው. 'መንቀሳቀስ' ማለት ልጆች ከቤት ወደ ቤት ሲያደርጉ ፓንኬኬትን በመጠየቅ እና ምንም ካልቀበሉ, በበሩ ላይ የተሰበረ የሸክላ ዕቃዎችን በመጣል!
የመጀመሪያዎቹ ሦስት ፓንኬኮች በጣፋቸው የተዘጋጁት ሌሎች ባሕሎችና አጉል እምነቶች ነበሩ.
እያንዳንዳቸው በመስቀል ምልክት ምልክት ይደረግባቸዋል, ከዚያም ከክፉ መናፍስት ለማንቃት በጨው ይረጩና ከዚያም ያስቀምጡታል.
በአየርላንድ, የአየርላንድ ልጃገረዶች ጠረጴዛቸውን ለማለፋቸው ከሰዓት በኋላ ተሰጠን, እና የመጀመሪያዋ የፓንኩክ እራት የመጀመሪያዋ የፓንኬክ እግር ትላልቅ ልጅ ነች. ስኬት ማለት በዓመቱ ውስጥ ትዳር መመሥረት ማለት ነው.
በስኮትላንድ ውስጥ ቢንኮክ ተብለው የሚጠሩ የተለመዱ ምግቦች የተሰጣቸውን እንቁላል, እንቁላል እና ጨው እና ስስ ቂጣዎችን በመጋገሪያነት ያመርቱታል. በማርስ ላይ, ያላገባ ሰው ያገኘው ነገር ቢገባ, በዓመቱ ውስጥ እንደሚጋባ ይታመን ነበር.
ዌልስ የሰው ልጆች ከቤት ወደ ቤት ሲያልፍ ዱቄት, አይጥ ወይም ቅቤ ይለምኑ ነበር. በአንዳንድ የዌል ልጆች ውስጥ ልጆቹ መጫወቻዎችን እና ሳንቃዎችን ለማስወገድ የሚታወስ የመታሰቢያ መያዣዎችን ወደ ላይ እና ወደ ታች ይላኩት ነበር.
በሌሎች የአለም ክፍሎች ውስጥ ፓንኬኮች
በሌሎች የዓለማችን ክፍሎች, ሺሮቭ ማክሰኞ ማክሰኞ ኒው ኦርሊየንስ ውስጥ በሚገኘው Mardi Gras የካኒቫል ከተማ እና በሪዮ ዲ ጄኔሮ ተመሳሳይ በሆነ ቀዝቃዛ ቀን ይከበራል.