ለመሞከር ቀላል ቪጋን ቸኮሌት ኬክ አዘገጃጀት ፈልገዋል, ነገር ግን ያለ እንቁላል ምትክ የሆነ ነገር መሞከር ይፈልጋሉ? ከዚህ በላይ ይመልከቱ.
ይህ ቀላል የቪጋን ቸኮሌት ኬክ ምግብ (እንቁላሉን ያለመተካት የተሠራ) የመጣው ከኢዮኖ ነው. ዎን እና ልጅዋ ይህን የቪጋን ቸኮሌት ኬክ በጣም ስለሚወዱ እነሱ እኔን ለሁሉም ለማካፈል እንደሚፈልጉ ነግረውኛል.
በተጨማሪም ቪጋን ምንድን ነው? ቪጋኖች ምን ይበላሉ?
ዎን እና የልጅዋ የቪጋን የቸኮሌት ኬክ ምግብ ከሆድ ምት ይልቅ ሆምጣንን ይጠቀማል, ስለዚህ ሁሉንም ካወጣዎት ወይም የእንቁላል ምትክ ማግኘት ካልቻሉ (ወይም እርስዎ አዲስ የቪጋን ምግብ ማብሰል እና ለቪጋን ጓደኛው ቢጋር ማድረግ ወይም ለድርጊት ማዘጋጀት እና በእንቁላል ምትክ ኢንዱስትሪ ላይ መዋዕለ ንዋይ ማድረግ ካልፈለጉ እርስዎ እንደሚጠቀሙ እርግጠኛ ካልሆኑ).
ሁላችንም የኬቲኩን የምግብ አሰራርዎ ስለጋሩን እናመሰግናለን, አይዎን!
በተጨማሪ ተመልከት: ከእንስሳ ነፃ, የወተት ላም ያለ እና የቪጋን ኬክ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ለሙብሎች የተዘጋጀ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- ያልተለቀቀ ኮኮዋ 1/3 ኩባያ
- 1 ኩባያ ስኳር
- አማራጭ: 1/2 ኩባያ የተቀማቀለ ቡቃያ
- 1/2 ኩባያ የአትክልት ዘይት
- 1/2 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ (ወይም አኩሪ አተር)
- 1/2 ብር ብርቱካን ጭማቂ
- 2 የሻይ ማንኪያ ጉንጩን ማውጣት
- 2 ጠርሙስ ኮምጣጤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጀመሪያ, ምድጃውን እስከ 375 ዲግሪ እና በትንሹ በጥሩ ይዝጉ እና 8 ኢንች ስኩዌር ወይም 9 ኢንች የተሰራ ድስ ማንኪያ ያርቁ.
- ይህ ኬክ ባትሪው ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ ወደ ምድጃ ማስገባት ያስፈልገዋል, ስለዚህ አንዴ ከጀመሩ በኋላ ለመሄድ ዝግጁ መሆንዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
- በመቀጠልም ዱቄትን, ዳቦ መጋገሪያ, ጣፋጭነት የሌለበትን ኮኮዋ እና ስኳር በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ይለውጡ. በተለየ ትንሽ እቃ ውስጥ የአትክልት ዘይቱን, ቀዝቃዛ ውሃን ወይም የአኩሪ አተር ወተት, የብርቱካን ጭማቂ እና የቫኒላ ምርትን ያዋህዱ. እስኪጠጉ ድረስ ይጣሉት, ከዚያም በደረቁ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ወደ ትልቁ ጎድጓዳ ሳሎን ያክሉት.
- ፓውንድ እስኪያልቅ ድረስ እርጥብ ንጥረ ነገሮችን በደረቁ እቃዎች አንድ ላይ ይቀላቅሉ. ከዚያም በሆምጣጤ ውስጥ ይጨምሩ እና በፍጥነት እስኪሰራጭ ድረስ ያወዛውዙ.
- ባትሪው ወደ የተዘጋጁ የኬኖ መጥበሻ በፍጥነት ያስተላልፉና በቅድመ-ሙቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ (በጣፊያን ማገጃ ምክንያት) እንዲቆሙ ያድርጉ.
- ኬክዎ በ 25-30 ደቂቃዎች ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅ ቂጣዎ ይቂቱ ወይም እስከሚጠናቀቅ ድረስ ረዘም ላለ ጊዜ ይቂጡ (እስከ መስተዋት አቆልቋይ ጥርስ ውስጥ እስኪገቡ ድረስ አብዛኛው ጊዜ ንፁህ ናቸው).
- የቪጋን የቸኮሌት ኬክ ከግጭት በፊት ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ፍቀድ.
ሌላ የቪጋን ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እየፈለጉ ነው? እንደ በርካታ የቾኮሌት ኬኮች እና እንደ የኬክ ጥሬ ኬኮች, የድድ ኬኮች, የጭራ ጥብስ እና ሌሎችም የመሳሰሉ ቬጋን ኬኮች የመሳሰሉ ውድ የሆኑ የቪጋን ኩኪዎችን ጨምሮ, ለመሞከር ብዙ ዘመናዊ የኬላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ . ቪጋን ማብሰያ የምትወድ ከሆነ, የምወዳቸው የቪጋን ኩኪን የምግብ አዘገጃጀት አማራጮች እዚህ መሞከርም ትፈልግ ይሆናል.
በተጨማሪም ተጨማሪ የቪጋን ምግቦችን ለመሞከር , ወይም ለመጠጥ ጤንነትን ለመለየት አንዳንድ ጤናማ ሀሳቦችን (አልካሎሪ, ስብ-ነጻ እና ሌሎችም ጨምሮ) ይፈልጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 381 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 14 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 387 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 46 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |