ይህ ከቺፕለሎች (አጫጭቃ ጃላታኖስ) ጋር ከተጨመቀው የሲቲማላ ጣዕም ጋር የታወቀ ገጸ-ባህላዊ የቢርባጊክ ቅቤ ነው. እነሱን ለመግዛት ወይም የራስህን chipotles ማድረግ ይችላሉ. ይህ ኩስ በምግብ, በባህር ምግብ እና በአትክልት ምትክ ላይ በትክክል ይሠራል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 1/2 ኩባያ / 600 ml ኬትጪፕ
- 1/2 ኩንታል / 1290 ሚ.ሌ. ኤል.ሽን (ሽፍታ)
- 1/2 ኩንታል / 120 ሚ.ሌ. ውሃ
- 2 ሳንቲም ቺፕቴል ቺፍስ (ያጨሱ ጃላታኖስ, የተቆረጠ)
- 1/4 ስኒ / 60 ሚ.ግ. ቡናማ ስኳር
- 2 ሰሃን / 30 ሚሊ ሊትር
- 2 ሳርፍሎች / 30 ሚ. ኤ ኤል ፖም ኬሚ ኮምጣጤ
- 1 ኩባያ / 15 ሚሊ ሊትር ሴስተርስ ሻይ
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- / 2.5 ሚሊ የአታክልት ዓይነት ጨው 1/2 የሻይ ማንኪያ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ጥቁር ፔሮ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
አንድ ለትንሽ ውስጥ 1. ሙቀት ዘይት. ሽንኩርቶችን መጨመር እና ለስላሳ እስከ 2 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ ብርጭቆ መብላት ይጀምራል. ነጭ ሽንኩርት ያክሉ እና 20-30 ሰከንዶች ያህል ማብሰል. ቡናማ ስኳር , የሴልቲየም ጨው እና ጥቁር ፔሬን መነሳት. የቀረው ቅጠላ ቅጠሎች መጨመር እና ጥቁር ጭቃ እስኪያርፍ ድረስ በትንሹ ሙቀትን ይፍቱ.
2. ከመጠቀምዎ በፊት ከሙቀት ያስወግዱ እና ለ 5 ወይም ለብዙ ደቂቃዎች ሙቅ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. እንደ አንድ ጎጥ ሆኖ ካገለገለ ትንሽ ትንሽ ቆንጥተው ይቅጠኑት.
3. አስቀድመው ካስረከቡ, ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዣ (በ 30 ደቂቃ አካባቢ (እና በ "አየር ትራንስ" እቃ ውስጥ ማስቀመጥ.
ከተዘጋጀ በኋላ 7 ቀን ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከመጠቀምህ በፊት ሙቀት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 37 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 227 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |