ከግዛቱ ነጻ የሆነ የጣፋጭ ምግቦችን ወይም ከግሎም-ነት እና የስንዴ-ነጻ የኬፕ አሠራሩ የስንዴ ማነስ ወይም ሴሊአከስ ተስማሚ ለሆኑ ሰዎች ተስማሚ ከሆኑ ይህንን የጀርመን ቼኮሌት ኬክን ለመግደል ይሞክሩ.
ይህ ምንም አይነት የአለርጂ ዓይነት ቢኖረዎት, ይህ ትልቅ የምግብ አሰራር ነው. በእርግጥ በቅርቡ ከአንባቢያችን አንፃር ኢሚል የተቀበለውን ኢሜል ደርሶ ነበር, እሱም ለቆሎና ለስንዴ የማይጋለጥ. እርሷ ይህን የምግብ አዘገጃጀት በዱቄት ፋትሪ ፋንታ በአትክልት ቅዳ ጣላትን ሞክራ እና በትክክል ተረጋግጣለች!
ይህ ከግሰ-አልባ እና ስንዴ አልያም የጀርመን ቼኮሌት ኬክ የአሰራር ዘዴ ኤንኤር-ጎ ምግብ (courtesy) ነው.
ከኮታዩ ነፃ የሆኑ ኬኮች, ኩኪስ እና ቡኒኒዎችን ጨምሮ የበዛ የ gluten ነጻ ምግቦችን ያገኛሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4; ኦውስ ጣፋጭ የጀርመን ቸኮሌት
- 1/2 ኩባያ የሚሆን ፈሳሽ ውሃ
- 6 እንቁላል (ተለያይቷል)
- 2 ኩንታል ስኳር (የተከፋፈለ)
- 1 ኩባያ ቅቤ (ወይም ማርጅን)
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
- 2 ኩንታል ሩዝ ዱቄት
- 2 ኩንታል የፍራፍሬ ፋብሪካ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩባያ buttermilk
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
መጀመሪያ, በትንሽ ዳቦ ውስጥ, እስከ 1/2 ኩባያ ውሃ ሙቅ እስኪፈስ ድረስ ሙቀት ያድርጉ. የ 4 አውንስተር ቸኮሌት ይጨምሩ እና ብዙ ጊዜ እንዲቀልሉ ይደረጋል, ድብልቁን ቀዝቀዝ ያድርጉት.
በመቀጠልም በትንሹ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን እንቁላል እስኪያፈስሱ ድረስ አንድ ላይ ይጫኑ. እንቁራሪው ጥብቅ ቢሆንም ደረቅ እስኪሆን ድረስ ቅልቅልውን 1/2 ጨማቂ ይጨምሩ እና ድብሩን በአንድ ላይ ይድፉ. ያስቀምጡ.
የተለየ ቅልቅል ስኒ ጎድ በማድረግ ቅቤውን ወይም ማርጁን በ 1 ½ ኩንታል ስኳር ተወስዶ በቫኒላ መጨመር.
እስኪበዘበዙ ድረስ ይህን ድብልቅ ይብሉት. በመቀጠልም በእንቁላል ጣፋጭዎች ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ አብረው ይደባለቃሉ, ከዚያም በቾኮሌት ይቀላቅሉ, በጥሩ ሁኔታ ለመዋሃድ ይደባለቃሉ.
በሌላ ትንሽ ትንሽ ጎድጓዳ ሳህን የሩዝ ዱቄት በቆሎ ዱቄት, በእንዶንግድ ዱቄት, በሶዳ እና በጨው ላይ ያርቁ. በቻኮሌት የሚቀላቀሉ ጥቃቅን ቅባቶች ላይ ይህን ትንሽ ይጨምሩ, ቅቤው ጥፍሩን ትንሽ በመጨመር እና እሾህ እስኪነፃፀር ድረስ በደንብ ከተጠቀማችሁ በኋላ በደንብ ይደበዝቡት. በመጨረሻም ቅቤውልጥል እና ዱቄቱ በደንብ ከተዋሃዱ በኋላ በተቀጠቀጠ እንቁላል ነጭ እና ስኳር ድብል ውስጥ ይሰኩት.
ከስርቱ በታች የታች ሦስት 8 ኢንች ወይም የ 9 ኢንች ንብርብ ጥፍሮች ውስጥ ይግቡ.
በ 350 ዲግሪ ፋራናይት ይሞሉ, ወደ 30 ደቂቃዎች ወይም እስከሚጨርስ ድረስ. ጥሩ. ብርድ ተቋራጮች ብቻ.
ይህ የጀርመን ቼኮሌት ኬክ የአበባ ዱቄት ከግዜን ነጻ እና ከስንዴ ነጻ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 419 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 107 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 328 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 62 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |