ምርጥ ምርቶችን ለማግኘት የእንስሳት ምስጢራዊነት ፈጠራ
በአለም ላይ የሚመረቱት የበሬዎች ጥራቶች ጥራታቸውን የጠበቁ ናቸው. ይህ ደረጃ አብዛኛውን ጊዜ በመንግስት ኤጀንሲ የሚሰራ ሲሆን ለስነኛው ኢንዱስትሪ ወሳኝ እንደሆነ ይቆጠራል. የደረጃ አሰጣጥ እርስዎ የሚገዙት የሽያጭ ጥራት ለማረጋገጥ ብቻ ሳይሆን ለስሜዳ ኢንዱስትሪ ኃይለኛ የግብይት ስትራቴጂ ነው. ከፍተኛ ደረጃ የሚሰጠው ቡና ለዝቅተኛ ደረጃ የስጋ ዋጋ ብዙ ጊዜ ይሸጣል. ለከብቶች መንሸራተቻዎች, ጥሩ ውጤት ማግኘት ሁሉም ነገር ነው.
ስለዚህ ሂደት ስለዚህ ጉዳይ በጣም አስፈላጊ የሆኑ ሁለት ነገሮች አሉ. በዩናይትድ ስቴትስ ደረጃ አሰጣጥ በፍቃደኝነት ላይ የተመሰረተ ሲሆን ለክፍል ደረጃ የሚጠይቁ ሰዎች ደግሞ ለክፍያ ይከፍላሉ. የዩኤንኤዳ (ዲዛይነር) የሚሰጠውን ውጤት ያጠናቀቁ በሻጮቹ እና በገበሬዎች ይከፈላቸዋል. እንደ ጥራቱ ቼኮች ሁሉ የግብይት መሳሪያ ነው. ለዚህ ነው በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ የሚመረተው በርካታ ስጋዎች ያልተሸፈነው.
ብዙ ሰዎች ስለ ጠቅላይም, ምርጫ እና መምረጥ ያውቃሉ. እነዚህ "ማስታወቂያዎች" የታወቁ ደረጃዎች ናቸው. በአሜሪካን ዶላር የሚሰጡ ሰባት ደረጃዎች አሉ. የእነዚህ ክፍሎች አጭር ማጠቃለያዎች የሚከተሉት ናቸው-
ከፍ ያለ የከብት እርባታ የሚዘጋጀው በደንብ ከተመገቡት ከብቶች ነው. በከፍተኛ ደረጃ ማርሽል አለው እና ከተመረበ በኋላ አዝማሚ እና ጣዕም አለው. የዋና አጠቃቀም ደረጃ በጣም ትንሽ (ወደ 2%) የሚሆነው ሁሉ በአጠቃላይ ለዋና ምግብ ቤቶች ወይም ለየት ባለ ገበያዎች ይሸጣል.
የምርጫ ደረጃ አሁንም በጣም በጥሩ ጥራት ያለው ቡና ነው, ነገር ግን በትንሹ ማርሽል ሲቀጠር እና ከልክ በላይ ጥገና ቢደረግ በጣም ይቀንሳል.
ይህ የጎማ ወይም የጎድን አጥንት የሚጠቀሙ ከሆነ ይህ ትልቅ የስጋ ቁራጭ ይሆናል. ምርጫ ብዙውን ጊዜ በበርካታ መደብሮች ውስጥ ይገኛል ሆኖም ግን መጠየቅ ካስፈለገ ወይም ከመልሶቹ ማግኘት ይችላሉ.
ደረጃውን የሚመዝነው ቦት በጣም ብዙ ማርሽ (ማርችሊንግ) ሲኖረው እና በትክክል ካልተዘጋጁ በጣም ጠንካራ እና ደረቅ ሊሆን ይችላል. ከተመረጠው ቆንጥጥ, ለማራገፍ እና ለስጋው የበለጠ ጣዕም ያለው እንዲሆን ማድረግ አለብዎት.
አብዛኛውን ጊዜ በአብዛኛዎቹ ቆርጦዎች ውስጥ ይገኛል.
መደበኛ እና የንግድ መመዘኛዎች አብዛኛውን ጊዜ "ያልተሰየመ" ወይም በመደብር ምርት ይሸጣሉ. በስጋው ላይ የስም ስምን ካላዩ እዚህ ላይ እዚህ ጥሩ ሊባል ይችላል. እነዚህ ምግቦች ጥሩ ምግቦችን ለመመገብ ጥሩ ጥሩ ጣዕም ያለው ተወካይ ጋር እንዲዋሃዱ ያስፈልጋል.
መገልገያ , ቆርቆሮ, እና ካንደር የተባሉት የሽያጭ መመዘኛዎች በጣም ጥቂት ናቸው. ብዙውን ጊዜ ለምግብ እና ለስኒ ምግብ ከሚውሉ የምርት ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ስለ አሸካማ ሥጋ (ስጋ) ቆርጦ ማውጣት እንዲቻል መጠየቅ የተሻለ ሀሳብ ነው.
እኔ እንዳየሁት, የምርት አሰራር ስርዓት በቦይ ኢንዱስትሪ ድጋፍ እና ትብብር አማካኝነት ተመስርቷል. ለዚህም ነው አሉታዊ ተፅእኖ ያላቸው ስም ያላዩዎት. ጠቅላይ ሚኒስትር መረዳዳት ይቻላል. ነገር ግን ብዙ ሰዎች ምርጫ እና ምርጫ በአብዛኛው ትርጉም አልነበራቸውም. በተጨማሪም ብዙ መደብሮች የእንሰሳት ስጋን እንደ "ዋነኛ ገዢ" ወይም "ምርጫን" በመለየት የራሳቸውን ግብይት ያከናውናሉ. በትንሹ ጥርጣሬ ካደረብህ ወርቃማውን ደንብ አስታውስ, ጥያቄ ጠይቅ. አንድ ጥሩ እና ታማኝ ለሆነ ሰው እስከሚሠሩ እስከሚያውቁት ጥሩ ጓደኛ ነው.