ያለ የዌልስ ከሰዓት ሻይ የሌለው ባራ ብሪት ወይም ባክቴክ ዳቦ የሚባል ጣፋጭ ፍራፍሬ የሌለው ይህ ሻይ ይሁን እንጂ ይህ የተለመደ የእረፍት ቀን ነው, ግን በሐቀኝነት ይህ የፍራፍሬ ስስፍ በጣም ጣፋጭ ከሆነ በማንኛውም ጊዜ ሊበላ ይችላል.
ይህ የምግብ አሰራር ከጂሊ ዳቪስ የመጣ ነው . ጊሊ የታዋቂው የዌልስ ምግብ "ፍራፍርስ ኦቭ ዌልስ" በሚል ርዕስ በጆርጅ የታተመው በ Gourmand World Book Award 2012 ተመርጧል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሊትር / 450 ግራም የደረቁ ፍራፍሬዎች (ቅልቅል)
- 2/3 ፒን / 300 ሚሊ. ቀዝቃዛ ሻይ
- 2 tbsp. ማጌላጅ
- 1 ነፃ-ጥቅል እንቁላል (የተገረሰ)
- 2 tbsp. ለስላሳ ቡናማ ስኳር
- 1 ታች.
- የተቀማ ቅመም
- 1 ፓውንድ / 450 ግራም እራስ-ፈታ ዱቄት
- ግርማ: ማር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሻይ ውስጥ ፍሬውን ጣፋጭ ጣዕም ጣለው.
- በሚቀጥለው ቀን በካርማው, በእንቁላል, በስኳር, በቅመሌት እና ዱቄት ውስጥ ቅልቅል. በጋዝ 200 ግራም / 325 ° ፋ / ጋዝ 3 ለ 1 ¾ ሰዓታት, ወይም እስከ ማእድ እስከ ማብሰያ እስኪከማች ድረስ በጥሩ ሁኔታ 900 ግራም ዱቄት እና በጋ መጋገሪያ ውስጥ ይቀቡ.
- ጫፉ በጣም ጥቁር አለመሆኑን ለማየት እና አስፈላጊ ከሆነ ከሸሚዝ ወረቀት ጋር ይሸፍኑ.
- አንዴ ከተቀለቀ በኋላ ባና ብራትን ለ 5 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉት, ከዛኑ ላይ ያስወግዱ እና በማቀዝቀዣ መቀመጫ ላይ ያስቀምጡ.