ይህ ጣፋጭ ቀዝቃዛ ማብሰያ የጣልያን የዶሮ ፍራሽ በዝቅተኛ የሙቀት ሰሪ ማዘጋጀት እና ማብሰል ቀላል ነው. ጥብ ዱቄት እና ጥራጥሬ ሾርባው ክሬም ያደርገዋል, እና የጣሊያን ሰላጣ የአለባበስ ድብልቅ ያክሎታል. ሰላጣ አለባበ (ኳስ) ከሌለዎት ከምግብ አዘገጃጀትዎ በታች ፈጣን የቤት ውስጥ ስሪት አበረከትኩ.
ብዙ ሰዎች በተቀበልኳቸው መልካም አስተያየቶች ውስጥ የታሸጉትን እንጉዳዮች በመጠቀማቸው ፋንታ በማንጻት ተጠቀሙ. አንድ ሰው ትንሽ ነጭ ሽንትን በመጨመር አነስተኛ የአረፋ ስስ ሾርባ እና ክሬሚ ክሬን ስለጠቀሰች ሌላ ሰው ደግሞ ከአሁን በኋላ ወደ ሁሉም ፖትላክ እራት እንዲመጣ ተጠየቀች.
ተመልከት
ብሩካሊ እና ብርቱካና ጨው ጣልያን ጣፋጭ
ክሬም ጁን ማርጋላ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የዶሮ ጡት ጥፍር (ድሃ እና ቆዳ የሌለው)
- 1 የኢንቨልፕል የጣሊያን ሰላጣ ድብልቅ ጥምረት, መደበኛ ወይም ዋልታ (ለቤት የተዘጋጀ እትም ይመልከቱ)
- 1/3 የሶስት ውሃ
- 1 እሽግ (8 ኦውንስ) ክሬጅ አይብ (ለስላሳ)
- 1 ሊትር (10 3/4 ኦውንስ) የፈላ የዶሮ ኬም (ያልሰራ)
- 1 ሊትር (4 အောင်ርስ) እንጉዳይ (ትሎች እና ቁርጥራጮች, የተጣራ)
- 1 ኩባያ ሩዝ ወይም ኒድል (በጣሳ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በቀጫጭን ማብሰያ ላይ ባለው የሸክላ ማሸጊያ ውስጥ የዶሮውን አንጓዎች ያስቀምጡ.
የሳላ ማራባትን ቅልቅል እና ውሃን በቡችላ ይሰብሩ እና በዶሮ ላይ ያፈስጡት. ሽርሽሩ ላይ E ና ለ 3 ሰዓቶች በ E ግር ያብሱ.
በትንሽ ቅልቅል ጎድጓዳ ሳህኑ ክሬም እና ሾርባውን በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይሞላል. እንጉዳይ ውስጥ ይንቃ. በዶሮው ላይ ክሬም የሚዘጋጀውን ጥራጥሬን አፍስሱ.
ለ 1 እስከ 3 ሰዓት የሚወስድ ከሆነ ወይም ዶሮ እስኪሞሉ ድረስ ይቅረሱ. ከልክ በላይ ላለመጠጣት ተጠንቀቅ ወይም የዶሮ ጡቶች ደረቅ ይሆናሉ.
ይህን የኩቲ ኢጣሊያ ዶሮ በሩዝ ወይንም በጃፍ የተዘጋጀ ሙዜም ይስጡት.
ያገለግላል 4.
ፈጣን የቤት ውስጥ ጣሊያናዊ ልብሶች ድብልቅ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ስፖንጅ, የሽንኩርት ዱቄት, ጨው እና ጥቁር ስኳር
- እያንዳንዱን መሬት ጥቁር ፔይን, የደረቀ ቅጠል ቅመም, የደረቀ ተክል, እና የደረቁ የፓሲለ ነጠብጣቦች.
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የሶለር ጨው
ዕፅዋትንና ቅመማዎችን በማዋሃድ ከውሃ ጋር በማጣመር በ ዶሮ ላይ ያፈስሱ.
ከላካ " ይህን በአበባው የቤን ዱር ሩና እና ዶሮ ውስጥ አገለግላኩት, ኩፋያው ትክክለኛ ነገር ነበር, ዶሮም እጅግ በጣም የሚከፈት እና በሩዝ በጣም የተዋበ የዝግጅት አቀራረብ ነው!
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- በውሃው ቦታ ላይ ደረቅ ነጭ ወይን ይጠቀሙ.
- የታሸጉትን እንጉዳቶች ከተሰሩ ትኩስ እንጉዳሎች ተካኑት.
- ሾጣጣው ሽንኩርት እና እንጉዳይቶችን ጨምሮ.
- ከተመረዘ እንጉዳዮቹን በረዶ ወይም የተጣራ እና የተረሸ የአርኮክሶል ልብ ይለውጡ ወይም እንጉዳዮቹን ሙሉ በሙሉ ይጥሏቸዋል.
- ከሻምሳ ሾርባ እና 1 በሻይ ማንኪያ የሻይ አፈር እርጥበት ወይም ጣውላ ላይ የሻጋውን ሾርባ ይቀለው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1711 |
| ድምር | 120 ግ |
| የተበላው ድካም | 49 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 41 ግ |
| ኮሌስትሮል | 583 mg |
| ሶዲየም | 672 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 146 ግ |