ይህ ቀለል የበዛበት ፔፐር ስቴክ የምግብ አዘገጃጀት ጣፋጭ ምግቦች እና ጣዕም በአንድ ጣፋጭ የእስያ አፍሪካዊ ድብልቅ ጣፋጭ ድብልቅ ነው. ይህ ለዕለት ጉርብትና ለቤተሰብ እራት ምርጥ ምግብ ነው.
በፖም ጣፋጭ ወይንም በፖድሎች ላይ የፔፐር ሰሃኑን ያርቁ እና ለብዙ ምግቦች የሚሆን ሰላጣ ያካትቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ ስጋ ሾርባ ስኪድ (1 ኢንች ውፍረት, በ 3 ኢንች ማቅለጫዎች የተቆራረጠ)
- 2 ኩባያ የአትክልት ዘይት (ካኖላ, የበቆሎ ዘይ, ሶፍል ወዘተ ...)
- 1/4 ብር ኩባያ ጭማቂ (በተቻለ መጠን ሶዲየም ቅነሳ)
- 1 ትልቅ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 1 መካከለኛ ኩላሊት ነጭ ሽንኩርት (የተቀበረና የተቀሰቀሰ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር (ቡልቅነት) ወይም ቡናማ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው, ወይም መቅመስ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር (አዲስ መሬት)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቺንጅ
- 1 ሊትር (14.5 እስከ 16 ኦውንስ) ቲማቲም (ቆርቆሮ, ጭማቂዎች)
- 2 ትላልቅ አረንጓዴ ቀለበቶች (በድርብጥ ወይም 1 ቀይ እና 1 አረንጓዴ)
- 2 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ
- 1 ኩንታል የበቆሎ ዱቄት
- 1 ኩባጭ በጋለ የተሞላ ሩ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቀጭን ማብሰያ ላይ ባለው የሸክላ ማስገቢያ ውስጥ የሻይ ማሰሪያዎችን ያስቀምጡ.
- በሳሊ ውስጥ የአትክልት ዘይት, አኩሪ አተር, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ስኳር, ጨው እና እርግብ እና ጂን ይባላል. ከብቶች አፍስሱ.
- ለ 5 ወይም ለ 6 ሰዓታት ከልክ በላይ ቆርጠው ወይም ስጋው እስኪቀላቀሉ ድረስ ይሸፍኑ.
- ቲማቲም እና አረንጓዴ ጣዕም ይጨምሩ; ለ 1 ሰዓት ርዝመት በ "LOW" ላይ ያብሱ እና ያብሱ.
- ቀዝቃዛ ውሃ እና የፍራፍሬ ማገጃ ዱቄት ለስላሳ ጡጦ በማቀላቀል; በቀስታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይንገሩን, ሙቀቱን ወደ ከፍተኛ ያድጉ እና ፈሳሾቹ እስኪደነቁ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
- በፖምፔራ ወይም በሩዝ ላይ ፔፐር ስቴኪን ይጠቀሙ.
ከ 6 እስከ 8 ያገለግላል.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 373 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 86 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 678 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 32 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 35 ግ |