ቀስ ብሎ ማጠቢያ የህፃን ጀርባ አጥንት

እነዚህ የጡትን የጎል አጥንቶች በጭስ ውስጥ አይታጠቡም, ግን አሁንም ብዙ ጣዕም አላቸው. ይህ ዘገምተኛ የምግብ አሰራር ከቤት ውጭ ማዘጋጀት ባይችል እንኳ ትልቅ የጎድን አጥንት ይሰጥዎታል. ከተጨማመዱ በኋላ በመጠኑ ከተጨመረ በኋላ ትንሽ ፈሳሽ ጭስ እስከ ማብሰያዉ ድረስ ይጨምሩ. እንዲሁም ሥራውን ለመሥራት የሚያገለግል የቢሮ ጠጠርን መግዛት ይችላሉ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 4 ፓውንድ / 1.8 ኪ.ሜ የአሳማ መጥመቂያ ጎድን ጎድ
• 1 ኩባያ / 240 ኤም ኤል ስጋት (ዶሮ, አሳው, አትክልት)
• 1 ½ ኩኪዎች / 375 ሚ.ሌ.
• የባርበሰ ኩኪት
• 1/3 ስኒ / 80 ሚ.ግ ጥቁር ቡናማ ስኳር
• 1 ኩንታል / 15 ሚ.ሌ. ፓፕሪካ
• 1 1/2 ኩንሻ / 7,5 ሚሊ ሊትር
• ኩይድ ዱቄት
• 1 ½ ማጠፊያ / 7.5 ሚ.ግ. ስ.
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊትር መሬት
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሜች ስኳር
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማይል ጥቁር ፔሬ
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማትር እርባታ ዋጋጋኖ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ሊጥ ነጭ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ሌ. ኤም ካያኔ ፔፐር
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ሌ. ፈሳሽ ጭስ (ወደ ባርበኪው ጨው ይጨምሩ)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ከጎለብ በጣም ብዙ ስብ ስብን ቆርጠው መልቀቅ ከጀርባ ያስወግዱ. የእርከን መሰለፊያዎ ቀዝቃዛ ማብሰያዎ መጠን በመጠኑ ግማሽ መሆን አለበት.

2. ደረቅ ምግቦችን ያዋህዱ እና የጎድን አጥንት ላይ ይጥረጉ. በቀዝቃዛ ማብሰያ ወይም በክርክር አጥንት ውስጥ የአርሶ አጣሮች ጎተራዎች ያቅርቡ እና ለአንድ ሰዓት ያህል በከፍተኛ ሙቀት ያዘጋጁ. ዝቅተኛ ለማድረግ እና ለ 5 ተጨማሪ ሰዓቶች ምግብ ማብሰል.

3. ከቀዝቃዛ ማብሰያ ነጠብጣቦችን ያስወግዱ, በማብሰል ሂደቱ ውስጥ ሊከማቹ የሚችሉትን ፈሳሽ በሙሉ ያስወግዱ.

ወደ ቀስ በቀስ የማቀዝቀዣ ጀርቦ አክል እና 1 ½ ኩኪዎች / 360 ሚ.ሌ. የቢብ-ቢት ጨው ይጨምሩ. ለ 2 ሰዓት ያህል በዝቅተኛ ላይ ይቅበሱ.

4. በደንብ ከቀዘቀዘ የአበባ ጉርሻን በጥንቃቄ ያስወግዱ. በዚህ ጊዜ ስጋው በጣም ደካማ ይሆናል. ወደ ግለሰብ የጎድን አጥንቶች ይቁረጡ ወይም ይቀለብሱ እና ለ sandwiches እንደ ስጋ ማሞቂያ ይጠቀሙ. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ጨው ይጨምሩ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	1341
ድምር	62 ግ
የተበላው ድካም	22 ግ
ያልተበላሸ ስብ	27 ግ
ኮሌስትሮል	394 ሚ.ግ.
ሶዲየም	2,282 mg
ካርቦሃይድሬት	65 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	124 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)