ይህ ቀዝቃዛ ብስኪን መዘጋጀቱ በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል ነው, እና ከሾላ ምግቦች ወይም ሩዝ ጋር ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል.
ስቴክ ሬስቶራንቶች በእንጉዳይ እና በለስላጣዎች ያቀርባሉ. ይህን የቀላል ምግብ በጋለ የተቀፈ ዱቄት ማቅለሚያ ማዘጋጀት ወይም የአትክልትና የስጋ ድብል በተቀላቀለ ሩዝ አገልግሉት.
ይህ ከቀላል ወይም የቀዝቃዛ የቻይንኛ ስነ-ጥሬ አትክልቶች የተሰራ ቀላል ውህድ ነው. ወደ ዝግተኛ ሙቀት ከማከልዎ በፊት የበዝራ ውደቆችን ለመምረጥ ነፃ ይሁኑ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሊትር (4 အောင်ርስ) እንጉዳሎች, ታጥቀዋል
- 1 1/2 ፓውንድ ቀጭን ስስኪት, በቆርቆሮዎች ቆርጠዋል
- 1 1/2 ኩባያ የተጠበሰ ለስላሳ
- 2 መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት, ግማሽ እና የተሰራ
- 1 ኩንታል የሞቀ ውሃ ከ 3 የበሊዩ ብሩቦች (ወይም ተመጣጣኝ መሠረት ወይም ጥራጥሬዎች)
- 3 ኩባያ የአኩሪ አተር (ትንሽ ሶዲየም)
- 2 የሻይ ማንኪያ ዋኮስተርሻይ ሻይ
- 1 ሊትር (በ 16 ኣውንንስ) የቻይንኛ ስቴክ አትክልቶች (ወይም ቅዝቃዜ ያለቅ ያለ ድብልቅ ቅልቅል ይጠቀሙ)
- 2 ኩባያ ዱቄት በቆሎ ከ 2 የሾርባ ውኃ ጋር ይቀላቀላል
- 1 ኩባያ ፔድ ማኩስ, ሙቀት (ወይም እንደ ሉሜይን ወይም ሆንግ ኮንግ ያሉ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በዝቅተኛ ኩኪ ላይ እንጉዳይቶችን, የበሬ ሽፋኖችን, ሳሊለ እና ሽንኩርት በጦጦ የበሰለ ስጋ, በአኩሪ አተር, እና በዋርስተርሻየር ክሬይ ላይ ያጣምሩ.
- ለ 5 እና ለ 7 ሰዓታት ከፊት ለፊት ላይ ያጥሉ.
- እቃው ከመድረሱ አንድ ሰዓት ቀደም ብሎ, የቻይናውያን አትክልቶችን, የዶልት ቅጠልን እና የውሃ ድብልቅን ይጨምሩ.
- እስከ 1 ሰዓት የሚረዝም ወይም ሙቀትና እስክትሞቅ ድረስ ይንጠፍና ይብሉ.
- ምግብ ሳህኑ ከመዘጋጀትህ በፊት ኖድ ማብሰል እና በሚገባ ማጠብ.
- ጣፋጩን በሳምባድ ወይም በሞቀ የተዘጋጀ ሩዝ አገልግሉት.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- አኩሪ አተርን ከታሪ ጋር ተካ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጥራጥሬ ገርቲ ጨምር.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 350 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 88 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 2,711 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 26 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 39 ግ |