ለስላሳ የተቀመጠ የቱርክ ጡቶች ከሊም እና ከዕፅዋት የተቀመሙ አጫጭር ምግቦች ለመብሰል ከ 10 ደቂቃዎች ያነሰ ጊዜ የሚወስድ ሲሆን እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም እና መዓዛ አለው.
ፈጣን ቡናማ ቀለም ያላቸው ተፈጥሯዊ የቱርክ የጡት ጥፍሮች በአረንጓዴ ቅጠሎች እና የዶሮ ገንፎ ውስጥ ይታጠባሉ. በመጨረሻም ግሪን የሚጨመሩ ሲሆን በፓኒስ ጭማቂዎች ውስጥ ጠጥተው ይቀርባሉ.
ለእርስዎ በጣም ቀጭን ብስክሌቶችን ለመቁረጥ አጫዋችዎን ይጠይቁ, ከ 1/4 ኢንች ያነሰ ርቀት ያለው ፀጉር. ወፍራም ሳክሎች ተጨማሪ ሁለት ደቂቃዎች የማብሰያ ጊዜ ይጠይቃሉ. ዱካ በከፍተኛ ፍጥነት በደረቁ ጊዜ ደረቅ ሊደረቅ ስለሚችል, ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ከእርሻዎ አይራቁ.
አንድ የጎን ቅጠል ከፈለጉ, የተጠበሱ ስኳር ድንች ወይም አልማዝ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ይሞከሩ. ኩባንያው ብቁ ለሆኑ ምግቦች ከ 30 ደቂቃዎች ባነሰ ጊዜ ውስጥ ሁለቱንም ለመሥራት እና ለማቅረብ በጣም ቀላል ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 በትንሹ የተቆራረጠ የኦርጋኒክ ነጻ የፀጉር ጡት ጥፍ (ከ 8 እስከ 10 አውንት በጠቅላላው)
- የጨው ክምችት እና ትኩስ ጣብ እርሳስ
- 1 በጠርሙላ ገለልተኛ ዘይት ልክ እንደ አትክልት ወይም እንደ ካኖላ
- 1 ኩንታል ቅይጥ ቅጠላቅቀሎች (ሮስመሪ, ግሬም እና ጠቢብ), የተቆረጠ, ወይም 2 ቆምጠው ደረቅ አረንጓዴ ተመን
- 1 ኩባያ የዶሮ ገንፎ
- 4 ኩባያ ስፒናች ወይም የህፃናት ቅጠል
- የሎሚ ሽርሽሎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መካከለኛ ወይም ከፍተኛ ሙቀት ባለው የብረት ወይም ጠርሙር ሙቀት ያሞቁ.
- የቱኪ ጫጩቶች በጨው ጨዋማ እና በሎሚ እርሾ ጥቂት.
- ዘይት በሾላ ውስጥ ያስቀምጡት እና ሁሉንም የሳራውን የታች ወለል ላይ ለመጠቅለል ይቀንሱ. ቆዳዎቹን በአንድ ነጭ ሽፋን ያስቀምጡት እና ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይመርጣል, ለ 2 ደቂቃዎች ያህል.
- እንጆቹን ቆንጥጠው በመቁረጥ ከተቆረጡ ዕፅዋት ይንፉ. ቀለበቶቹ ወርቃማ ቡኒ ቀለም እስኪያዙ ድረስ ተጨማሪ 2 ደቂቃዎችን አዘጋጅ. በሁለት ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጧቸው.
- የዶሮውን ስኳር በፓርቱ ላይ አረንጓዴውን ይጨምሩ. በተደጋጋሚ ጊዜያት ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ጥራቱን ወደ ውስጥ ይዛውሩት.
- ብርቱካንቹን በቆንቆል ወይም በተገመደ ማንኪያ ያስወግዱ እና በሁለቱ ሳጥኖች መካከል ይካፈሉ. ሻንጣውን በግማሽ ይቀንሱ, የሊም ሽርሽር ይጨምሩ, ከዚያም በሾላዎቹ ላይ ያለውን ጨው ያክሉት.
- በጎን በኩል ተጨማሪ የሎሚ ሽኮኖች ያገግሙ.
ልዩነቶች
- ለትንሽ የበለፀገ እቃ ከጭራሹ ጋር 1/4 ኩባያ ጥቁር ወይን ይጨምሩ. በጣፍ ውስጥ በንኪት ማንኪያ በሻይ ማንኪያ በሻይ ማንኪያ ይጨርሱ.
- የኩስታይ ሾርባዎች እና / ወይም 1/4 አረንጓዴ የወይራ ሾርባዎችን ይጨምሩ.
- ዕፅዋትንና የተለያዩ ሰብሎችን መሰብሰብ ይሞክሩ. እንደ ሮማመሪ, ሼር, ኦርጋኖ, ሎሚ ቲም, ማርሮራም ወይም እንደ ካጁን ቅመም የመሳሰሉ ቅጠላ ቅጠሎች መጠቀም ይችላሉ. ሁሉም ተስማሚ መመሳሰሎች ናቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 293 |
| ድምር | 13 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 72 mg |
| ሶዲየም | 1,290 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 24 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 26 ግ |