ይህ ቀላል የቲማቲም ቢስክሌት በከፊል-የተሰራ ሾርባ, በተከተቡ ቲማቲሞች እና የተለያዩ አትክልቶች የተሰራ ነው. ይህን የቲማቲም ሾርባ በስፕል ወይም ጎድጓዳ ሳህን ከሳንድዊች ወይም ስላም ጋር ያቅርቡ, ወይም ለየት ያለ እራት አካል አድርገው ያቅርቡ.
ተመልከት
ቀላል Creamy Tomato Soup
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 3/4 የሽያጭ ቆንጆ (በክራተት)
- 1 ትልቅ የተጋገረ ድንች (ከ 1 1/2 ኩባያ የተሸፈነና የተወደደ)
- 4 የዶሮ ቡሩን ኮክ (ወይም ተመሳሳይ እህል ወይም የዶሮ መሠረት)
- 3 1/2 ኩባያ ውሃ
- 1 አነስተኛ የጀልባ ቅጠል
- 1 የሻይ ማንኪያ የሚሆን ደረቅ ታች
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- 2 ኩንታል (14.5 ኦውንስ) ቲማቲም ጭማቂ ጋር
- 4 ሳቢሊ ቲማቲም ፓት (1/4 ስኒ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር የተያዘ ስኳር
- 2 ጠርጴሱን ፓሽሊ (ጨልፎ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአንድ ትልቅ ስልቅ ውስጥ የቅቤ ቅቤ ይቀቡ. የተቆረጠው ሽንኩርት ወደ ኩስኩል ይጨምሩ. እስከ 10 ደቂቃ ድረስ ሽንኩርትን እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ አስቀምጠው.
- ደረቅ ድንች, ቡሩን ወይም ቤዝልን, ውሃን, የበጋ ቅጠሎችን, ባቄላ እና ፔፐርን አክል. ሙቀትን ይቀንሱ, ይሸፍኑ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያጨሱ. በቲማቲም, ጭማቂ, ስኳር እና ስኳር ላይ ቲማንን ይጨምሩ. በደንብ ይኑርዎት. ለ 20 ደቂቃዎች ሽፋጭ ያድርጉና ይፍቱ. የሱፍ ቅጠሉን ያስወግዱ.
- ሾርባ እስኪያደርጉ ድረስ በትንሹ በትንሹ በፕላስቲክ ዉስጥ ያጠቡ .
- ሾርባን ወደ ኩባያ ወይንም ጎድጓዳ ሳህኖች ይንገሩን እና ከማገዶ በፊት በጨርቅ ጣፋጭ ማራባት.
ጠቃሚ ምክሮች
- በቆረጠው ፓሜሲያን ውስጥ ሾርባውን እንደ መበስበስ ያገለግሉት, ወይም ደግሞ በተጠበቁ የከርሰ ምድር እቃዎች ወይም በደረቁ እቃዎች ላይ ይንጠቁ. የተሸፈነው የቼዳ አይብ ጥሩም ቢሆን.
- የሶስተኛውን ሙሉ ቅባት በሶስት ሾርባ ላይ አይጨምሩ. ተጣጣፊ ፎጣውን በማቅለጫው መከለያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ትኩስ ሾርባውን በምናከናውኑበት ጊዜ በጥብቅ ይይጡት.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 117 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 11 mg |
| ሶዲየም | 861 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |