ይህ የእሳት ማንኪያ የዶክ እሽግ እርጥብ እና ፈሳሽ ብስላትን ለማምረት በጣም ቀላል እና እጅግ በጣም ቀላሉ መንገድ ነው. ይህ የእሳት ማንኪያ ለስላሳ ምግብ በጣም ይቅርታ የበዛበት ነው, ይህም ማለት ዶሮዎን ሊያሸንፍና ጣፋጭ ሆኖ ይቀራል. የቱርክን በከረጢት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ካወቁ በኋላ ወደሌላ ስልት አይሄዱም.
ለዚህ አሰራር እንደ ዳቦ ዓይነት ከብሪኖልስ ለዳዊዶች የተሠራውን የእሳት ማንኪያ መጠቀም አስፈላጊ ነው. ለእዚህ የእሳት ማንኪያ የዶክ አሻንጉሊት ቡናማ ወረቀት, የምግብ መሸጫ ወይም ሌላ ዓይነት ቦርሳ አይጠቀሙ! የምስጋና መስጫ እሳት ወይም ምግቦች መገኘት አይፈልጉም!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሩጫ የሚመስል የእሳት ማንኪያ (እንደ Reynolds ያሉ)
- 1 ኩባያ
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 2 የሄል ፍየልች, ወደ 2 ኢንች ቁርጥራጮች ይቀንሱ
- 1 ትልቅ ቢጫ ሽንኩርት, የተሰራ
- 1 12 እስከ 18 ፓውንድ. ዶሮ, ቀዝቃዛ
- 1/2 ስቡ ቅቤ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ተቀይሮ በ 1/2-ኢንች ቁራጭ ይቁረጡ
- 1 በሾርባ የዶሮ እርባታ
- ኮዝር ጨው እና ጥቁር ፔንዱ
- 1 ፖም, የተሰራ
- 1/2 ኩባያ ፖም ኬሪ
- 2 ጠርሙሶች
- የሜፕል ሽሮፕ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት. የከረጢት ውስጥ ውስጡን ተጣብቂ ለመከላከል በፕላስቲክ ውስጠኛውን ይቅፈሉት. በጨርቅ ውስጥ ዱቄት ጨምር, ለማቅለሚያ ይንቀለቀልቁ.
- በከረጢቱ ውስጥ አትክልቶችን ያድርጉ.
- አንገቷን እና ገላቶቹን ከቱፔን ያስወግዱ. የቱርክን ሽርሽር እና በወረቀት ፎጣዎች ማጠብ. እንደ መቁረጫ ቦርድ ያሉ በንጹህ ገጽታ ላይ በቱርክ ላይ ያስቀምጡ. (ይህን ጥቁር ጭማቂ, ወተት እና ውሃን ከሚነካው ማንኛውም ነገር ጋር ይህንን ወለል ታጠቡ, ስለዚህ ዛሬውኑ በዚህ ገጽ ላይ ጥቅም ላይ ለመዋል ማቀድዎን እርግጠኛ ይሁኑ.)
- ከተፈለገ: የበሰለ ቅቤ ከዶሮ እርባታ ጋር ይቀላቀሉ. በቲቁ እና በቆዳ መካከል ባለው ጥጥ ጋር በጣሪያው ላይ በ 4 በጠርሙስ ጥራጥሬ ላይ በ 4 በጠርሙስ ጥፍር ይንጥሉት. ማስታወሻ: ይህንን ደረጃ መዝለል ይችላሉ, ነገር ግን በቱርክ ላይ ከፍተኛ ጭማቂ ያደርገዋል.
- በቲኪ ጡታቸው ላይ የቀረውን ቅቤ ቅባት ይቀንሱ. ማሳሰቢያ: ትንሽ ነጭ ቂጣ ካለዎት ያነሰ ቅቤን መጠቀም ይችላሉ.
- ከቱርክ ውጭ በጨው እና በፔይን ያሳድዱ. በዱኪ ጎኒ ውስጥ የፖም ቡቃያዎችን ያስቀምጡ. በቆሻሻ ጣፋጭ ውስጥ ተቀምጠውን በቱርክ, በጡቱ በኩል (በተለመደው መንገድ), በተዘጋጀው የእሳት ማንኪያ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ.
- የፓምፕ ፒተር እና የሜፕል ሽሮፕን በአንድነት ያዙ. በቲማው ላይ ድብልቅን በማፍሰስ አንዳንዶች ወደ ክፍተት እንዲፈስሱ ያድርጉ.
- የታጠፈውን የኒነን ትስስር ባለው የእሳት ማንኪያ ተጣጣፊ ውስጥ ይጣሉት. ዳቦ ወይም የከረጢት ትስስር ትስስርን አትጠቀሙ! ከፓይቁ ከረጢት ጋር የመጣውን የናይል ንጣፍ አያይዘህ ማግኘት ካልቻልክ, የቱርክ እግር ስር ያለውን የእሳት ማንኪያ ጫፍ ብቻ ታጥብ. በኪስ ቦርሳ አናት ላይ 6 ግማሽ ኢንች ስፔስቶችን ይቁረጡ.
- በቱርክ ጥቁር ጫፍ ውስጥ 165 ፔ.ፓ. የ 12-15 ፓውንድ የዶላ ወደ 2 ሰዓት ያህል ይወስዳል. ከ20-24 ፓውንድ የቱዝ ሊት 3-1 / 2 ሰአት ይወስዳል.
- የቱርክን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ, እና ዳንሸሩ ከመስታወቱ 20 ደቂቃዎች በፊት ያርቁ. ይህ በጣም ጠቃሚ እርምጃ ነው! የማረፊያውን ክፍል አይዝለሉ - የቱኪስ ጭማቂዎች የእጅዎን ቦርሳ ጠብቀው እንዲሰሩ ያስችላቸዋል. ጭማቂውን ከቦርሳ ለማስወጣት የቱርክ ባስታን መጠቀም ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1309 |
| ድምር | 66 ግ |
| የተበላው ድካም | 26 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 26 ግ |
| ኮሌስትሮል | 518 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 661 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 160 ግ |