ቀላል የቺስ ቡሬካዎች (የወተት ንጣት)

የቤርካካ ዝርያዎችን እንደ የእስያን ባህል ሁሉ የእስራኤል ቡሬካዎች በስፋት የተለያዩ ማጣሪያዎች ሊሞሉ ይችላሉ, ምንም እንኳን ቀላል ፌቦ ወይም ድንች ቦሬካዎች በተለይ ታዋቂዎች ናቸው. በእስራኤል ውስጥ በየቀኑ በምግብ ሰዓትም ሆነ በአፋጣኝ ምግቦች ላይ በቅናሽ ዋጋ ያገኛሉ. ጊዮር ሹሞኒ እንዲህ ይላል "በልጅነቴ በእስራኤላዊው ቤት ውስጥ አንድ ትልቅ እራት የቱና ምግብ ወይንም እንቁላሎችን, የእስራ- ሰላት ሰላጣና የዶሮ ሎሬካዎችን ያካትታል." እንዲህ ይላል: - "ቡሬካዎች በማንኛውም የእስራኤላውያን የምግብ መደብር ውስጥ በቀላሉ ይገኛሉ; የቤት ውስጥ ድብደባ ሊሸነፍም አይችልም; ልጆችም ማዘጋጀት ያስደስታቸዋል." የእሱ ቀላል ፌይሬን የተሞላው ስዕል አሮጌ ብስባሽ እና ማሞሬላ ቢስ ይጠቀማል.

ምግብ ያድርጉት ቡሬካዎችን ከእስራኤል ሰላዳ ጋር በማገልገል ወይም ለሄግሪቶ ቲማቲም ስጋው በ "ፍየል ካሲስ" እና "አሩጋላ" ይህን የአበባ ዱቄት ያቅርቡ . አንድ የእንጉዳይ እና ቀይ ሽንኩርት ኦሬቴሌት ወይም ስኳር ካሮት, አፕል እና ሳሊየሪ ሱጁን ምግብዎን በንጽህና ይሞሉታል .

የማይይ ሪሰፕ ጠቃሚ ምክሮች ሞዞረሬላ በቀላሉ ሊገኝ ይችላል, ነገር ግን የእጽዋት እና ጥልቀት ጣዕም በእውነቱ በእስራኤል የምግብ ቅዝቃዛዎች ውስጥ በብዛት የሚገኙት ብራሽ ጭንቁስ በትክክል አይደለም. ለፋታ እና ለካሽካልን ጨምሮ አንዳንዶቹን ሞዛሬላዎችን ወይም አንዳንዶቹን የጋቪያ ሌቫ (አንድ ክሬያዊ የእብሪቃ ቅመማ ቅመሞች እና ማቅለጫ ቅልቅል ማስታወሻዎች) ይቀይሩ ወይም የፍየል አይብ ይለውጡ እና ከእስራኤል- ቅለት ቤረሬ.

በ Miri Rotkovitz የተስተካከለው

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 እንቁላል, በፍጥነት ድብደባ
• 8 አውንስ (1 3/4 ብር ወይም 225 ግራም) ኩባያ የተሸፈነ ሞዛሮላ አይብ
• 1 የሻይ ማንኪያ ሶሊስ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻይጣ ጨው
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
• 1 17.5 ኦውን (450 ግራም) ጥቅል አስቀጣጥቅ ዱቄት
• 1 ትልቅ እንቁላል, በፍጥነት እንዲደበድብ
• ሰሶም የሚባሉ ዘሮች ለመበጥበጥ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ሙቀቱን እስከ 350 ° F (180 ° C) ቀድመው ማሞቅ. ብስክሌት ከድፋይ ወረቀት ጋር ይለጥፉ.

2. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል, አይብ, ጣርሶ, የጡንቻ ጨው, እና ፔይን ቅልቅል.

3. ሹል ቢላ በመጠቀም, ሽፋኑን ብስኩት በ 5 ኢንች ስኩየር ይቁረጡ. በእያንዳንዱ ካሬ ውስጥ አንድ የጠርሙስ አይብ የተከተለውን አሳማ ያዘጋጁ. የካሬዎችን ጠርዞች በውሃ ይንቁ, እና በግማሽ መስመር በኩል በግማሽ ይቀንሱ ሦስት ማዕዘን ቅርጻ ቅርጾች. በውስጡ ያለውን መሙላት ለማጣመጃ ጠርዞቹን አንድ ላይ አዙሩ.

4. የከብት ማር ተቆልፎ ከተደባለቀ እንቁላል ጋር በደንብ ይሸፍኑ እና ከሰሊጥ ዘር ይጠቡ.

5. ለ 30 ደቂቃዎች በጋ መጋገሪያ ይቂቱ, ወይም ዱቄቶቹን እስኪተኩ እና ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ እና መሙላት ይሞላል. ወዲያውኑ አገልግሉ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	325
ድምር	23 ግ
የተበላው ድካም	6 ግ
ያልተበላሸ ስብ	6 ግ
ኮሌስትሮል	109 ሚ.ግ.
ሶዲየም	266 mg
ካርቦሃይድሬት	20 ግ
Dietary fiber	1 ግ
ፕሮቲን	10 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)