"የፒያ ዘር ዘካአከሃን" ብለው ያስቡ እና በአዕምሮ ውስጥ የሚካተቱ ተክሉ በቆሎ በተሞላው ጭማቂ ተሞልቶ በጣም ጥሩ ነው. ነገር ግን በፒሪም በላሉ ፓሪስዎ ውስጥ የፒዮ ዘርን የሚጠቀሙበት የተለመደ ጥምረት ብቻ አይደለም. በቆሎ ውስጥ ከመልክተኞቹ በስተጀርባ ለሚሰካው ተምሳሌታዊ ስሜት የሚያንፀባርቅ ጣፋጭ ነገር ነው - እና ያልተለመዱ - ዘመናዊው ንግሥት አስቴር በዛፎች, በኩንዶች, ባቄላዎች እና ጥራጥሬዎች ላይ እንደኖረ ይነገራል. በአይዛዎሽሮስ ቤተ መንግስት ውስጥ በአይሁዳውያን ቅርስዎ ውስጥ ትልቁን አሳትፋለች.
ስለዚህ የዶቢ ዘሩን ከፋብሪካዉ ውስጥ ካስወሰዷቸው ወረዳዎቸን ውስጥ ምን ያስቀምጡ? ላም እና ፓፒያ የሚጣጣሙ ጥምረት ናቸው, እና ፐሪም ለፀደይ ወራት ቅርብ ነው, ስለዚህ ብሩህ ጣዕም እና ፀሐያማ የሎሚ ቅቤ ሙሉ በሙሉ ስሜት አለው. የራስዎን በዚህ ፓይሬጅ, (እና ከቢብል-ነጻ!) የምግብ አዘገጃጀት ያድርጉ , ወይም ጊዜ ለመቆጠብ ሱቅ የተሸፈኑት ኮድ ይጠቀሙ. (ሳኒስ ሾጣጣ እሾህ (ኳስ) ሲሆን ወፍራም ወይም ክሬም (ኮምጣጤ) የያዘ ኮዳ የምትጠቀምበት ወለድ ወለድህ ይሆናል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለጥጥሩ:
- 2 ኩባያ እና 2-ቢት የቅባት ምግቦች
- 1/3 ኩባያ ኩኪስ ስኳር
- 1/4 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 1 የጠርሙስ ዘሮች
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ኮምሰር ወይም የባህር ጨው
- በደንብ የተጣራ የ 1 ሊን ቅጠል (አስገዳጅ ያልሆነ)
- 1/4 ኩባያ እና 2 የሾርባ ማንቆርቆሪያ ገምጋሚ ዘይት, እንደ የሱፍ አበባ ወይም ካኖላ
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 2 የሶላር ቡና ብርጭቆ ጭማቂ
- 1 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቫንዳ ምርኮ
- ለመሙላት
- 2 ኩባያ መደብሮች የተሸጠ ወይም የተሰራ እቃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ዱቄት, ኮምጣጣዎች ስኳር, ጥራጥሬድ ስኳር, የዶቢ ዘር, የጋዝ ዱቄት, ጨው እና የሎሚ ቅጠሎች (በልክ ከተጠቀመ) ጋር ያጠምዳሉ.
- በፈሳሽ ስኒ ወይም በትንሹ ሳህኖች ውስጥ ዘይቱን, እንቁላል, ብርቱካን ጭማትንና ቫኒላን ያዋህዱ. እንቁላሉን በፍጥነት እንዲደበዝድ ንጣፍ ይፍጠሩ.
- እርጥብ ቅጠሎቹን ዱቄት ዱቄት ዱቄት ወደ ዱቄት ድብልቅ በመጨመር እና በኤሌክትሪክ የሚሰራጩ ሰዎች ወይም ትልቅ የእንጨት ማንኪያ ይሞላል. በንጹህ እጆች ተጠቅሞ ሁሉም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል እና የዘይት ዱቄት አለመኖራቸውን ለማረጋገጥ ንጹህ እቃዉን በሳጥኑ ውስጥ ይንቁ. ጣፋጩን በግማሽ ይከፋፈሉት. ወደ ሁለት ኳሶች ይሰብስቡ እያንዳንዱን ዲስክ ውስጥ ይዝጉ, እና በፕላስቲክ መጠቅለያ ወይም በብራዚል ወረቀቶች የተጠቃለለ. ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች ሊጡን ያቅሉት.
- ምድጃውን በ 350 ዲግሪ ፋራናይት ላይ ቀድመው ይሞቁ.
- ባለቀለጥ በሆነ ጠፍጣፋ ላይ, አንዱን ቂጣ ስጡን ከ 1/8 እስከ 1/4-ኢንች ውፍረት. ክቦችን ለመቁረጥ የ 21/2 ወይም 3 ኢንች የኩኪ ቆርቆሮ ወይም የመጠጫ ብርጭቆ ይጠቀሙ. ቂጣውን አሰባስቡ, እንደገና ድጋሚ ማቀነባበሪያ, እና ከተቀረው ሾርባ ጋር ቆርጦ መቁረጥ ይቀጥሉ. የዱቄዎቹን ክቦች በጥንቃቄ ወደተዘጋጀ ብስኪሌት ስፖንደሮች ያስተላልፉ.
- በእያንዳንዱ የቢጫ ክበብ መካከል ከ 1/2 እስከ 3 ኩባኒ የሻይ ማንኪያ ሎሚ ይለውጡ. የሶስት ማዕዘን ቅርጽ እንዲፈጥሩ ጥግቹን እጥፋቸው, አንዳንዶቹን መሙላት እንዲፈቅዱ ያስችላል. በደንብ ለማተም የጡን ጠርዞች ላይ ጠርዙ.
- ሃንስታንሲሃን ለ 15-18 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃውን ወይንም ቂጣው ጥብቅ እስከሚሆን ድረስ እና ጥቁር ቡናማ ቀለም መቀየር ይጀምራሉ. ሃናኮሽንን ለማቀዝቀዣ መሳሪያ ሽቦ አስተላልፍ. ይደሰቱ!