ጣፋጭ ጥርስ ካለዎት, ለእሱ ያደላ መቆፈሪያ ነው. ቀፎው እንደ ሹቅ ወይም እንደ ኩኪት አሻንጉሊት እንደ ፑዲንግ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. በአማራጭ, ከሰዓት በኋላ ሻይ ወይም ትንሽ እንደ ሻይ እሾህ ያቅርቡ. ይህ ምናልባት የበሰለ ጣፋጭ ነገር ሊሆን ይችላል ነገር ግን ምንም አትጨነቂ ስለ እርስዎ ጣፋጭ ጣዕም ለመደሰት ትንሽ ትንሽ ብቻ ነው.
የምግብ አዘገጃጀት ስራው መጀመሪያ ላይ የተወሰኑ የፓላር ስራዎችን ማከናወን ነው, ነገር ግን በጊዜ ርዝማኔ ከቀጠሉ ዝግጁ ሆኖ የተቀረፀው - የቤት ውስጥ ምርጥ ነገር ቢሆንም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 350 ግራም
- የአነስተኛ ስኒ ላስቲክ
- 300 ግራም / 10 ሰቅልቅ ወይን (ወይንም በፍራፍሬ ሽሮ)
- 1 ተጭኗል
- ጥቁር ወይንን (ወይም ጥቁር ማለስ)
- Zest እና የ 1 ያልታቀደ ሊኒት ጭማቂ
- 4 መካከለኛ ነጻ-ጥቅል እንቁላል
- 25 ግ / 1 አቮር
- የዳቦ ፍርፋሪ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F / 180 C / Gas 4 ድረስ ያሞቁ.
- የስነ-ግማሽ ስኒዎችን ወደ 1/4 ኢንች ይውሰዱ. ከ 9 ላልተጣጠፈ ጥቁር የተጣራ የጨርቅ ጣዕም ከሽፍታ ጋር ቀስቅሰው, ቀስፉን ቆርጠው ጣውላዎቹን በ 30 ደቂቃ ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጡ እና ምድጃው ውስጥ መቆርቆርን ለመከላከል - በዚህ ደረጃ ለማለፍ አይሞኙ ወይም የተጋገረው ኬክዎ ባልታሰበ ሁኔታ ይቀንሳል.
- በመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ የጋሹን ስፋት ያስቀምጡ. በዚሁ ጊዜ የወርቃማውን ውሃ መጠጥ እና ዱቄት በሎሚ ቱተር እና ጭማቂ አንድ ላይ ይቀላቀሉ. እንቁላሎቹን በሳጥኑ ላይ ይምሩትና ወደ ድብልቅ ቅልቅል ውስጥ ይጨምሩ. በመጨረሻም, በሾርባው ውስጥ መነሳት.
- ካፌው ለ 30 ደቂቃዎች ካረፈ በኋላ, በቅድሚያ የተጋገረ የኪስ ማቅለጫ ወረቀቱ ላይ ያስቀምጡት, ከዚያም በጥንቃቄ ድስቱን ወደ ተዘጋጀው የ tart ክዳን ውስጥ ይከቱት. (ጠቃሚ ምክር: ቅልቅል ከተቀነሰ መንገድ ይልቅ ወደ ምድጃ ውስጥ ወደ ትናንሽ ቅመም መውሰድ ቀለል ያለ ሲሆን ቆሻሻን ለመከላከል ይረዳል).
- እርጥበት እና ሙሌቱ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና ጥንካሬው እስኪጠናቀቅ ድረስ ለ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች መጋገር. ከመጥፋቱ ውስጥ ያስወግዱ እና በማቀዝቀዣ ኪስ ውስጥ ያስቀምጡ. እንደ ፒዲን የምታገለግሉ ከሆነ በመክፈቻዎ ላይ ለአምስት ደቂቃዎች ያህል ቀዝቃዛዉን ለዉጥ ያድርጉት , ከዚያም በጨው ጣዕመ ሚዛን ይጣጣሙ ወይንም ጥሩ የቫኖላ አይስክሬም ይሞክሩ.
- ለኋላም, አየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ከመከማቸቱ በፊት ካርታውን ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. ጠርሙ ለአንድ ወይም ለሁለት ቀን ይቆያል. በአየር በሆድ የሙቀት መስጫ ማዉጫ ውስጥ በአግባቡ ይሞላል.
የተክለ-ባህር ታርፍ (ማስታወሻ)
እንቁላሉ ጣፋጭ, ጣፋጭ ወርቃማ ምንጣፍ አለው. ወርቃማ ጣፋጭ ማግኘት ካልቻሉ በፍራፍሬ ሽፋን ይጠቀሙ. ምንም ጥቁር ዘለፋ የለም, ከዚያም ጥቁር ብላይታዎችን መጠቀም ይችላሉ ሆኖም ግን ጣዕሙ ከትክክለኛው የበለጠ ጥንካሬ እንዳለው ከመጠን በላይ ላለመውሰድ ይጠንቀቁ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 450 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 151 mg |
| ሶዲየም | 198 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 62 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |