ከሶማሊያ የምግብ አሰራጪዎች መግቢያ

ከሶማሊያ ወይንም ከሶማሊ ምግብ ጋር የተያያዙ ነገሮች ሁሉ, ለሶማሊ ምግብ እና ባህል የሚያገለግል አስገራሚ የድር ጣብያ የሆነውን የሶማሊ ምግብ ቤት ሁልጊዜ ነው. ጣቢያውን በተመለከቱበት ጊዜ በሶማሌ ምግብ ውስጥ የሚታዩ ሁሉንም ተፅዕኖዎች ታገኛላችሁ. የአረብ, የፐሪስ, የህንድ እና የኢጣሊያ ጣልቃገብነት እንዲሁም በአፍሪካ ቀንድ እና በምስራቅ አፍሪካ ከሚገኙ ሌሎች ምግቦች መካከል የሶማሌ ምግብን ፊት ለፊት ይጋራሉ.

ከኮፋዎች ውስጥ እስከ ካሪጣ, ሰላጣ, ፍራፍሬዎች እና ሌላው ቀርቶ ኮምጣጣ ቡና እንኳን ወደ ሶማሊ ምግብነት ዘልለው መግባታቸው ወደ ማእድ ቤትዎ እንደሚገባ ምንም ጥርጥር የለውም.

ከሶማሌ ምግብ ቤት ውስጥ አንዱን አከባቢውን አነጋግረዋለሁኝ. አደምቤዛቅ, ሶማሊ ምግብ እንደማገኝ ጥርጥር የለውም. ደግሞም ትክክል ነበር. የሳምንታዊ ስራዎች ሳምንታት የሚያወሱ ምርምሮች የሶማሌ ምግብ በምዕራፍ ደረጃ ምን እንደሚመስሉ የሚያሳይ ቅጅን ለማቅረብ ረድቶኛል. ስለዚህ ለመሞከር የሶማሊ ምግብ ዝርዝር እሰጥዎታለሁ.

1. ሳምቡዋ

ሳምቡሳ በተለምዶ ቅመም የተሰራ ስጋ ወይንም አትክልት የተሞላ ሶስት ባለ ሦስት ማዕዘን ቅጠል የተሞላ ስኒ ነው. ከእስያን ሳሞሳ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. በዚህ ምግብ ውስጥ ግምጥነት ያለው ካርዲም እንደነበሩ ካወቃችሁ በደንብ ገምታችኋል. በ MySomaliFood የተጻፈውን ይህን መልቀም ይሞክሩ.

2. ባሪስ ኢስኩካርስ

ባሪስስ ኢኩኩሪስ ማለት እኔ ፋላ ከተባለ የሩዝ ምግብ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች የተከተቡ እና በስጋ ብረሃብ የተበሰሉ እና በአጠቃላይ ሲናገሩ የቲማቲም ጣፋጭ ምግቦች ወደ ጣውያው ይጨመሩ, የሶማሊ ምግብ ቤት የሚሠራበት መንገድ በጣም ጥሩ ጣዕም ያቀርባል.

3. ማሉዋህ

እንደ ፓንኬክ ለመሥራት ቀላል እንደሚሆን ከመናገርዎ ሌላ ስለነዚህ መድኃኒቶች ብዙ ማውራት አልችልም.

4. አኔሮን

አንጄሮ የኢትዮጵያን የውኃ ማስተርጎም (ኢንጅነር) ከዋናው መጠነ-መጠን እና እንዴት እንደሚበላው ነው. አንጄሮ በአብዛኛው የመግዛቱ መጠን አነስተኛ ነው እናም ሶማሊስ ከማር ማር ጋር ለመብላት ይወዳል.

5. Halwa

Halwa ወይም xalwo ለየት ያሉ አጋጣሚዎች የተጠበቀና አስደሳች በዓል ነው, እና የየቀኑ የጋብቻ አገልግሎት ነው. ስኳር, ቅቤ እና ዘይት ጨምሮ ዋናው ቅመማ ቅመም, ይህ ለጊዜው ብቻ ለመውጣታችሁ ብቻ ነው. ለትክክቱ የሚሆን ምግብ, ይሄንን በ Xawaash ሞክር.

6. ሶማሊ ሻይ-ሻይ

ሻይ ሊጠጣ የማይችለው ማን ነው?

7. ሰበያድ

ሰበይያድ የቡና አምራች የስጦታ ስሪት ነው. ለጥባት ምግብ, ለምሳ ወይም እራት ሊበላ የሚችል ሌላ የሶማሊያ ምግብ ነው. የሶማሊያ ምግብ ቤት በሳባ ላይ ድብድብ እና በሂደቱ ላይ አስደንጋጭ የሆነ የስጋ ጣፋጭ ምግብ ነው!