ብዙ ጤናማ የቾኮሌት ቺፕ ኩኪዎች ልክ እንደ እነሱ ጤናማ አይደሉም. ብዙ ትኩሳት ሊኖራቸው ቢችልም ብዙ ጊዜ ግን ተጨማሪ ስኳር ይኖራቸዋል. ይህ የቸኮሌት ቺፕ ኩኪን ኩኪ የተለየ ነው. በልብ-ጤንነት ያላቸው ምግቦች , የበሬዎች እና እንቁዎች የተሞላ ነው. ትክክለኛው የቅርጽ እና የቁጥጥር ብዛቱ ከኩኪ ኩኪ መሰረት ጋር የተቀናበረ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 ስኒ ቅቤ (በቤት ሙቀት)
- 1/4 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 1/3 ኩንብር በጥብቅ ተተካ
- ቡናማ ስኳር
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
- 1 ኩባያ የድሮ ጥሬ የተነከሩ ወፎችን (ወይም ፈጣን-ማብሰያ ጣፋጭ ምግቦች, ፈጣን አይደለም)
- 1/2 ኩባያ የጣር ብልቶች ጥራጥሬ
- 1/2 ኩባያ ጥቁር ቸኮሌት ቺፕስ
- 1/2 ኩባያ ዎልነስ (የተከተፈ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 F.
- አንድ የኩኪ ገጽ በብራዚል ወረቀት ወይም በሻምፕ ቴት ይለጥፉ. ወይም በማይስተጓጉል ማብሰያ በፕላስቲክ አማካኝነት ይጠቀሙ.
- መካከለኛ ዱቄት ዱቄት, ማብሰያ ሶዳ (baking soda) እና የሚጋገረው ዱቄት. ያስቀምጡ.
- በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ቅቤን እስኪቀላቀሉ ድረስ ቅቤውን ይደፉ. በሱስ ውስጥ ይጫወቱ. በእንቁላል እና በቫኖሊ ዕራቂውን ይጩዱ.
- በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ዱቄቱ ድብልቅ ይጨምሩ.
- በአመድ, በቆንጥ, በቸኮሌት ቺፕስ እና በዎልቱስ ውስጥ ይንቁ.
- በ 1 ኢንች ልዩነት በተዘጋጀ የኩኪስ ወረቀት ውስጥ በሻይ ማንኪያ ውስጥ አስቀምጡ.
- ከ 12 እስከ 14 ደቂቃዎች ምሽት. በኤሌክትሮኒክ ሽቦዎች ላይ ቀዝቃዛ. ሞቅተህ ወይም በሶልት በተሸፈነ መያዣ እስከ ሶስት ቀን ድረስ ማከማቸት.
የቼኮሌት ቺፕ ኩኪስ ታሪክ
ዊኪፔኪያን እና Nestle Toll House እንደገለጹት, ቾኮሌት ቺፕ ኩኪስ የተፈለገው ሩት ሆስስ ዋኬይፊልድ ነው. በ 1930 ዎች ውስጥ የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል በሚያስችል በጣም ተወዳጅ ምግብ ቤት ውስጥ በሆትማን, ማሳቹሴትስ ውስጥ የቱል ቤን አዪን ባለቤት ነበረች. የእርሷ የምግብ አዘገጃጀት, ቶሎል ሃውስ ኤንድ እውነተኛ ቅፅሎች , ለመጀመሪያ ጊዜ የታተመው በ 1936 በኒው ዮርክ ባርራስ እና ኩባንያ ውስጥ ነው. በ 1938 የታተመው "የቶሎ ቤት ቸኮሌት ኩኪስ ኩኪ" የምግብ አሰራር መመሪያው በበርካታ የአሜሪካ ቤቶች ውስጥ በፍጥነት ተወዳጅ ኩኪ ነበር.
ኩኪው እንዴት እንደመጣ የተለያዩ ስሪቶች አሉ: በጣም ታዋቂው እና ታዋቂው ታሪክ ሩት ዌኬፊልድ ሆን ብሎ ኩኪውን እንደፈጠረች ተናግረዋል. እሷም " በአይስክሬም የሳምባስ ዱቄት ኩኪ እያስተማርን ነበር.እኛ ሁሉም ሰው ይወደው ነበር, ነገር ግን የተለየ ነገር ለመስጠት ለእነሱ እየሞከርሁ ነበር, ስለዚህ የ" ቶሎል ኩኪ ኩኪ "አመጣሁ.
የተለያዩ የዝግጅቶች እዉነታቸዉ ዌክፊልድ የቸኮሌት ኩኪዎችን እያደረጉ እና ደካማ የቸኮሌት ጣፋጭ ቸኮሌት እየጨመሩ ሲቀሩ ከኔስተል የተሰራ ተቆራጩ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች እንደሚቀልጡ እና ጥቁር ውስጥ እንደሚዋሃዱ ይነገራል. እነሱ ተለያይተው እና የተለዩ ነበሩ, እና ቾኮሌት ቺፕ ኩኪ ተወለደ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 207 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 64 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 156 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |