ጋይራ ሺሞኒ የተጠበሰ የተጠበሰ አትክልት ውዳሴ በመዘመር "ጤናማ, የሚያምር, ጣፋጭ ... ለሳምንታት ወይም ለተጨማሪ የሰንበት ወይም የእረፍት ምግቦች ምግብ ማብሰል ይቻላል." ሼሚኒ በተለይም "ህጻናትን ወይም ቬጀቴሪያኖች የምታቀርቡ ከሆነ" " የቴኒካን (ታችኒኒ ) ጎድጓዳ ሳህን ያቅርቡ - ምድራችን ሰሊጥ መጨመር ፕሮቲን ይጨምራል."
የትንበያ ስኬት ስኬታማነት:
ማንኛውንም የአትክልት ወይም የአትክልት ቅመማ ቅመም ማዘጋጀት ይችላሉ - የእርስዎ ራዕይ ብቸኛው ወሰን ነው, ስለዚህ ይደሰቱ እና የተለያዩ ውህዶች እና ወቅቶች ይሞከሩ.
ለስላሳነት, ለግብርና እና ለውሃ ትኩረቶች ትኩረት ይስጡ እና ፍራጎችን በዚሁ መሠረት ይለያዩ. ጥራቱ የተከተፈ አትክልቶች ከሻምጣ ጌጥ ይልቅ ለመብላት ብዙ ጊዜ ይወስዳሉ, ስለዚህ ስርቆቹን መጀመሪያ በመክተቻው ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም በኋላ ላይ የእርሾችን ጣፋጭ ምግቦችን በድስት ላይ ይጨምሩ.
እንደ የቼሪቲ ቲማቲም ያሉ ጁቅ አትክልቶች እየጠበሱ እያሉ ይለቃሉ. በጨርቁ ጣፋጭ ምግቦች አንድ ፓውንድ ከተካፈሉ ሁሉም ነገርን ያበቃል, ስለዚህ ለየብቻ ያሽካቸው እና ምግብ ማብሰያ መጨረሻ አካባቢ (በጣም የተወራበት ጊዜ ሲፈጠር) ወይም በአገልግሎት ሰዓት ላይ ይዋሃዳሉ.
አትክልቶችን ለመልበስ በቂ ዘይት ይኑር, ነገር ግን ብዙ አይዋኙም. በትላልቅ የቪጋን ጭማቂዎች ላይ ከ 1 እስከ 2 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ያስፈልጋቸዋል. ምንም እንኳ እንጉዳይ, ተክሎች እና ተመሳሳይ ፓውዝ የበሰለ ፍራፍሬዎች ጥቂት ሊፈልጉ ይችላሉ. በተለማመድዎ, ለልማዳዊ ብቃቶች ስሜት ይሰማዎታል.
ትላልቅ የተጠበሰ መጋገሪያ መጋገሪያዎች ለመጠጥ አመቺ ናቸው - አትክልቶችን ለማይብለብ የአትክልት ክፍሎችን ለመብላት ይሰጣሉ, እና ሞቅ ያለ የብረታ ብረት የካሬማሌሽንን ያበረታታል.
የመረጥከው ውጤት ተስማሚ አመጋገብ ያለውን ሙቀት ይወስናል. የእርስዎ አትክልቶች ለስለስ ያለና የተበጠበጠ ነገር ግን የካራሜሊድ ካልሆኑ ዝቅተኛው ሙቀት ዝቅተኛ ነው. በእንስሳትዎ ላይ ተጨማሪ የስነጽሑፍ ልዩነት እና ካራሚዜሽን ከመረጡ, ከፍ ካለ ሙቀት ጋር ይሂዱ.
በ Miri Rotkovitz የተስተካከለው
ምን እንደሚያስፈልግ
- ተወዳጅ አትክልቶች, ነጠላ ወይም ጥምር (ስኳር ድንች, ካሮት, ድንች, አረንጓዴ ባቄላ, ባቄላ, ብሩካሊ, አረንጓዴ, ደወል, ዞቻቺኒ, አተር ቀለም, ሐምራዊ ሽንኩርት, እንጉዳይ, እንቁላል, ባቄላ, ቀይ ሽንኩርት, እንጉዳይ,
- የቤልጌድ እጽዋት , ነጭ ሽንኩርት, ወዘተ)
- ከድንግል የወይራ ዘይትና እንሰት
- ለስላሳ (ወይም የኬዞር ጨው እና አዲስ ጥቁር ፔፐር)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ምድጃው በሚፈለገው መጠን (ከላይ ይመልከቱ, ጠቃሚ ምክሮችን ይመልከቱ) ምድጃውን እስከ 375 ° F ወይም 425 ° F ይሞቃል. አትክልቶችን ማጠብና ማድረቅ. ከተፈለገ ቆዳውን ይቁሉት እና በአግባቡ ያልተስማሙ ነገሮችን ይቁረጡ.
2. በብራዚል ወረቀት ላይ አንድ ትልቅ የተጋገረ የጋ መጋለጥ ወረቀት. አትክልቶችን በመጋገሪያ ወረቀቶች ላይ በአንዱ ላይ ሽፋኑን ማዘጋጀት, ነጥቦቹን ለመደፍጠፍ ጥንቃቄ ማድረግ.
3. የወይራ ዘይትን ከወይራ ዘይት ጋር ይቅበዘበዙት ወይም ይላኩት.
ወቅቱን የጠበቀ ጨው, ደማቅ የምድር ጥቁር ጣዕም, እና ቅመማ ቅመሞች ወይም ቅመማ ቅመሞች.
4. ለ 35-45 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ በሀለት ጊዜ ወይንም በሁለት ጊዜ በማብሰል አትክልቱ ወደ ተፈላጊው የመጠን ደረጃ እና ካራሜሊስሽን እስኪደርሱ ድረስ ይንከባከቡ.