የቅርቡና የጣር ጫጩቶች በአዲሱ አሻንጉሊት የአልሞንድ ክምችት ውስጥ ውበት አላቸው. በትንሹ የአልሞንድ ጣዕም ያለው ጣዕም ይህ ጣፋጭ ቁርስ ከመብላት ይልቅ እንደ ጣፋጭ ምቾት ይሰማል!
የቼሪ ፍሬው መሙላት እና ማቀዝቀዣ ( መጭመቂያ) ጥሬው (ሉክ) ይህን የምግብ አዘገጃጀት ለመድሃኒት በጣም ለማደናገር በጣም ቀላል ነው. ሆኖም ግን, ከመጻፍ አይነት የምግብ አሰራር የበለጠ እየፈለጉ ከሆነ, የ tart ኬሪዎችን ማግኘት የሚችሉ ከሆነ የቼሪ ክሬዲትዎን በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ. በአከባቢዎቻችን ውስጥ የሚገኙት በረዶ የተሠሩ የከሰል ቼሪያዎችን መጠቀም እወዳለሁ, ነገር ግን በሁሉም ቦታ ሊገኙ አይችሉም. በ 2 በሾርባ በቆሎ ፋብሪካ እና በካርቶሪ ኪሬዎች አማካኝነት 1/2 ስቡስ ስኳር በመጨመር በቤት ውስጥ የተሸፈነ የጌጣጌጥ መያዣ ይስሩ. ለ 5 ደቂቃዎች ሙቀህ ሙቀትን, እና እንደ መደበኛ የቼሪ ክ እንጀራ መሙላት. የግራፍ ማቅለጫውን ሾት በፓፍ ዱቄት መተካት ይችላሉ. ቡና ብሩሽ ከመጠቀምዎ በፊት መፍለቅለቅ ስላለበት ትንሽ ረዘም ይላል. የቡና ዱቄት በቆንጥጦሽ ያርገበገብና ከቅጣጩ መወዝወጫው የበለጠ ጥራት ያለው ጣዕም አለው.
በበዓላት ጊዜዎ ቁርስ ወይም ብሬን ሰንጠረዥ ላይ ይህን ድራማ ያገልግሉ. እሱም በጥቂቱ ይመገባል እና ሙሉ በሙሉ ሲገለገል ወይም ሲቆራበት በጣም አስደናቂ ይሆናል!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የሽብልቅ ቅርጫት ጥቅል (የሉህ ስሪት)
- 1 የቼሪ ጫፍ መሙላት
- 1/2 የላም ሻማዎች (የተሰራ, የተጠበሰ)
- 1/8 ስኒ የስኳር (ታርቢኖዶ)
- 1 ጠርሙስ የሊም ዜን (ወይም ከአንድ አንጀት)
- 2 ወዝ መላሽ ወተት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የጨው ጣዕም
- 1 ኩባያ የዱቄት ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 375 ኤው.
- የማጨመሪያውን ብሩክን ወደ ቀጭን, አራት ማዕዘን ቅርጽ ባለው ብጣሽ ወረቀት ይልፉ.
- ቅጠላቸውን በደረቅ ውስጥ በ 30 ሰከንዶች ውስጥ ይለውጡ.
- ከኬሬ ሸለቆው መሃል ላይ የቼሪ ክር መሙላት, በሁለቱ ጎኖች ላይ አንድ ኢንች እና ተኩል ጥርስ ይተዋል. ቼሪ የተባለውን የፍራፍሬ መሙያ ላይ ጥስት ያስቀምጡ.
- ወደ የቼሪ ማእከሉ ሳይደርሱ የቼሪዎችን መሙላት እና ማቆም አለመቻላቸው ስለሚጀምሩ በመጋገሪያው ላይ የመሃል ዘይቶችን ይቁጠሩ. በእያንዳንዱ አቅጣጫ ወደ 10 የሚጠጉ እለታዎች ይስሩ.
- በላሊው ላይ የብረት ማቅለጫውን ከላዩ ላይ የኪሪየስ እና የአልሞንድ ወዘወጦቹን ወደ ላይ አንጠልጥሉት. ከርከሻው, ከርቡኒላ ስኳር ጋር የጥርስ መከለያውን ይረጩ.
- በእንቁላል ማዕከላዊ ቦታ ላይ ለ 15 ደቂቃ ያህል, ወይንም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ.
- ሙቀቱ እየቀዘቀዘ ሲሄድ ሁሉም ወተት, የሎሚ ጣዕም, የአልሞንድ ቅቤ, እና የአገዳ ስኳር አንድ ላይ ይጠቀማሉ. ሽፋኑ በጣም ቀዝቃዛ ከሆነ, ተጨማሪ የዱቄት ስኳር ካስገባ, በጣም ትንሽ ወለሉ ጥቂቱን ወተት ማጨስ!
- የቼሪ ጨርቅ በትንሹ ቀዝቃዛ ሲያደርግ, ከላዩ ላይ ያፈሰሱትን ቀዝቃዛ ማድረቅ እና ማገልገል!