ይህ ዓይነቱ ተወዳጅ የስፒታች ሰላጣ የተሰራው በተለምዶ ባቢን አለባበስ ነው. ሞቅ ያለ ልብሱ በብጫቅ, በጣሳ እና በስኳር ይሠራል. የአለባበስ ሙቀት የአበባ ቅጠሎችን ያርገበግና ለስላሳ ስኳር ድንች ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ይሰጠዋል.
ሰላጣ በተቆራረጡ የተጠበቁ እንቁላሎች እና የተበጠበጠ የበቀለ ቅርጫት ነው. ከቀይ ቀይ ሽንኩርት እና ከቀዘፎዎች ጥቂት ተጨማሪ ቅቤ ያገኛል. ትልቅ ጣዕም ያለው ሰላጣ ነው. ለአንዳንድ ተጨማሪ አጭር ሃሳቦች እና ሀሳቦች ልዩነቶች እይ.
ይህን ሰላጣ እንደ ምሳ ምግብ አድርገው ወይም ወደ ፐርላክ ወይም የዝግጅት ክስተት ይውሰዱት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 10 እስከ 12 ኦውንስ ትኩስ ስፕላችክ, ታጥቦ ወደ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች ይጣላል
- 1/4 ብርጭቆ ትንሽ ቀይ ሽንኩርት
- ከ 5 እስከ 6 ጭማቂዎች, በትንሹ የተቆራረጠ
- 2 የተቀቀለ እንቁላሎች, * 1 የተቀጨ 1 ሾክ
- ከ 2 እስከ 4 ቅቤ ቦኮን
- ከ 1 እስከ 1 1/2 ጠርሙስ የቦካን ሾት
- 1 ስኳር የተጣራ ስኳር
- 3 ጠርሙስ ኮምጣጤ
- 1 ኩንታል ውሃ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 ስኒን በሳሙና ጥሬ ጥቁር ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህን ጥንቸሎች ያዘጋጁት. ቀይ ሽንኩርት እና ዘሮች ይጨምሩ.
ሰላጣውን በደንብ ይሸፍኑ.
የበሰለ ወይም ማይክሮዌቭ ቦካን እስኪጨርስ ድረስ; ወደ ወረቀት ፎጣ ወስደህ ወደ ሌላ ቦታ አስቀምጥ.
በትንሽ ማሰሮ ወይም የመለኪያ ኩባያ የቦሚን ቅባት በ ስኳር, በጣምዳ, በውሀ, በጨው እና በርበሬ ላይ ያመጣል. አገልግሎቱን ከማቅረባችን በፊት ሁሉንም ምግቦች ያስምሩ. ለማገልገል ዝግጁ ሲሆኑ ማይክሮዌቭ ቁምሳጥን በ 30 ለ 45 ሰከንድ ወይም እስከ ድብልቅ ቅላት ድረስ.
የተቆራረጠውን እንቁላል ከዛቦች ጋር በመቀባት በቤት ውስጥ ተክሎች ድብልቅ ላይ ማቀጣጠል; እንደገና ቀላል ነው.
ስስታችን በሰላጣ ሣጥኖች ላይ ያቅርቡ እና እያንዳንዳቸው ጥቂት እንቁላል እና የተንቀጠቀቀ ቦካን.
ያገለግላል 4.
* በኩጣ ውስጥ ሁለት ትላልቅ እንቁላሎች ውሃ ውስጥ ይሸፍኑ. ድስቱን በትንሽ-ከፍተኛ ሙቀት ውስጥ አስቀምጡ እና ሙሉ ሙልጭትን አመጣ. ኩሺውን ይዛውቁት እና ድስቱን ከሙቀት ያስወጡ. ከ 12 እስከ 15 ደቂቃዎች ይቆዩ. እንቁላሎቹን ቀዝቃዛ ውሃ ይፈትሹ እና ይሽከረክሩ.
ጠቃሚ ምክሮች
በአስችኳይ ጎድጓዳ ሳህን አተር, ቀይ ሽንኩርት እና ዱላዎችን ማዘጋጀት. ሽፋን እና ማቀዝቀዣ. እንቁላል እና ቦካን ያዘጋጁ እና በተለያየ መያዣዎች ውስጥ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ. አልባሳትና ማቀዝቀዣ ይዘጋጁ. ጊዜውን ከማገልገል በፊት, የተቆራረጠውን እንቁላል በስፖንች ቅዝቃዜ ድብልቅ ውስጥ ይላኩት. አልባሳቱን ይሞቁ. በሳባና በሶል ላይ ላይ ይጥል. በተቆራረጡ እንቁላሎች እና ቦከን ይቅበስ.
ልዩነቶች
- ስለ 1/4 ስፒን የለውዝ አዝራሮች, የዶልት አዝራዘር, ለስላሳ የተቀበሩ የአማራ ዘንዶች, ወይም ለተጨማሪ ክራንቻ የተዘጋጁ ምግቦችን ይጨምሩ.
- ለስላቱ 1/4 ስኒ ዘቢብ ወይንም የደረቁ ክራቤሪስ ይጨምሩ.
- ለስላቹ የተሰራውን ትኩስ እንጉዳዮችን ይጨምሩ.
- አስፈላጊ ከሆነ ሬዲዎቹን አታርፉ.
እርስዎም ይችላሉ
እንጆሪ ስፕራይም ስኳርድ ወይን ከቀይ ቀይ ወይን ቪጋጌቴ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 145 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 112 ሚሜ |
| ሶዲየም | 282 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |