ይህ ቀላል የሰላፕ አዘገጃጀት ትንሽ ያልተለመደ ነው. በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች, ዎልቲስ እና ማድኒ ጆሽ ይገኙበታል እንዲሁም በዘይትና በሩዝ ወይን ኮምጣጤ ይሸፍናሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የአረንጓዴ ቀለም ወይም ቀይ ቅጠል
- 4 oz የፀሃይ ቲማቲም በዘይት
- 4 አርድ ኦንታቶች (በተቆረጠ)
- 4 oz Manchego የሚባል (ከድፍ የተሠሩ)
- ለአለባበስ
- የሩዝ የወይን ጠጅ ኮምጣጤ 2 የሾርባ ማንኪያ
- ተጨማሪ ዱቄት የወይራ ዘይት 2 ጠርዞች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሰሊጥን መታጥ እና እርጥብ ማድረግ. በትላልቅ የሳሾች ላይ ሰላጣቸውን ያዘጋጁ.
- የፀሐይ መጥረጊያ የቲማቲም ቅጠልዎችን በማራገፍ. ዎልነስ እና ሰካው ካብስ ይቁረጡ.
- በላባ ላይ ቲማቲሞችን, ቫንከሮችን እና አይስከርስ ይለውጡ.
- በጫማ ቀለም እና በሾላ ዘይት በጨው ላይ ቀለም ይልበሱ. የሩዝ የወይን ተክል ሆምጣሽ ጨዋማ ስለሆነ የጨው አያስፈልግም.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 371 |
| ድምር | 34 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 27 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 178 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |