በአስቸኳይ በአትክልት የምርት ማቀፊያ / ሾት / ዶሮ በሬስቶፖት የተሰበሰበሰሬን እራት ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህ ዶሮ በቆዳ ሥር የሚተኛ ውስብስብ ጣዕም እንዲኖረው ጣፋጭ ጣፋጭ እና ቅመማ ቅመም ይጠቀማል. ሽክርክሪት የለህም? ይህንን ዶሮ ለመምጣቢያው ልክ እንደ ጣዕም ያሉ ምግቦችን መመገብ ይችላሉ - ለመቆጠብ መመሪያዎችን ብቻ ይከተሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- የማብሰል ብረትን
- 1/2 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
- ጣፋጭ እና የተጣራ ደረቅ ቅቤ
- 2 ጠርሙሶች
- የወይራ ዘይት
- 1 ሙሉ ዶሮ, ከ 4 እስከ 5 ፓውንድ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ተሽከርካሪዎ የተገጠጡትን የዝትሮሮጅስ ምድጃዎች በፋብሪካው በሚሰራው መመሪያ መሰረት ይትፉ. ዶሮውንና ውስጡን ያጥፉ እና ደረቅ ያድርጉት.
- በአነስተኛ ጎድጓዳ ሣንቲም, ደረቅ ቅቤን ከወይራ ዘይት ጋር በማጣመር, ቅጠሎቹ በሚገባ እንዲጠቡ ይደረጋል. እጆችህን ተጠቅመህ ዶሮህን በጥሩ ቆብጠው በጥንቆላ ወደ ቆዳ አሠራው. የቡድን ውስጠኛ ክፍልን ለመጥቀም ትንሽ ትንሽ ይቆጥቡ.
- ዶሮን በፎርሼሪው ውስጥ ለማብሰል: ዶሮዎችን በሚቀዘቅዝበት ወቅት ዶሮን በክብደት ውስጥ ያስቀምጡት . ከ 40 እስከ 50 ደቂቃዎች በሊይ ያብሱ, ወይም የዶሮ ውስጡ ውስጣዊ የአየር ሁኔታ 165 እ.አ.ፍ. ድረስ ከመቁረጥዎ በፊት ለ 10-15 ደቂቃዎች ያርፉ.
- በፖዳ ውስጥ ያለውን ዶሮ ለማብሰል : - እስከ 450 ° F የሙቀት ማብሰል (ማቀዝቀዣ) ማዘጋጀት. የተዘጋጀውን ዶሮ በሾርባ ማቅለጫ ላይ ማስቀመጥ. ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና በመቀጠል ሙቀቱን በመቀነስ ወደ 355 ፈት በመቀነስ ተጨማሪ 35 ወይም 45 ደቂቃዎችን ያብሱ, ወይም ቆዳው በቢላ ሲነካው ጭማቂው እስኪጨርስ ድረስ, እና ውስጣዊው ሙቀት 165 እ.አ. ከመቁረጥ 15 ደቂቃዎች በፊት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1415 |
| ድምር | 85 ግ |
| የተበላው ድካም | 23 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 37 ግ |
| ኮሌስትሮል | 480 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 521 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 0 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 151 ግ |