ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕመትን ለማዘጋጀት ብዙ አይፈልግም. እነዚህ የበሰለ ጣፋጭ ዕፅ አዘገጃቶች ፈሳሽ በሆነ ውሃ ውስጥ ፈጣን ቅባት ያገኛሉ, ከዚያም ሙቀትን እና ፈጣን ለማብሰል እርሾውን ይምቱ. በጣም ጥሩው ክፍል አብዛኛው ዝግጅት አስቀድሞ ሊከናወን የሚችል መሆኑ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 መካከለኛ ድንች ድንች
- 1/2 ስኒ ቅቤ (ቀለጠ)
- 3 ጠርሙሶች
- ቡናማ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ጣዕም
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- የአትክልት ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ስኳር ድንች በ 3/4-ኢንች ቅይቶች ውስጥ መቁረጥ. 3 ቱን ኩባጭ ውሃ ወደ ቡና አምጣ. ጨው እና ድንች አክል. ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ድንች እስኪቀልጥ ድረስ ይሙጡ. ቀዝቃዛና ቆዳዎችን ማስወገድ.
- ቅቤን, ቡናማ ስኳርንና ቀረፋን ይቀላቀሉ.
- በሁለቱም ጎንና በአትክልት ዘይት ውስጥ ድንች ብሩሽን ይለውጡ, እንዲሁም የዓሳውን ቅባት በደንብ ይለውጡ. ይህ ድንች የማይታጠፍ መሬት እንዲፈጠር ስለሚያደርግ ድንቹ ዘግቶ መቆረጥ አይችለም.
- በዱቄት ቅጠሎች ላይ በፍጥነት ማሞቂያ ጣፋጭ ምግቦችን አስቀምጡ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ, በማብሰያ ሂደቱ ውስጥ ጥቂት ጊዜ ይለውጡ. ባለፉት 5 ደቂቃዎች, በቅቤ ቅልቅል መበላት ይጀምሩ. ቅቤና ስኳር በቅመማ ቅመም ላይ ሊያስከትሉ ስለሚችሉ ድንችን ላይ አተኩረው ይጠብቁ. ስለዚህ ለዚህ ምግብ ክፍሉ ክዳኑን ክፍት ያድርጉት.
- ጣፋጭዎቹ ድንች በአማካይ በኩል ለስላሳዎች ሲሰሩ እና ውጫዊው ላይ ቡናማ ሲሆኑ ዝግጁ ናቸው. ያስወግዱ, በቅቤ ቅልቅል እና በብዛት ይቅበሱ.