እንዴት መግዛት, ማከማቸት እና Cook Spring's Favorite Vegetable
የቡራጉስ ጦራዎች ምንም ካልበላን ግዙፍ የበለስ ተክል የሚበቅለው ትናንሽ ቅርንጫፎች ናቸው. ዘሩ ከተዘራበት ቀን ለማምረት ብዙ ጊዜ ይወስዳሉ (ለመትከል ከጀመርከበት ከ 3 እስከ 4 ዓመት) እና በአንድ ቦታ ላይ ብዙ ካሬ ጫማ ያድጋል. በዚህም ምክንያት እንደ ውድ የቅንጦት ተክልነታቸው ከፍ ያለ ደረጃ ላይ ይገኛሉ.
የቡናፓስ ዓይነቶች
በአሜሪካ ውስጥ በአብዛኛው የቡና አረንጓዴው አረንጓዴ ሲሆን አንዳንድ ጥቃቅን እና ደማቅ ሐምራዊ ዝርያዎች በየጊዜው እየደጋገሙ ይታያሉ.
በአውሮፓ ውስጥ አረንጓዴነት እንዳይቀንስ ለማድረግ በአፈር ውስጥ ወይም በአሸዋ የተሸፈነ ወፍራም የቡና አልፓዝ ለምነቱ እና ለስላሳ ጣዕም ይመርጣል.
የጠረጴዛ ሰዓት
እርስዎ በክልልዎ መሰረት በመጋቢት ከጁን እስከ ሰኔ ድረስ አትክልቶችን ይጎዳሉ. በወቅቱ ወቅት ጦርነቶች ልክ እንደ እርሳሶች ይመስላሉ. ወደ ወቅቱ ማብቂያ እስከሚጨልምበት ጊዜ ድረስ የሸንጋይ ጦር ይገኝበታል. እርጥበቱ በምንም መንገድ የችኮላ መኖሩን የሚጠቁመውን የጫጩት መጠን ሳይሆን ተክሉን እንዴት እንደሚለማመደው እና ከቁጥቋጦው በኋላ ምን ያህል እንደተበላ እንደሚሆን ልብ ይበሉ. በድሮ ወይም ለረጅም ጊዜ በተቀነባበሩ የቀጭን አጓጓሪዎች ላይ ጠንካራ እና ጣፊጭ ሊሆን ይችላል. ትኩስ, የሰባ ስኒዎች በጣም ጣፋጭ እና ዘግናኝ ሊሆኑ ይችላሉ.
አፓርፓስ መግዛትን
ከተሰበሰበ በኋላ በተቻለ ፍጥነት የቡና ፍሬ ይግዙ. ከአካባቢው ገበሬዎች የሚገዙ የገበሬዎች ገበያዎችና መደብሮች ለከፍተኛ ጨረታ ናሙናዎች የተሻሉ ዋጋዎች ናቸው. ቀለል ያለ ቆዳ, ብሩህ አረንጓዴ ቀለም, ጥራጥሬዎች እና አዲስ ቆርቆሮዎች ይፈልጉ. በቀጭን ጦር ወጋዎች ውስጥ የመንሸራታችሁን አጋጣሚዎች ለመቻል በተቻለ መጠን አረንጓዴ (ወይን ጠጅ ቀለም ወይም ነጭ, ወይን ነጭ እና ነጭ ዝርያዎችን የመሳሰሉ) ይፈልጉ.
አንድ ፓውንድ እሸት አብዛኛውን ጊዜ ከ 12 እስከ 15 ሊትር እያንዣብቡ ከ 2 እስከ 4 ጊዜ የሚወስድ ሲሆን ከ 3 ኩባያ ተቆርጦ አዘገጃጀት ጋር እምብዛም አይኖረውም.
አፓርፐስን ማከማቸት
አንዳንድ ሰዎች እንደ አበበ አበባ ውስጥ, በአበባ ማስቀመጫ ውስጥ እንደ ማከማቸት ይመከሩ. ይሄ ሁልጊዜ ተግባራዊ አይደለም, እና በጥሩ ሁኔታ በተተነፈነ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ በጠራጦቹ ውስጥ ይሰራል.
ያስታውሱ, ቶሎ ሲበሉ, ጣዕሙ የተሻለ ይሆናል.
አፓርፐስ በማዘጋጀት ላይ
ቀጭን ወይም ወፍራም, ከማብሰያዎ በፊት የሻምፓስትን መቁረጥ ያስፈልግዎታል. በጣም ፈጣኑ እና በጣም ቀላሉ መንገድ የጫኑን ጫፎች በመያዝ እና በመሃል ላይ አንድ ቦታ ላይ እስከሚወርድበት ድረስ ከማንኛውም የመካከለኛው ጫፍ ጀምሮ ሁሉም ነገር በቀላሉ ለመብላት በቀላሉ ይንቃል. ለአነስተኛ ብክነት እና ለስላሳ ወራጅ ለሽያጭ የተዘጋጁ እምብጦችን በማንሳት የቡናፓስን ሽፋን ለመምታት ይሞክሩ.
ምግብን ማብሰል
የቡና እምብርት ብዙ ተቅቧል - የተጠበሰ , የተጠበሰ , የታመመ, የተበጠበጠ, የተጠበሰ , የተጠበሰ ነው-እና እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ እንደ ጓንጌጣ የመሰለውን ጣዕምዎ ይወሰናል. በአጠቃላይ ግን ረቂቅ ጦራሮች ለመመገብ, ቅስቀሳ, ማራገፍ, ከፓሳ ጋር ማራገፍና ሌላው ቀርቶ ጥሬዎችን ለስላሳ መመገብ ይሻላቸዋል. ወፍራም የቡና ግራስ በአጠቃላይ ሙሉ ለሙሉ ሙሉ ለሙሉ ተወስዷል, ስለዚህ ጥሬው, ስጋው ሸካራነት ሊከበር ይችላል. ከቅቤ ወይም ሆሆዳዲሲስ ኩባያ ጋር በደንብ ይሞከሩት ወይም በቬስትሪየር ወይም ሌላ ልብስ ላይ ብሩሽ እና ቅዝቃዛ ይኑረው. የወቅቱ የመጀመሪያ የሱፐርጂስ? በጥንቃቄ በሳምባ ዱቄት ይሞክሩ. ይቅደም? ጸደይ ነው.
የሳምፓንቱ የምግብ አዘገጃጀት
በሚቀጥለው ጊዜ ወደ ገበያ ቤት ስትመለሱ ጥቂት ወይም ሁለት የቡና ፍራፍሬዎችን በመመገብ ከእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ጋር ይሞክሩ.