እውነተኛ ጃምብላያ ከመርከቦች, ከቀማና ዶሮ ጋር ይጠቀማል. ይህ የተትረፈረፈ የቬጀቴሪያን አትክልት የጃምባልያ የምግብ አዘገጃጀት ስጋ ሥጋና ጣዕም - ስጋ ሳይሰጥን ያገለግላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 tbsp. ዘይት
- 1 ቀይ ሽንኩርት
- 1 አረንጓዴ ኮምፔው, የተቆረጠ
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ ሳሊን
- 3 ነጭ ሽንኩርት, ደረቅ
- 2 ኩንታል ውሃ
- 14 oz. በቲማቲም ከተመረቀ, ያልተጣራ
- 8 አውንስ ቲማቲም ጨው
- 1/2 ስ.ም. የጣሊያን የለውዝ እርሻ
- 1/4 ስ.ም. የተቀበሩ ቀይ የፔንች ቀለሞች
- 1/8 ስ.ም. የፔና ዘር ተሰብሯል
- 1 ኩባያ ያልተነካ ረቂቅ ሩዝ
- 15 oz. ቅቤን, ጥራጥሬን እና መፈተሸን ያካትታል
- 15 oz. ቀይ ስኳር, የተጣራ እና ሊፈስ ይችላል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. በትልቅ ጠርሙር ላይ በሙቀት መካከለኛ ሙቀት. ቅዝቃዜ ሽንኩርት, አረንጓዴ ገመድ በርሜል, ስኳር እና ነጭ ሽንኩርት ቅዝቃዜ እስከሚፈቅደው ቅዝቃዜ እስከ 3 ደቂቃዎች ያህል ይደርሳል. ውሃ, ቲማቲም, የቲማቲም ጨው, የኢጣሊያ እሽግ, ቀይ የፔንች ቀለሞች እና የሶይን ዘር.
2. ሙጣንን አምጡና ሩዝ. ሩዝ እስኪያልቅ ድረስ ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ, መሸፈን እና ፈሳሽ ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ውስጥ ያንሱት.
3. ጥራጥሬዎችን አክል እና ሽፋኑ.
ብዙ ጊዜ ከ 5-10 ደቂቃዎች ወይም ደግሞ እስኪሞቅ ድረስ በደንብ እስኪሞሉ ድረስ ይቀልጡ. በዚህ ወቅት የምግብ አዘገጃጀት አገልግሎት ማቅረብ ይችላሉ.
ወይም, በማቀዝቀዣው እና ባቄላ ውስጥ ቀዝቃዛ ማቀዝቀዣ ውስጥ ወደ ፕላስቲክ እቃ ማቀዝቀዣዎች ማቀዝቀዝ. ይፃፉ እና አይስገዱ. ለማቀዝቀዝ, በረዶ ሙቀት ላይ በማቀዝቀዝ, የበረሃ እቃዎችን በሳጥኑ ላይ በማቀዝቀዝ እና በጣም ሞቃት በሆነ ሙቀቱ ላይ ሙቀትን ይዝጉ.
ካሎሪዎች: 340
ከፍሬ: 4 ግራም
ሶዲየም-770 ሚ.ግ.
ቫይታሚን ሲ: 30%
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 425 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 30 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 83 ግ |
| Dietary fiber | 18 ግ |
| ፕሮቲን | 22 ግ |