ሙሉ ለሙሉ ለመብሰልና ለስላሳ, ለስላሳ እና ለስላሳ የበሰሉ ምግቦች ቁልል ቅቤ ቅቤ ይቀዳል. የተትረፈረፈ ጣዕም መጨመር እንዲጨምር ያደርገዋል, በውስጡም ያለው ስብ ውስጥ የሲድማውን ጣዕም ለማውጣት ይረዳል, እንዲሁም በእሳቱ ላይ ሳያሳቱ እንጉዳይ ሳይበስሉ ይረዳቸዋል. አንዳንድ ሰዎች ያነሰ ቅቤን ለመጠቀም ይፈልጋሉ በዚህ ፈተና ውስጥ አትሸነፍ.
ይህ እንደ የምግብ አዘገጃጀት አሰራር ዘዴ እንደመሆኑ መጠን የእርስዎ አቅርቦት እና ብዙ ሰዎች እንደፈለጉ የሚያስፈልገውን (ወይም ጥቂት) እንጉዳዮችን ለመምሰል ነጻ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ
- ትኩስ ተጨማሪ እንጉዳዮች
- ከ 3 እስከ 4 ኩባያዎች ቅቤ
- ለመጣጣም የጨው ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ጋዝ ወይም ጥቁር ብርሀን ወደ መካከለኛ የሙቀት ሙቀት ያሞቁ (እጆችዎን ከሙቀቱ ውስጥ ከማስወገድዎ በፊት ሙሉውን ከ 3 እስከ 4 ሰከንድ በላይ በማቀዝቀዣው ላይ 1 ኢንች ለማኖር መቻል አለብዎት).
- ተጨማሪዎቹን እንጉዳዮችን በደንብ ያድርጹ . እነዚህ የወፍጮዎቹ ቀዳዳዎች የጂን ሽፋኑን ለመጨመር በጣም ስለሚጣደፉ በቆርቆሮው ውስጥ አንድ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይጥሉ እና ቆሻሻን ለማጣፈጥ አካባቢን ይጥሉ እና እሾሃፎቹን ከውኃው ወደ ማጠቢያ ማጠፊያ ፎጣ ወይም የንብርብር ጥራጊዎች ያነሳሉ. የወረቀት ፎጣዎች.
- እንቁላሉን ወይም የተበላሹ ብትን ከእሽካሎች መጣል. ያጸዱትን እና ቆርቆሮዎችን በትልቅ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ቅቤውን ቀዝቅዘው በእቅለኞቹ ላይ ይጥልል. ቅቤውን በቅቤው ላይ ቀባው ለመልበስ ቀስ ብሎ ይልበስ. እንጉዳዮቹን ከባህር ጨው ጋር ፈጭተው እንደገና ይንፏፏቅ.
- ሻጩ በጣም ትልቅ ከሆነ በቅድመ-ሙቅ ስጋ ማብሰያ ላይ ማብሰያ ያዘጋጁዋቸው. ቀፎው ላይ ከመቅፋታቸው በፊት ትንሽ ነጠብጣብ ላይ ትንሽ ነጠብጣብ.
- ከ 8 ደቂቃዎች በላይ ኩኪዎችን ማብሰል እና እንጉዳዮቹን በማብሰል እስከ 8 ደቂቃዎች በማብሰያው ላይ እንጉዳዮቹን እስኪቀላቀሉ ድረስ እንጉዳዮቹን ማብሰል ይቀጥሉ. በበሰለ የተበላሹ የበሰለ ምግብ ይሠጡ.
(ጣፋጭ ምግቦችን ለመብላት ብዙ ተጨማሪ ባክሆሎች አሏቸው ለበለጠ አገልግሎት ለማድረቅ ይሞክሩ.)
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 77 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 18 ሚሜ |
| ሶዲየም | 213 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |